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孤山香茗号 11 2009 进入 写在前面的话 写在前面的 我们小组以茶道为主题设计此课题，希望对此有兴趣的同学在看完此幻灯片后对茶道有一定的了解。 下一页 古时无“茶”字﹐以“荼（tú ）”为“茶”﹐所以“荼”为古“茶”字。 　　通行的说法是陆羽作《茶经》﹐方去掉“荼”字一笔而作“茶”。 下一页 返回目录 茶 茶 茶 大家知道这个字念什么？ 荼（tú ） ? 道有很多种解释，茶道中所修何道? 是儒家之道，道家、道教之道，还是禅宗及佛教之道？皆会因饮者志趣不同而各有偏重。 什么是茶道？ 茶道乃修身、养性、悟道也。日本千利休和尚曾说过，茶道的本意是“担水搬柴，烧水点茶，既供佛施人，又自饮自喝。插花焚香，皆是学佛。” 的种类 下一页 返回目录 绿茶：  是不经发酵制成的茶。因其叶片及汤呈绿色 花茶：  是成品绿茶之一。将香花放在茶胚中窨制而成。常用的香花有茉莉、珠兰、玳玳、玫瑰、柚花等。以福建、江苏、浙江、安徽、四川为主要产地。 同学们知道有哪几种茶吗？ 请阅读几种茶的特征，然后进行辨别 的种类 下一页 返回目录 乌龙茶：  是一种半发酵茶，特征是叶片中心为绿色，边缘为红色，俗称绿叶红镶边。 白茶：  是一种不经发酵，亦不经揉捻的茶。具有天然香味，茶分大白、水仙白、山白等类，