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论渔劳文化的经济意义 冈部守1黄少敏2 (东京农业大学，日本东京，1710031) 摘要：渔劳文化，是指与捕鱼有关的人的行为和生活习俗。渔劳文化的本来的定义，不仅仅单纯地界定在祭祀．文艺 和食文化上的渔劳文化，而是基于其基本定义，考察其对整个渔业，渔村将来的发展的意义。本稿想通过几个事例来 广义得阐述渔劳文化对日本渔业和渔村经济的影响，希望能对中国的大农业中的农渔村改革起到一个抛砖引玉的作 用． 关键字：渔劳文化环境保护渔业生态食文化 of two Bu-shou(Advisordoctor) HuangShao-min(ph．Dyears)Gang (The schoolof of graduate JapaneseTokyoUniversityAgriculture，Tokyojapan) andthe relatedtothe oftheman．Itisnot Abstract：necultureisamechanismofthecustom life fishing simply fishing ofthe asa definedin andthe itsbasicdefinition,and whole， culture，but inspectionfishingindustry religious，artisticfooding isto afew aboutthe the ofthe inthefuture．This think development village paper throughexamplesbroaderly fishing fishing cultureanditworkersonthe fisheriesand is tobeabletO theactionon Japanese fishingeconomy,Ithoped accomplish inthe and aforwardroleatChinas reforms playing majoragricultural agriculturalfishing． culture cultureEnvironmental of Food Key protectionEcologyfishery word：Fishing 一．前言 所谓文化，是人们经过常年积累而形成的习俗和行动的体系．所谓渔劳文化，是指与捕鱼有关的 人的行为和生活习俗。渔劳文化的本来的定义，不仅仅单纯地界定在祭祀，文艺和食文化上渔劳文化， 而是在基本定义之上。对考察其在于整个渔业，渔村的将来上也有意义。 2004年8月举办的日本学术会议在关于影响地球环境，人类生活的水产业及多功能渔村的内容 及评价的答辩中在『文化继承，创造机能j的一文中，强调指出了渔业，渔村文化的意义。其中， 渔业是地域环境和生态依存的产业，渔民通过亲身体验对环境，生态有了不断地认识和提高，在这 个基础上孕育出了多种多样的捕渔技术，鱼食文化。 经济的文明史中，有这样地叙