民俗学 第三章 物质生活民俗.ppt

第三章物质生活民俗 一、物质生活民俗的内容： 包括：饮食、服饰、居住、建筑等方面的民俗。 二、物质生活民俗不仅满足了生理需要，还满足了安全需要、归属需要、自尊需要和自我实现的需要。 第一节饮食民俗 一、日常食俗 1、主食：水稻、小麦、玉米、高粱和豆类等。 2、副食：蔬菜、肉类、奶类和饮料等 3、特产和菜系 4、用餐制 第一节饮食民俗 二、节日食俗 三、祭祀食俗 （来源于灵魂不灭的观念） 四、待客食俗 五、特殊食俗 第二节服饰民俗 一、民间服饰主要包括四类： 1、衣着（衣、袍、裤、裙、袜、鞋等） 2、各种附加的装饰物（簪、杈、耳环等） 3、对人体自身的装饰（染指甲、文身等） 4、具有装饰作用的工具（挎包、香囊袋等） 第二节服饰民俗 二、服饰的发展阶段 1、最初阶段。以遮身蔽体，防寒御暑为目的 2、第二个阶段。以适应生产需要为目的 3、第三个阶段。社会角色和等级身份的标志 4、第四个阶段。含有某些政治观念和社会观 念 第二节服饰民俗 三、服饰的构成要素 1、质。服装原料的性质 2、形。服装的样式 3、色。服装的色彩 4、饰。佩带的饰物 5、画。服饰的花纹图案 第二节服饰民俗 3、表现民族的自我意识 第二节服饰民俗 第二节服饰民俗 四、服饰所体现的社会观念 4、成为某种政治观念的载体 明治维新（西装） 辛亥革命（中山装、列宁装） 文化大革命（草绿军装） 改革开放（服饰多样化） 第二节服饰民俗 图片 第二节服饰民俗 六、服饰变化的特殊轨迹 服饰的演变越来越简单、大方 主要来自两方面的因素： ①各民族之间的文化交流 ②历史发展中，因生活条件和社会观念的改变而影响服饰的变化。 现代服饰上的等级身份界限和行业界限已逐渐削弱或消失。 第三节居住建筑民俗 一、原始初民的居住方式 1、第一个阶段：利用天然空间（巢居、穴居） 基本特点:利用天然的空间,经过适当加工,作为避风雨、避群害的栖息之所。 第三节居住建筑民俗 一、原始初民的居住方式 2、第二个阶段：人造住房（半穴居、井干式、石室、干栏式和竹木结构的草屋） 第三节居住建筑民俗 第三节居住建筑民俗 一、原始初民的居住方式 基本特点：均以封闭性的结构形状为其共同特征。 第三节居住建筑民俗 二、民居建筑典型介绍 1、四合院（汉族、白族、纳西族） 第三节居住建筑民俗 特点：①院落四面是墙壁，没有窗户。 ②房屋布局与家庭成员的住房安排有严格的规定 ③设有堂屋 ④四方房屋下有檐下回廊