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澳洲牛小排调查报告
安格斯牛小排试吃调查报告;;1、安格斯牛小排简介;[ 澳洲牛肉优势 ]
◆ 澳洲典型产牛省份所具备的苍翠牧草地和气候条件，为生产高品质牛肉提供了一个理想的环境。
◆ 得天独厚的自然条件，加上改良牧草地和畜牧业的密集研发计划，更使得这些省份成为全世界公
◆ 认生产最高品质牛肉的区域之一。
;[安格斯牛小排]
取牛肋骨部分，一般从第六根骨至第九根骨之间，为三骨牛小排，
该牛排加工后口感香浓，因带有部分筋膜嚼起来别有一番风味。
;;制作方法：
一煎即可
1、真空袋不用开封将牛排放常温状态下自然退冰约5分钟，呈全软状态即可。
2、中大火将平底锅加热，加热完成加入少许色拉油或黄油，将牛排放入平底锅，煎至表面血水渗出再翻面煎。
3、两面呈现些许焦状，浇上酱汁就可以享用鲜美多汁的牛排大餐。
温馨提示：
建议将牛小排煎至7分或全熟。注意切??重复 翻面以免流失水分，肉质会变太老。;2、试吃推广活动;;现场图片;3、试吃调查报告;;;;;;总 结;谢 谢！
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