藤茶总黄酮清除氧自由基与抗脂质过氧化作用.PDFVIP

中国科技论文在线 藤茶总黄酮清除氧 自由基与抗脂质过氧化作用 何桂霞。 杜方麓。 杨伟丽 裴 刚。 朱咏华。 (1．湖南中医学院，长沙410007； 2．湖南农业大学食品科技学院，长沙410128) 摘要 目的：研究藤茶总黄酮 (Tengchaflavonoids，TCF)清除氧 自由基与抗脂质过氧化作用。方法 ：以黄嘌呤一 黄嘌呤氧化酶系统产生的超氧阴离子 自由基，研究TCF对氧 自由基的清除作用 ；以Vc-Fe“系统诱导大 鼠肝匀浆及 肝线粒体产生的脂质过氧产物 ，研究 TCF抗脂质过氧化作用。结果 ：TCF能清除氧 自由基，其 Ic 为 14．7mg／L；能 抑制大鼠肝匀浆 自氧化及和 Vc—Fe 系统诱导引起的脂质过氧化，对肝线粒体也有保护作用 ，并呈浓度依赖关系。 结论：TCF对氧 自由基有清除作用 ，并能预防性对抗超氧阴离子 自由基引起的氧化性损伤。 关键词 藤茶 藤茶总黄酮 脂质过氧化 藤茶，又名显齿蛇葡萄 (Ampelopsisgrossedenta- 羟胺反应生成亚硝酸盐，亚硝酸盐可与对氨基苯磺 la)，是葡萄科蛇葡萄属的一种野生藤本植物…。近 酸和 ．萘胺发生成色反应，从而在 524am处可测 年来的大量研究表明，藤茶具有消炎、抑菌、止咳、镇 出NO；的生成量 ，继而转换成 O 。的生成量。反 痛、护肝、消脂等功效。藤茶中含有大量黄酮类有效 应终体积为2ml，内含黄嘌呤375~mol／L，羟胺500 成分。药理实验表明，藤茶水煎液具有抗炎镇痛作 l~mol／L，Na2HPO4 ·12H2O／NaH2PO4 ·2H20 100 用 ；藤茶提取物对金黄葡萄球菌、枯草杆菌等有 mmol／L(pH7．8)及不同浓度药物，另设不含药物管 很强的抑制作用 ]。但藤茶总黄酮 (tengchafla- 和试剂空 白管。先将反应管置 37℃水浴 中预热 5 vonoids，TCF)清除氧 自由基与抗脂质过氧化作用 min，加入黄嘌呤氧化酶 (0．012U)触发反应，然后 尚未见详细报道。本文报道 TCF对体外产生的超 于37℃水浴中孵育0．5h，冰浴终止反应，取上清液 氧阴离子 自由基 (oi‘)的清除作用和对 VitC-Fe 1ml加入 1．36mol／，L 的冰醋酸 (内含有 17．26 系统诱导大鼠肝匀浆及肝线粒体产生脂质过氧化物 mmo~L的对氨基苯磺酸和 7．0mmo~L的 萘胺) 的影响。 混匀，在室温下静置 30min后 ，以试剂空 白管调零， 1 材料 在波长524am处测定各组吸收度值，计算清除率， 1．1 药品与试剂 藤茶总黄酮：湖南 中医学院中 根据对数或线性回归获得量效曲线，计算 Ic卯，并进 药化学教研室制备，批四乙氧基丙烷 行 t检验。结果见表 1。 (TEP)：浓度 10nmol／ml，南京建成生物工程研究所 Tab1 ThescavengingeffectsofTCF onoxygen freeradicals(i± ，n=5) 生产；黄嘌呤氧化酶 (0．04U／mg)、黄 嘌呤：美 国 c Gwup (Con IIll