“十五”期间中国百货业的调整与创新.pdfVIP

《财贸经济》2002 年第 4 期　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 “十五”期间中国百货业的调整与创新 赵　萍 ( 中国社会科学院财贸经济研究所　100836) 　　一、目前国内百货业现状: 利润率和市场占有率下降 在过去 10 年中, 中国零售业保持了年均 97% 的增长速度, 2000 年更高达 25 6% , 创近 年新高。但在整个零售行业中, 百货业经营形势却不容乐观。自 1995 年以来, 百货行业经营不 甚景气, 关门歇业者不断, 经营状态大不如前。从利润增长看, 1999 年全国 286 家大商场利润 同比下降 1693% ; 从市场份额上看, 从 1993 年的 375% 下降到 1998 年的 20 8% ; 从销售额 增长速度看, 1999 年中国零售业 50 强增长最慢的 10 家企业中, 有 9 家是大型百货店, 均为负 增长; 2000 年全国零售企业 50 强的企业中, 销售增长幅度超过 50% 的有 5 家, 全部是超市公 司, 而负增长的 10 家零售企业中, 有 9 家是百货公司, 北京王府井百货股份公司高居“榜首”, 为- 28. 2% , 北京城乡贸易中心股份公司、广州百货大厦、广州友谊商店股份公司、上海第一百 ① 货商店股份公司、沈阳商业大厦等紧随其后, 增长率均为负数。 二、百货业现状分析: 兼评目前的流行观点 ( ) 一 从业态生命周期角度看中国百货业的现状: 是否会被其他业态代替? 对百货业效益和市场占有率江河日下的局面, 有人认为是生命周期使然。真的是业态生命 周期决定了百货业今不如昔的局面吗? 诚然, 从业态发展规律来讲, 是存在导入期、成长期、成熟期与衰退期的。且百货业经过 100 多年的发展已经进入了成熟期, 但成熟期并不是亏损和市场占有率下降的同义词。百货业 虽然在市场份额上让位于大卖场。但就两种业态的本质看, 百货业与大卖场是两股道上跑的 车, 百货零售业和连锁超市不应放在一起较量销售额的高下, 它们应当各自拥有自己的龙头。 也就是说, 百货业与其他业态既存在竞争, 更存在互补。百货业所经营的范围是其他业态 无法代替的。超市主要经营日常生活用品以及食品, 它的特点是网点多、商品标准化程度高、经 营管理规范化、比较方便居民购买; 而百货零售业经营商品的大类、品种比较齐全, 能满足不同 层次消费者的需求, 适应了个性化的消费趋势。消费者购买科技含量高、智能化程度高、贵重商 品还是会首选百货零售商店。综合消费和消费升级给百货业带来了更多的市场空间。可以预 见, 在今后相当一段时间内, 百货零售业将与超市、大卖场等业态长期共存于消费市场。 ( ) 二 从加入 TW O 角度看中国百货业的现状: 是否不堪一击? 加入W TO 后, 中国将在 3 年内逐步取消对外资商业企业在地域、数量、股权比例和经营 方式等方面的限制。从单店到连锁、从中方控股到外方控股、从零售到批发、从沿海到内地, 外 资零售业在中国的“地盘”将不断扩大。目前, 世界 50 家最大的零售企业中已有 70% 在中国 ① 李颖: 《中国零售业的革命》, 《南风窗》2001 年 1 月 1 日。 54 © 1995-2005 Tsinghua Tongfang Optical Disc Co., Ltd. All rights reserved. “抢滩登陆”, 知名的有美国的沃尔玛、法国的家乐福、德国的麦德龙、日本的伊藤洋华堂等。有 许多学者认为, 中国百货业在外资连锁经营面前将不堪一击。 事实上, 外资百货业并未对中国百货业产生足够的威胁。虽然外资百货业相对于中国百货 业来说可谓经验丰富, 历史久远, 但是其自身的经营状况也不比中国百货业乐观。目前全球零 售业态市场份额的排序依次是: 超市、专卖店、百货商店、大卖场、廉价店、药店、邮购、便利店、 D IY (do it you rself) 、仓储式购物中心; 而按销售利润率高低的排序则依次是: 大卖场、便利店、 超市、百货, 其中百货的利润率是最低的, 做得最好的, 也不过是 2% 到 5% 。世界零售业50 强 中, 超市和大型连锁超市已经占据绝对主导地位, 其销售额占到 5