乳猪营养与饲养研究进展.ppt

陈代文, 生物技术与动物生长调节 第四届抗营养因子研讨会, 广东珠海 乳猪营养与饲养研究进展 陈代文 四川农业大学动物营养研究所 四川雅安，625014 一、蛋白质营养 概念一 仔猪体蛋白质合成能力明显大于采食能力，采食量是仔猪生长的根本限制因素 新生仔猪蛋白质摄入对周转代谢和利用的影响 氮摄入量 （g/d） 14.69 8.3 6.61 4.27 始重(kg) 2.05 1.95 1.98 2.05 ADG(g) 252.25 166.25 122.50 57.50 BV （%） 81.91 83.84 84.3 84.67 FSR(%/d) 25.95 21.39 19.69 16.74 FDR(%/d) 15.56 12.67 11.62 9.74 FGR(%/d) 10.39 8.72 8.06 7.00 FSR/FGR 2.50 2.46 2.45 2.41 S/Q 0.92 0.93 0.93 0.94 新生仔猪蛋白质周转代谢与N摄入量的关系 本研究表明： 体蛋白的最大合成能力是29.00% 实际最大合成能力是25.95% 概念二 仔猪年龄越小，蛋白质利用效率越高，随年龄增长，蛋白质利用效率下降。 主要原因：蛋白质合成能力迅速降低。 仔猪年龄对蛋白质周转代谢和利用的影响 1周龄 2周龄 3周龄 体重(kg) 2.56 4 6.77 ADG(g) 220 363 475 饲料增重比 0.60 0.75 0.75 BV （%） 87.12 81.91 81.03 FSR(%/d) 28.92 25.95 21.13 FDR(%/d) 16.02 15.56 13.36 FGR(%/d) 12.9 10.39 7.77 FSR/FGR 2.24 2.50 2.70 概念三 降低采食量提高蛋白质的利用效率 采食量对仔猪蛋白质整体周转代谢参数的影响 日采食量（g） 显著性 低/高 代谢参数 404 562 (p) （%） 日增重（g） 199±30 302±22 0.01 66 F/G 2.04±0.08 1.86±0.04 0.01 110 PS(g Pr/kg W0.75/d) 21.27±1.22 6