超声波法提取五味子乙素工艺的研究.pdfVIP

第 22卷 第 2期 黑 龙 江 八 一 农 垦 大 学 学 报 22(2)：74．-79 2010掘 4月 JournalofHeilongjiangBayiAgriculturalUniversity Apr．2010 文章编号：1002—2090(2010)02～0074-06 超声波法提取五味子乙素工艺的研究 李树声，张东杰 (黑龙江八一农垦大学食品学院，大庆 163319) 摘 要：通过总还原能力的测定得出五味子六种标准品中，五味子乙素抗氧化性能最好。利用超声波辅助提取法提取五味子乙 素，通过研究得出各因素对五味子乙素提取率的影响程度从大到小的依次顺序为溶剂浓度料液比超声时间，在单因素的基 础上，采用二次旋转组合设计及响应面优化，得出五味子乙素的最佳提取工艺为：超声40min，料液比1：10，乙醇浓度为90％， 五味子乙素提取率为2．11mg·g～。 关键词：超声波；五味子乙素；提取率 中图分类号：R282．4 文献标识码：A StudyonExtractionofSchisandrinB byUltrasonicM ethods LiShusheng，ZhangDongjie (CollegeofFoodstuff，HeilongjiangBayiA culturalUniversity，Daqing163319) Abstract：ResultoftheFraptextshowedthatSchisandrinBhasthestrongestantioxdantactivity．TheextractionofSchisandrinBfrom fructusschisandraechinensisbyUltrasonicwasstudied．Resultsshowedthattheeffectsofvariousfactorsontheextractionratiowas asthefollowingorder：ethanolconcentrationtheratioofsolid to liquidultrasonic time．Base on the resultsofsingle-factor experiment，byusingthemethodoforthogonalrotationcombinationtestandresponsesurfacetest，theoptimalconditionswereas follow：ultrasonictime 40 min；ethanelconcentration 90％ ：the ratio ofsolid to liquid 1：10．On these conditionsthe yield of SchisandrinBcanreach2．11mg·g～． Keywords：ultrasonic；sehisandrinB；extraction 五味子为木兰科多年生落叶木本植物，其果实 素 。本研究五味子乙素得率为指标，利用二次回归 甘、酸、辛、苦、咸五味俱全，故称五味子，五味子中含 正交旋转组合试验对提取工艺进行优化。 有木脂素、多糖、有机酸、挥发油、维生素、矿物质等 1 材料与方法 多种成 1。五味子有较高的药用价值，在 《中华人民 共和国药典》中明确指出五昧子具有收敛固涩，益气 1．1材料与试剂 生津，补肾宁心。用于久嗽虚喘，梦遗滑精 ，遗尿尿 五味子 (鹤岗)，五味子 甲素、乙素、丙素、醇 甲、 频，久泻不止，自汗，盗汗，津伤 口渴，短气脉虚，内热 醇乙、酯甲标准品(均购于上海融禾医药科技有限公