原创力文档- 1、原创力文档（book118）网站文档一经付费（服务费），不意味着购买了该文档的版权，仅供个人/单位学习、研究之用，不得用于商业用途，未经授权，严禁复制、发行、汇编、翻译或者网络传播等，侵权必究。。
- 2、本站所有内容均由合作方或网友上传，本站不对文档的完整性、权威性及其观点立场正确性做任何保证或承诺！文档内容仅供研究参考，付费前请自行鉴别。如您付费，意味着您自己接受本站规则且自行承担风险，本站不退款、不进行额外附加服务；查看《如何避免下载的几个坑》。如果您已付费下载过本站文档，您可以点击 这里二次下载。
- 3、如文档侵犯商业秘密、侵犯著作权、侵犯人身权等，请点击“版权申诉”（推荐），也可以打举报电话：400-050-0827(电话支持时间：9:00-18:30)。
- 4、该文档为VIP文档，如果想要下载，成为VIP会员后，下载免费。
- 5、成为VIP后，下载本文档将扣除1次下载权益。下载后，不支持退款、换文档。如有疑问请联系我们。
- 6、成为VIP后，您将拥有八大权益，权益包括：VIP文档下载权益、阅读免打扰、文档格式转换、高级专利检索、专属身份标志、高级客服、多端互通、版权登记。
- 7、VIP文档为合作方或网友上传，每下载1次， 网站将根据用户上传文档的质量评分、类型等，对文档贡献者给予高额补贴、流量扶持。如果你也想贡献VIP文档。上传文档
查看更多
超声辅助提取香薷挥发油的工艺优化
陈尚龙1，李超¨，刘全德1，刘辉1，王禄2
(1．徐州工程学院食品工程学院，徐州221008；
2．徐州王老五食品有限公司，徐州221200)
摘 要：为获得超声辅助提取香薷挥发油的最佳工艺参数，采用Box—Behnken设计，以料液比、提取温
度、超声时间为自变量，香薷挥发油的得率为因变量，对影响香薷挥发油提取工艺的因素进行了优选。结果
表明：3个因子对香薷挥发油得率的影响大小依次为提取温度超声时间料液比，提取温度、超声时间对
提取效果有极显著影响，料液比对提取效果有不显著影响，且交互作用都不显著，二次项都极显著。通过软
件模拟优化后得到超声辅助提取香薷挥发油的最佳工艺参数为：液料比12．1mI／g，提取温度56．8℃和超声时
间31
良好，对工业生产优化香薷挥发油的提取工艺提供了可行性依据。
关键词：超声辅助提取；香薷；挥发油；Box—Behnken设计
中图分类号：R284．2 文献标识码：A 文章编号：1006—2513(2012)05—0119—05
of mosIaeherbaextrac“on
VoIat¨eo¨from
Optimiza“on
uItrasOnic—assisted
by
CHEN Lu2
Ch∞h，LIUQ嘲n-del，LIIJHllil，WANG
Sh粕g．10n91，LI
ofFood Instituteof Xuzhou
(1．CollegeEngineering，XuzhouTechnology，221008；
2．XUZHOUWANGLAOWUFOOD
C0．，LTD，Xuzhou221000)
oftheextmction ofv01atileoilf而mMoslaeherbawere
Abstract：The studied．Theex—
optimalparameters techn0109y
aJld
solventto啪te五al extraction andultrasonictimeas V撕ables
perimenttook mtio， temperature independent extrac．
tionIateofvolatileoilasthe variableto theextraction Box—Behnken
re．
dependent optimize techniquesby design．The
of extraction
sultshowedthatthe orderthreefactorsontheextractionEate《volatileoilwas：
文档评论（0）