微生物学_05微生物的代谢.ppt

主要内容：;5.1 代谢概论;分解代谢 (Catabolism);分解代谢的三个阶段 ;第三阶段：通过三羧酸循环将第二阶段产物完全降解生成CO2，并产生ATP、NADH及FADH2。 　　 第二和第三阶段产生的ATP、NADH及FADH2通过电子传递链被氧化，可产生大量的ATP。 ;微生物产生和利用能量及其与代谢的关系图 ;5.2 微生物的产能代谢;一、异养微生物的生物氧化;1. 发酵(fermentation);发酵的种类有很多，可发酵的底物有糖类、有机酸、氨基酸等，其中以微生物发酵葡萄糖最为重要。 生物体内葡萄糖被降解成丙酮酸的过程称为糖酵解(glycolysis)，主要分为四种途径：EMP途径、HMP途径、ED途径、磷酸解酮酶途径;丙酮酸代谢的多样性 在无氧条件下，不同的微生物分解丙酮酸后会积累不同的代谢产物。;2. 呼吸作用;有氧呼吸 (aerobic respiration);TCA循环;三羧酸循环的主要产物;电子传递系统;;无氧呼吸;有氧呼吸、无氧呼吸和发酵;二、自养型微生物的生物氧化;自养型微生物的分类;氨的氧化;硝化细菌都是一些专性好氧的革兰氏阳性细菌，以分子氧为最终电子受体，且大多数是专性无机营养型。它们的细胞都具有复杂的膜内褶结构，这有利于增加细胞的代谢能力。硝化细菌无芽孢，多数为二分裂殖，生长缓慢，平均代时在10h以上，分布非常广泛。 ;硫的氧化 ;;铁的氧化;;氢的氧化;在多数氢细菌中有两种与氢的氧化有关的酶。一种是位于壁膜间隙或结合在细胞质膜上的不需NAD+的颗粒状氧化酶，它能够催化以下反应：;该酶在氧化氢并通过电子传递系统传递电子的过程中，可驱动质子的跨膜运输，形成跨膜质子梯度，为ATP的合成提供动力； 另一种是可溶性氢化酶，它能催化氢的氧化，而使NAD+还原的反应。所生成的NADH主要用于CO2的还原。;5 能量转换;1. 底物水平磷酸化(substrate level phosphorylation);例如，在EMP途径中，1，3-二磷酸甘油酸转变为3-磷酸甘油酸以及磷酸烯醇式丙酮酸转变为丙酮酸的过程中都分别偶联着一分子ATP的形成； 在三羧酸循环过程中，琥珀酰辅酶A转变为琥珀酸时偶联着一分子GTP的形成。 ;2. 氧化磷酸化(oxidative phosphorylation);化学渗透偶联假说(chemiosmotic-coupling hypothesis);F1-F0 ATP酶;3. 光合磷酸化(photophosphorylation);光合磷酸化的基本概念;光合色素;光合单位;光合磷酸化;光合细菌主要通过环式光合磷酸化作用产生ATP，这类细菌主要包括紫色硫细菌、绿色硫细菌、紫色非硫细菌和绿色非硫细菌。 环式光合磷酸化可在厌氧条件下进行，产物只有ATP，无NADP(H)，也不产生分子氧。通常以下式表示环式光合磷酸化作用： ;非环式光合磷酸化 ;5.3 耗能代谢;1. CO2的固定;Calvin 循环;精简的Calvin循环;还原性TCA途径;还原的单羧酸环 ;2. 生物固氮 ;a.自生固氮菌;b.共生固氮菌;c.联合固氮菌;固氮的过程----生化途径;3. 二碳化合物的同化;乙醛酸循环途径;甘油酸途径;3.其它耗能反应;5.4 微生物的代谢调节;一、酶活性调节 ;1.变构调节 ;末端产物对酶活的反馈抑制;2. 修饰调节 ;可逆共价调节的类型;酶促共价修饰与酶变构调节关系;二、分支合成途径调节;1.同功酶;2. 协同反馈抑制 ;3. 累积反馈抑制;4. 顺序反馈抑制;5.5 微生物次生代谢物的合成;微生物次生代谢的特点;次级代谢的调节 ;小 结;3. 微生物将化学能和光能转变为生物能，将这些能量用于合成细胞物质及其他耗能过程，如：运动、营养物质运输及发光等。 4. 微生物的代谢受着严格的调节。微生物的代谢调节主要通过对酶的调节，对酶活性的调节包括变构调节和酶分子的修饰调节。 5. 微生物次级代谢途径多样，受多种因素影响。次级代谢物种类繁多，多种具重要经济意义。;本章思考题;EMP途径Embden－Meyerhof pathway）;1. EMP途径（糖酵解）;EMP的特点;磷酸戊糖途径可分为氧化阶段和非氧化阶段。一个HMP途径循环的结果为： ;;一分子葡萄糖经ED途径最后生成两分子丙酮酸、一分子ATP、—分子NADPH和NADH。 ED途径可不依赖于EMP和HMP途径而单独存在，但对于靠底物水平磷酸化获得ATP的厌氧菌而言，ED途径不如EMP途径经济。在G-细菌中分布广泛。;ED途径;磷酸解酮酶途径是明串珠菌在进行异型乳酸发酵过程中分解己糖和戊糖的途径。 该途径的特征性酶是磷酸解酮酶，根据解酮酶的不同，把具有磷酸戊糖解酮酶的称为PK途径，把具有磷酸己糖解酮酶