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国外蜂胶研究回顾 迟家平，张锋，姜莉(解放军第306医院，北京100101) 世界蜂胶产量是稳步增长的，主要生产国有中国、巴西、美国、澳大利亚和乌拉圭，日本是蜂胶的主要消 费者。蜂胶中生物活性代表是类黄酮，现已发现至少38种，巴西蜂胶含某些有效类黄酮的含量最高。大量 研究表明蜂胶具很高抗菌活性，临床上对气管炎和类似疾患，流感和疱疹；藓及皮肤真菌，一系列牙科疾病； 皮肤溃疡，烧伤，脓肿，耳遭感染；贾第虫病和结肠炎，髋部发炎；阴道和子宫颈炎症等有效。蜂胶原料要做铅 污染的例行检测。 蜂胶是由工蜂从部分树木和灌木(如花蕾，树干伤口)中采集的，是树脂性的黄褐色到深棕色物质。蜜蜂 用其后腿采集蜂胶，带回巢里，巢内的蜜蜂混合蜂蜡把它作为蜂巢的密封胶和杀菌剂。利用蜂胶的抗菌和抗 真菌作用使蜂房免受疾病侵袭。蜂胶还能杀灭芽孢杆菌幼体，它是引起蜜蜂染病最主要的细菌。 1蜂胶的成分 蜂胶中被发现至少180种化合物，化学成分列表如下。 蜡和脂肪酸 蜂蜡和植物原料 2335％ 香精油 挥发物 10％ 花粉 蛋白质(16种自由氨基酸1％)，精氨酸和脯氨酸总计46％5％ 其它有机物和矿物质 鉴{!豸豁来’铁锌大致相当’酮内酯，苯醌’类固醇，安息香酸’5％ 蜂胶中药理活性物质主要为黄酮，黄酮醇，二氢黄酮(统称类黄酮)和多种酚类，芳香类物质。类黄酮决 定了植物的颜色。但是，从植物中采集的蜂胶其类黄酮含量比例不同，蜂胶中的类黄酮不是糖苷(它们的化 学结构中没有连接糖分子)。植物中的类黄酮多为糖苷。 类黄酮决定了蜂胶中的大部分生物活性，但酚类也参与其中。蜂胶中发现38种类黄酮，包括高良姜 息香酸，咖啡酸和阿魏酸。 蜂胶中化学成分多种多样，由于蜜蜂采集时范围很广，Crane确认蜜蜂采集蜂胶原料至少从67个物种。 主要来源有白杨，桤木，桦树，栗树，桉树，各种桃树和柳树。粗品蜂胶中蜂蜡也影响化学组成。研究指出蜜 蜂采集的树脂种类取决于蜂房的需要。 2治疗特性 2．1抗菌作用：因为蜂胶具很强的抗菌活性，而被誉为“天然抗生素”。对多种微生物有抑制作用，抗菌效果 见下表。 细翦 真菌———— 芽孢杆菌幼体 破坏 白色念珠菌 协同效应 B．枯草杆菌 破坏 黑曲霉 正效应 幽门螺旋菌 抑制 灰质葡萄孢属 人工环境杀真菌 MRSA 强烈抑制 蜜蜂孢于 抑制 结棱分支杆菌Tb 病毒 葡萄球菌sp 抑制 疱疹 体外抑制 金黄色葡萄球菌 协同作用 马铃薯病毒 有效 链球菌sp 抑制 流感(老鼠) 减轻损害 链霉菌属 抑制 NewcaSde疾病 影响病毒繁殖 S sobrkavs，mutam，cricetus龋齿 啤酒酵母 布鲁尔酵母 大肠埃希杆菌 抑制 沙门茁属 潜在治疗 兰氏贾第鞭毛虫 正效应 结节拟杆菌 减轻脚部腐烂 鲢丝i造』鱼珏煎 匡夔直 67 现能抑制细菌蛋白质的合成，这决定了它部分抗菌作用。 2．2协同效应：蜂胶治疗作用的研究大都集中在酚类成分上(类黄酮和酚类如咖啡酸酯)，研究倾向于分离 测试蜂胶中的单体。但是，蜂胶中大