每周资讯第三十五期（总第一百四十九期）2005年9月19日上海市商业.docVIP

业态行情 上海市保健品销售渠道对比分析 上海市商业信息中心长期对保健品的销售情况进行监测，选取的样本店范围涉及大型综合超市、医药专业店、超市、便利店等多种业态，通过对不同销售渠道保健品销售情况的对比分析，可以很清晰地看到不同的销售渠道在保健品经营上的区别以及市民在选择不同功能的保健品时体现出来的场所差别。（注：下面的数据时间是选择2005年7月的保健品调查监测内容） 大型综合超市成为保健品销售的主流渠道 从下面的表中可以看到，在所选取业态的样本点的保健品销售额中，超市保健品的销售额所占的比重最高，占到样本店销售的53.8%；其次是大型综合超市，占到35.0%；医药店的保健品销售额所占比重居第三位，为9.6%；最后的是便利店业态。从选取业态保健品的销售总额来看，超市的销售额是最高的，但是将各样本店的销售总额与保健品的销售规模进行对比可以看到，在相同的销售规模之下，大型综合超市的保健品销售额是最高的，大型综合超市比超市的保健品销售额要高出17%。便利店由于其业态的快捷便利性，保健品的经营在销售比重中是比较少的。 保健品在不同销售渠道的经营规模对比 业态名称 保健品销售额所占比重 品牌数（个） 单品数（个） 功能类别（个） 大型综合超市 35.0% 101 265 29 医药店 9.6% 209 511 30 超市 53.8% 123 283 28 便利店 1.6% 21 32 14 医药专业店保健品经营细分化程度最高 从上面的表中还可以看到，虽然医药店保健品的销售额在所有业态中并不是最高的，但是其经营的品牌数却是最多的，有209个；大型综合超市和超市的品牌数分别为101个和123个；便利店经营的保健品品牌数则与前三者有着较大的差距，仅有21个。医药专业店不仅品牌数很多，其保健品的单品个数也是最高的，有511个，而大型综合超市和超市分别为265个和283个。从这组数据中可以看到，各医药专业店之间在保健品的品牌和单品的经营上有着较大的差别，医药专业店的保健品种经营更为细分化。而大型综合超市和超市在保健品的经营上，更多的是选择一些知名的品牌，畅销的单品。每个大型综合超市和超市门店之间的保健品品种的差异性远没有各医药专业店门店之间大。 三大业态保健品的经营范围基本一致 从上面的表中还可以看到，除了便利店外医药专业店、大型综合超市、超市等业态所经营的保健品的功能类别基本相同。虽然各业态所经营的保健品的品牌数和单品数有着较大的区别，但是所经营的保健品的功能却是差不多的，也就是说虽然不同的业态经营的保健品品牌有多有少，但是经营的范围却基本一致。 市民根据保健品功能区别重点选购场所 从下面的图中可以看到，在大型综合超市、超市和便利店等三个业态中，抗疲劳类保健品、蛋白粉、增强抵抗力和调理肠胃等功能的保健品所占的比重都是较高的，而医药专业店保健品的功能结构与前面三者有着较大的区别：医药专业店中，减肥类的比重是最高的占到16.0%，骨质疏松（补钙）类其次，占到14.8%，调理肠胃第三，占到14.1%。从上面的数据对比中可以看到，由于大型综合超市、超市、便利店等业态已经成为市民购买保健品的常规场所，因此市民更愿意去这些业态去购买一些常用的保健品。减肥类、补钙类等产品由于专业性更强，因此市民更愿意去医药店购买。而且从监测的样本店情况来看，医药店在减肥类等保健品的经营上可供选择的产品范围更广。 四大业态保健品经营功能比重对比 责任编辑:罗宏 联系电话1155 传真编辑部：上海市商业信息中心资讯部 E-mail:lh@ 每周资讯 第三十五期（总第一百四十九期） 2005年9月19日 上海市商业信息中心