畜牧学复习资料PPT.ppt

* 复习资料 1、填空：5题（1题1分） 2、选择：5题（1题1分） 3、名词解释：8题 （1题2分） 4、简答： 50分 5、论述： 24分 一、雏鸡的生理特点 体温调节机能不完善：7-8周龄才具有适应外界环境温度变化的能力。 生长迅速，代谢旺盛：在饲养上要满足营养需要，管理上要不断供给新鲜空气。 羽毛生长更新速度快：对日粮中蛋白质（特别是含S氨基酸）水平要求高。 胃的容积小，消化能力弱：应饲喂纤维含量低，易消化的饲料。 胆小，群居性强；对环境敏感 ，抗病力差。 二、蛋白质的生理意义 蛋白质是细胞的重要组成部分，对动物生命起重要的作用。蛋白质是由氨基酸所组成的一类数量庞大的物质的总称。蛋白质的营养实际上是氨基酸的营养。有如下意义： 1、蛋白质是建造机体组织细胞的原料 动物的肌肉、神经、结缔组织、腺体、精液、皮肤、血液、毛发、角、喙等。都以蛋白质为其主要成分，起传导、运输、支持、保护、连接、运动等多种功能的作用。肌肉、肝、脾脏等组织器官，干物质含蛋白质80%以上。它也是乳、蛋、毛的主要组成成分。 2、体内功能物质的主要成分 酶、激素、免疫抗体等都以蛋白质为主体构成。 3、是更新、修补的主要原料 每天有0.25~0.30%的体组织得到更新，经过12~14个月体组织蛋白即可全部更新一次。 4、蛋白质可以转化为糖、脂肪 在机体供氧不足时，蛋白质也可以分解供能，维持机体的代谢活动。当摄入蛋白质过多时，也可以转化为糖、脂肪和分解产热供机体代谢。日粮氨基酸不平衡，多余的氨基酸在体内也会转化。 三、动物体内水的来源与去路 （课本P25） 生长快，成熟早，繁殖力强，饲料报酬高： 雌左侧卵巢与输卵管发育、机能正常,繁殖力很强.高产鸡和鸭年产蛋可达300枚以上. 雄繁殖力也很强,1♂10-15 ♀ 可获得高受精率, 1♂30-40♀受精率也不低.家禽的精子在母禽输卵管内可存活5-10天,个别达30天以上. 抗逆性差，对环境变化敏感 由于缺少防御屏障,病原易进入体内,易被感染;对环境变化敏感,常因噪音出现“炸群”现象,影响生产,造成死亡. 五、牛的行为学特点 采食行为:用舌将草卷入口中,以齿钳住并用力扯断,宜采食长草。但采食速度快,常会吞吃铁钉、玻璃等,造成胃和心包膜的创伤,也容易吞下有毒物质。管理中应细心筛选。 群体行为:群居，以老母牛为主体形成“母性群体”，行动有严格的先后顺序。 排泄行为:随意排泄，常躺卧被粪尿污染的地区，管理中必须注意。 对环境的适应:牛性情温顺，通过调教较易驯服，但仍要防止对其粗暴，以防顶人或踢人等。牛的散热机能不完善，较耐寒不耐热。 六、人工授精的各个环节 精液采集 精液检查 精液稀释 精液稀释的目的：增加精液量、延长精子的寿命； （1）化学试剂：盐类（柠檬酸钠、磷酸盐、 酒石酸盐） 糖类 葡萄糖 蔗糖 乳糖 果糖 甘油 （2）生物制剂：卵黄、奶制品、糖类 （3）抗菌药物：青霉素、链霉素及黄胺类药物 *精液稀释液的成分： * 稀释液的作用 （1）扩大：生理盐水及等渗葡萄糖等 （2）供营养：如糖类、卵黄及奶等 （3）保护作用 ①防止“低温休克”—加入卵黄和奶类，防止从体温（30℃ 20℃ 10℃ 0 ℃ ）导致的“低温休克”死亡； ②缓冲作用，调节pH值，如盐类的作用 ③抗菌作用 ④抗冷冻作用：甘油、糖类、二甲基亚砜、三羟甲基氨基甲烷（Tris)等。 七、特种经济动物的分类、举例 1、草食类。如梅花鹿、马鹿、羚羊、香獐、牦牛、骆驼、小尾寒羊、肉兔、野兔等。 2、杂食类。目前有一定养殖规模的有肉狗、香猪、小型猪、果子狸、麝鼠、竹鼠、蛇、蛤蚧、野猪、毛驴、猫、牛蛙、林蛙、美国青蛙等。 3、特禽类。如中国黑凤鸡、白凤鸡、贵妇鸡、珍珠鸡、七彩山鸡、火鸡、褐马鸡、金鸡、宫廷黄鸡、丝光鸡、绿壳蛋鸡、麻雀、山雀、鹌鹑、孔雀、鹧鸪、绿头鸭、野鸭、野鹅、肉鸽、鸵鸟、观赏鸟等 4、毛皮经济动物。如我国狐、貂、貉、海狸、毛兔、獭兔、艾虎、黄鼬等 5、水产经济动物。如银鱼、鲍鱼、鳝鱼、泥鳅、珍珠蚌、鳖、绿毛龟、鳄鱼、七彩龟、金鱼、热带鱼、海豹、鳄、田螺、蟹、虾、海马等 6、昆虫等类。如蝎、蚁、土元、蜘蛛、蝇蛆、蜈蚣、蚯蚓、蚂蟥、黄粉虫、蚕蛹、蜗牛、蝴蝶、稻蝗、鱼虫、白蜡虫、倍蚜等 特种兽畜类： 肉用型：黄牛、驴、熊、果子狸、肉狗、蛇、小香猪、獭兔等。 药用型：鹿、穿山甲、刺猬等。  毛皮型：水貂、狐狸、水獭