一轮复习：三大物质代谢).pptVIP

三大营养物质代谢 三大物质营养代谢的关系 三大营养物质代谢与人体健康 糖类代谢 蛋白质代谢 脂质代谢 知识要点框架： 一轮复习：谁都有机会赶上！ 人和动物体内 三大物质的代谢 随着生活水平提高，肥胖已经成为社会问题！ 思考： 食物中主要是什么物质导致肥胖？ “减肥难”的主要原因是什么？ 思考：人体内三大营养物质指的是什么？ 糖类、脂质、蛋白质 人体内还需要什么营养物质？ 水、无机盐、维生素、纤维素等 注意：本章人体内三大营养物质代谢指的是 在被吸收后在细胞内发生的分解转化 练习 1 下列对血糖浓度相对稳定起重要作用 的一组结构是( ) A. 胰岛、肝脏、肾小管 B. 胰岛、肝脏、唾液腺 C. 胰岛、胆囊、肾小管 D. 胰岛、胆囊、唾液腺 A 一、糖类代谢 1.食物中的糖类： 主要是淀粉、蔗糖、乳糖 血糖 CO2+H2O+能量 肝糖元 肌糖元 脂肪、某些氨基酸等 淀粉 葡萄糖 尿糖 160mg/dl 氧化分解 B A C D 2.代谢过程： 3.糖代谢与人体健康 早期低血糖：血糖浓度低于50~60mg/dL时出现的一系列症状，如头昏、心慌、出冷汗、面色苍白、四肢无力。 晚期低血糖：血糖浓度低于40mg/dL，直至惊厥、昏迷 思考：为何低血糖会出现上述症状？ 大脑能量主要源于血糖，而脑组织中糖元 储备很少。若血糖过低，脑组织因供能不 足而发生功能障