2013届高考生物一轮复习课件：必须关注的15个高频考点选修1部分(选修1人教版).pptVIP

(1)通过分析近几年高考试题，可以看出考查点主要涉及以 下内容： ①固定化酶与固定化细胞技术的方法及制备。 ②植物芳香油和胡萝卜素的提取。 ③血红蛋白的提取和分离。 (2)血红蛋白的提取和分离是高考命题的热点，在高考中多 次涉及，在2013年高考仍将会有所涉及。 1．随着人类基因组计划的进展以及多种生物基因测序工 作的完成，人类跨入了蛋白质时代。若要对蛋白质进 行研究和应用，首先需要获得高纯度的蛋白质。请回 答下列问题： (1)蛋白质的提取和分离一般分为四步：__________、 ________、________和纯度鉴定。 (2)如果要从红细胞中分离出血红蛋白，实验前取新鲜 血液，需要在采血容器中预先加入柠檬酸钠，这样做的 目的是______________________________________。 (3)血红蛋白的提取又可以细分为：红细胞的洗涤、__________、分离血红蛋白溶液和________。其中分离血红蛋白溶液时需要用到________(仪器)分出下层红色透明液体。 (4)装填凝胶色谱柱时，要注意色谱柱内不能有气泡存在，一旦发现有气泡必须重新装。这是因为___________ _____________________________________________。 解析：本题主要考查DNA和蛋白质技术当中蛋白质的提取分离技术。柠檬酸钠是一种抗凝剂，能够防止血液凝固。凝胶色谱柱中如果产生了气泡，气泡就会搅乱洗脱液中蛋白质的洗脱次序，降低分离效果。 答案：(1)样品处理　粗分离　纯化　(2)防止血液凝固　(3)血红蛋白的释放　透析　分液漏斗　(4)气泡会搅乱洗脱液中蛋白质的洗脱次序，降低分离效果 2．请回答下列有关胡萝卜素提取的问题： (1)从植物中提取胡萝卜素的常用方法是萃取，所用 溶剂的特点是________________、________________。 (2)萃取前，要将胡萝卜进行________和________。 (3)萃取时应采用________加热，原因是___________ _________________________________________________。 (4)新鲜的胡萝卜干燥处理时要注意控制____________；鉴定胡萝卜素粗品的方法是________法。 解析：(1)萃取胡萝卜素的萃取剂应该具有较高的溶点，能够充分溶解胡萝卜素，并且不与水混溶。(2)萃取前需对胡萝卜进行粉碎和干燥。(3)萃取剂是有机溶剂，遇明火易燃烧、爆炸。(4)高温会使胡萝卜素分解，所以在干燥过程中，应注意控制温度和时间；胡萝卜素粗品的鉴定方法是纸层析法。 答案：(1)具有较高的溶点　能够充分溶解胡萝卜素且不与水混溶　(2)粉碎　干燥　(3)水浴　有机溶剂都是易燃物，直接使用明火加热容易引起燃烧、爆炸 (4)温度和时间　纸层析 3．在20世纪50年代，酶已经大规模地应用于各个生产领 域，到了20世纪70年代，人们又发明了固定化酶与固 定化细胞技术。请回答下列有关固定化酶和固定化细 胞方面的问题： (1)在实际生产中，固定化酶技术的优点是__________； 与固定化酶技术相比，固定化细胞固定的是_______ ____________________________________。 (2)制备固定化酵母细胞常用的包埋材料是________， 使用了如图所示的方法[　　]________(填图号及名称)。 (3)酶活性一般用酶催化某一化学反应的速率表示。在酶活 性测定过程中，酶促反应速率用单位时间内或单位体积 中________来表示。 (4)使用纤维素酶和化学方法都能分解纤维素，请指出使用 酶处理的优点：_________________________________。 (5)为什么一般不能用加酶洗衣粉洗涤丝绸及羊毛衣物？ _______________________________________________。 解析：固定化酶技术的优点：酶既能与反应物接触，又容易与产物分离，并且固定在载体上的酶能被反复利用；由于细胞中含有多种酶，所以固定化细胞固定的是多酶系统。制备固定化酵母细胞时常用的是包埋法，如题中图③所示，其包埋材料是海藻酸钠。在酶活性测定过程中，酶促反应速率可用单位时间内或单位体积中反应物的减少量或产物的增加量来表示。使用酶处