糖尿病饮食治疗幻灯片..pptVIP

水果摄入有讲究 适量水果对糖尿病患者是有益的。 糖尿病患者宜吃菠萝、梨、樱桃、杨梅、柠檬等水果。 糖尿病患者不宜多吃枣、甘蔗、山楂等含糖量高的水果。 纪立农,等. 知名专家进社区谈医说病：糖尿病. 2006.p103 * 戒烟限酒 吸烟的害处： 升高血糖 加重心血管危害 损害人体免疫功能 加重糖尿病并发症 饮酒的注意事项 少量饮酒 每周至少有2-3天禁酒 避免空腹饮酒 避免醉酒 纪立农,等. 知名专家进社区谈医说病：糖尿病. 2006.p107-8 * 目录 一、饮食治疗概述 二、控制总热量 三、平衡膳食 四、特殊人群的饮食 * 儿童糖尿病食谱举例 早餐 面食 50g 牛奶 250ml 午餐 米饭 75g 瘦肉 75g 蔬菜 250g 植物油 1勺 加餐 主食 25g 晚餐 米饭 75g 鱼 100g 蔬菜 250g 植物油 1勺 加餐 主食 25g 孙子林主编. 糖尿病自我管理技巧. 江苏科学技术出版社. 2011 * 妊娠糖尿病 包括“妊娠糖尿病”即妊娠期合并糖尿病，也包括“糖尿病妊娠”即糖尿病妇女妊娠 在未怀孕基础上每天增加200-300千卡 蛋白质一般每天100g，其中乳、蛋、肉及豆制品应占1/3以上 碳水化合物不低于250g 少食多餐 孙子林主编. 糖尿病自我管理技巧. 江苏科学技术出版社. 2011 * 儿童糖尿病 控制能量： 全日总热量（千卡）=1000+年龄×（70~100） 蛋白质： 每千克体重供给蛋白质2~3g，年龄越小蛋白质需要量也就越多。多选择乳、蛋、肉等优质蛋白。 根据活动量的多少增减饮食的量。 孙子林主编. 糖尿病自我管理技巧. 江苏科学技术出版社. 2011 * 妊娠糖尿病食谱举例 早餐 面食 50g 牛奶 250ml 鸡蛋 1个 加餐 主食 25g 午餐 米饭 100g 瘦肉 100g 蔬菜 250g 植物油 1.5勺 加餐 主食 25g 晚餐 米饭 100g 鱼 100g 蔬菜 250g 植物油 1.5勺 加餐 主食 25g 孙子林主编. 糖尿病自我管理技巧. 江苏科学技术出版社. 2011 * 糖尿病肾病 限制蛋白质的摄入： 多选用富含必需氨基酸多的动物性食物 少用含非必需氨基酸多的植物性食物 每kg体重摄入的蛋白质的量 全天摄入的蛋白质的量 肾病早期 ＜1g 50~60g 肾功能较差 0.7~0.8g ≈40g 尿毒症期 0.5g ≈30g 孙子林主编. 糖尿病自我管理技巧. 江苏科学技术出版社. 2011 * 糖尿病肾病食谱举例 早餐 面食 50g 牛奶 250ml 鸡蛋 1个 午餐 米饭 125g 瘦肉 50g 蔬菜 250g 植物油 1.5勺 晚餐 米饭 125g 鱼 80g 蔬菜 250g 植物油 1.5勺 孙子林主编. 糖尿病自我管理技巧. 江苏科学技术出版社. 2011 * 合并其他疾病时的注意事项 糖尿病患者在患有感冒、发烧、消化不良等疾病时应该注意： 少食多餐 适当吃一些软食，如粥、汤面、麦片、牛奶等食物 饮食宜清淡，量少，适量多吃一些青菜 多饮水 适当休息，暂时停止运动 * 举例来说， 一位身高165cm的孕妇，她的每日总热量=（165-105）×30+200=2000千卡 按照2000千卡的热量安排一日三餐，保证优质蛋白质的供给，如蛋，奶，鱼，瘦肉等 每餐不能吃的太多，可以在两餐之间酌情吃些零食 糖尿病肾病病人的饮食注意事项： 1.限制蛋白质的摄入： 早期----每kg体重摄入不超过1g蛋白质，一天总量50-60g 肾功能较差时----每kg体重摄入0.7-0.8g蛋白质，一天总量约40g 尿毒症期----每kg体重摄入蛋白质0.5g，一天总量约30g 2.多选用富含必需氨基酸多的动物性食物，例如，乳、蛋、瘦肉等 3.少用含非必需氨基酸多的植物性食物，例如豆类等 举例来说， 男，早期糖尿病肾病患者，身高170cm，轻体力劳动， 总热量=（170-105）×30=1950千卡 食谱举例： 早餐：馒头1两，牛奶1杯，鸡蛋1个 午餐：米饭2两多，瘦肉1两，蔬菜半斤，炒菜的油1勺半 晚餐：可以不吃瘦肉，换做不到2两的鱼肉 最后我们看一下糖尿病患者在患有感冒、发烧、消化不良等疾病时应该注意些什么 1少食多餐 2适当吃一些软食，如粥、汤面、麦片、牛奶等食物 3饮食宜清淡，量少，适量多吃一些青菜 4多饮水 5适当休息，暂时停止运动 尽量在家吃，自己做饭可以控制油盐的量以及菜肉的比例 如果一定要出去吃，那就要注意选择对健康有利的菜单。 比如选择蒸煮凉拌为主的菜，少吃煎炸烤的以及各种重口味的菜，果汁饮料也要避免 回顾一下今天的主要内容： 1.饮食治疗的原则，4条： 合理控制总热量摄入； 平衡膳食，各种营养物质摄入均衡； 称重饮食，定时