第九章中医饮食养生教学课件.pptVIP

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  • 2018-01-08 发布于天津
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医学教学课件,包含各类常见疾病的分类和诊治,适用于医院学校的教学培训工作。

Traditional Chinese health 中 医 养 生 学 第九章 饮食养生 饮食养生,就是按照中医理论,调整饮食,注意饮食宜忌,合理地摄取食物,以增进健康,益寿延年的养生方法。 饮食养生的目的在于通过合理 而适度地补充营养,以补益精 气,并通过饮食调配,纠正脏 腑阴阳之偏颇,从而增进机体 健康、抗衰延寿。由于饮食为 人所必需,而饮食不当,又最 易影响健康,故食养是中医养 生学中的重要组成部分。 * 第九章 饮食养生 * 第一节 饮食养生的作用 * 益寿防衰 饮食调摄是长寿之道的重要环节, 很多食物都具有防老抗衰作用 强身防病 食物对人体的滋养作用是身体健康的重要保证。 饮食又可以调整人体的阴阳平衡, 某些食物 可直接用于某些疾病的预防 . 作用 第二节 饮食调养的原则 饮食养生,并非是无限度地补充营养,而是必须遵循一定的原则和法度。概括地说,大要有四: 一要“和五味”,即食不可偏,要合理配膳,全面营养; 二要“有节制”,即不可过饱,亦不可过饥,食量适中,方能收到养生的效果; 三要注意饮食卫生,防止病从口入; 四要因时因人而宜,根据不同情况、不同体质,采取不同的配膳营养。 * 第二节 饮食调养的原则 一、合理调配 饮食物的种类多种多样,所含营养成分各不相同,只有做到合理搭配,才能使人得到各种不同的营养,以满足生命活动的需要。中医将食物的味道归纳为:酸、苦、甘、辛

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