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黑龙江省油豆角生产现状及发展策略 !塑竖些查垫堡垒农林科技 黑龙江省油豆角生产现状及发展策略 ●吕涛 摘要:本文简要阐述了黑龙江省油豆角的生产现状及存在问题,并提出了发展建议. 关键词:油豆角;生产现状;发展策略 油豆角作为黑龙江省的特产蔬菜,已成为我省居民菜篮子的主要蔬菜种类 之一.油豆角不仅种植效益比较高,而且是优良的蔬菜轮作作物,因此油豆角近 年来生产发展迅速,国内外对油豆角的重视程度也越来越高. 一 ,品种种类 九十年代以前我省油豆角的主栽品种主要为蔓生紫花油豆,八月绿,五常油 豆,家雀蛋,大马掌,黄金勾,白大架等一些农家品种,但由于多数农家品种退化 严重,抗病性差,品种适应性窄,不耐贮运,采后极易生斑腐烂,产量低等原因,已 不能适应当今露地及保护地生产的高投入,高产出的要求. 九十年代以后,省农科院园艺分院,哈尔滨市农科院等一些科研单位相继育 成了一批油豆角新品种,如:哈菜豆一号,二号,四号,将军油豆,21号油豆,龙 油豆一号等,完成了油豆角品种的更新换代.尤其是哈尔滨市农科院育成的将 军油豆新品种,适应性广,抗逆性强,耐贮运,外观商品性好,具有典型东北油豆 角的风味和品质.目前其栽培面积占总栽培面积的50%左右,一直保持在50万 亩左右,总产量约7O万吨,出口和外销量达3～5万吨. 二,栽培形式 八十年代以前我省油豆角的种植大多限于农户的庭院露地栽培,基本属于 自给自足,商品量很少.八十年代末大中城市郊区开始出现露地大面积油豆角商 品化生产.九十年代初油豆角开始进入棚室栽培,随后逐渐转为多种高效节能棚 室栽培,露地小拱棚栽培,地膜覆盖栽培,露地栽培,露地延长栽培,棚室延后栽 培等多种多样的栽培形式,并出现多种形式的间作套种. 三,栽培区域 随着油豆角育种水平的提高,新品种的适应性增强,加之油豆角的生长发育 特点,根据各地的气候条件,合理地安排播期和种植方式,油豆角的种植范围已 逐步由东北地区扩大到全国范围,并实现了规模化生产,周年供应.目前从南到 北已有十多个省,市,自治区引种成功并开始规模化生产,有15个省具有不同规 模的油豆角生产基地;随着南菜北运的日臻成熟,尤其是黑龙江省至海南省蔬 菜绿色通道的开通,促使油豆角的反季节种植面积快速增加. 我省油豆角在各地均有栽培,但主栽区域在宾县,青岗,龙江,哈尔滨,绥化, 双鸭山等市县.全省各地充分利用各地适宜种植的特色产品注册商标,打出自己 的品牌,销往全国各地及国外.如哈尔滨市的龙紫花牌油豆角,绥化市的新月 牌油豆角在全国及东南亚国家都有着一定的知名度,在国内外农产品市场都占 有一席之地. 四,油豆角产业链发展情况 我省油豆角生产由产前,产中向产后延伸,产品供应种类日渐丰富,产业链 在不断延伸,除了以鲜品供应市场外,还进行了速冻产品,干制品的开发,如绿山 川集团开发出油豆角的速冻产品出口到韩国,171本;朗乡绿色集团开发出速冻产 品和干制品,其产品销往全国各地.通过油豆角产业链的延伸,提高了油豆角的 产品附加值,极大地促进了油豆角生产的发展. 五,我省油豆角生产上存在的问题 (一)从事油豆角育种的科研力量薄弱 与油豆角的生产形势发展相比,油豆角的育种科研工作则相对滞后于生产 的发展.主要表现在科研力量薄弱,经费投入不足,基础研究和育种工作长期得 不到应有的重视.目前全国从事菜豆育种的科研单位只有几家,而真正从事油豆 角育种工作的目前只有哈尔滨市农业科学院一家科研单位.究其深层次原因,主 要是油豆角育种者的知识产权得不到应有的保护,由于育成的油豆角新品种是 常规品种,新品种育成之日也就是知识产权被侵犯之时,育种单位的巨大投入得 不到市场的应有回报,育成的新品种虽然社会效益大,但经济效益差,致使一些 科研单位菜豆育种科研项目纷纷下马,从事菜豆育种的科研力量严重流失. (二)受架材等因素影响,油豆角大面积生产受到限制 油豆角是蔓生品种,其大面积发展需要消耗大量的架材.近年来由于各地实 施天然林保护工程等环保工程,油豆角的大面积生产受到限制.架材的价格 逐年上涨,现在哈尔滨市场每根架材高达0.2～0.4元,这样油豆角生产每667m2 架材投人,就高达600～1200元,极大地增加了油豆角的生产成本. (三)缺少油豆角产品标准,限制了油豆角销售和出口创汇 由于缺少对油豆角的营养成分的科学系统分析,以及对油豆角的定义,分类 含混不清,使消费者对油豆角的认识只局限于东北地方菜豆资源的层面上,缺少 油豆角的品质标准,产品的外观标准,农药化肥残留标准及速冻,干制品标准,这 样就影响了东北油豆角的推广销售和出口创汇. (四)缺少产后运输,包装等方面研究,制约了油豆角的长途运输 由于目前油豆角生产正逐渐趋于全国合理区域布局,在冬季主要由南方产 区向东北地区长途运销,在8月中旬至9月下旬主要由