橘皮的妙用.docVIP

橘皮有妙用 橘子是经常吃的水果。吃完橘子后，人们大多把皮扔掉了，这实在可惜。其实橘皮在我们日常生活中用途很多，而且节令过去很久，它的干品，仍在家庭生活中发挥作用，天马公司有关养生人员告诉你橘皮有何妙用。 橘子皮的药理用途: 具理气降逆、调中开胃、燥湿化痰之功。主治脾胃气滞湿阻、胸膈满闷、脘腹胀痛、不思饮食、呕吐秽逆、二便不利、肺气阻滞、咳嗽痰多，亦治乳痈初起。经多年研究，现已知橘子皮具有许多药理作用: 　　 1．对呼吸系统的作用：橘子皮所含挥发油有刺激性被动祛痰作用，使痰液易咯出。橘子皮煎剂对支气管有微弱的扩张作用。其醇提物的平喘效价较高。 　　 2．对泌尿生殖系统的作用：橘子皮煎剂可使肾血管收缩，使尿量减少。 　　 3．对消化系统的作用：橘子皮所含挥发油，对胃肠道有温和的刺激作用，可促进消化液的分泌，排除肠管内积气，显示了芳香健胃和驱风下气的效用。 4．对心血管系统的作用：橘子皮煎剂、醇提物等能兴奋心肌，但剂量过大时反而出现抑制。另外，它还可使血管产生轻度的收缩，迅速升高血压。橘子中的果胶对高脂饮食引起的动脉硬化也有一定的预防作用。 　　 5．抗炎作用：橘子皮煎剂与维生素C、维生素K并用，能增强消炎作用。 　　 注：橘子皮煎剂副作用极小，动物多次试验均未见急性中毒。气虚证、阴虚燥咳、吐血证及舌赤少津、内有实热者慎服。 橘子皮中含有大量的维生素C和香精油，将其洗净晒干与茶叶一样存放，可同茶叶一起冲饮，也可以单独冲饮，其味清香，而且提神、通气。? 橘子皮具有理气化痰、健胃除湿、降低血压等功能，是一种很好的中药材。可将其冼净晒干后，浸于白酒中，2~3周后即可饮用，能清肺化痰，浸泡时间越长，酒味越佳。? 消化不良： 助睡眠：新鲜橘皮撕碎，放在枕边，闻其清香味，对失眠患者可起到助眠之效。  橘子皮的生活用途: ??护发：将橘皮泡进热水里，用它来洗头，如同用了高质量的护发剂，头发会光滑柔软。 ??????? 沤花肥：将橘皮泡在水里沤肥，加进盆土作肥料，没有难闻的气味，肥效还很持久。 ??????? 除异味：冰箱内放几片新鲜橘皮，可清除异味。??????? 洗澡：在浴缸内放几片橘皮，有清香润肤功效。??????? 防霉灭菌：橘皮挤出汁，兑十倍水，用来擦洗饭桌、凉席，能起到防霉灭菌功效。??????? 除油污：用新鲜橘皮擦拭，可清除衣服上的油污。 ??????? 擦拭器皿：陶瓷、玻璃、搪瓷器皿和不锈钢，使用时间久了，会有细垢产生，用新鲜橘皮蘸上细盐，擦拭器皿，可光亮如新。 ??????? 清洗衣服：清洗白色内衣裤时，可用一份橘皮加二十份水煮成溶液，将内衣放入浸二十分钟左右，再按常规洗衣法，会洁白如新。 治橘皮茶：新鲜橘皮洗净，开水冲泡，加白糖代茶饮，可理气消胀、生津润喉。 ???????泡酒：在白酒中放入已洗净晒干的橘皮，浸泡二十天左右，即可饮用，其味爽口醇厚，经常饮之，有清肺化痰的作用。 ???????除膻：煨牛羊肉时，放几片橘皮，既可除膻味和油腻，又增加汤汁的鲜味。 ???????增清香：在发酵好的面粉中，掺入一点儿切成细末的橘皮，馒头蒸好后有清香味。做包子，豆沙馅里拌进一些，更加美味可口。 ???????解酒：把清洗干净的橘子皮切成丝、丁或块，用时可以单独用开水冲泡，也可以和茶叶一起冲泡，喝起来，不仅味道清香，而且有开胃、通气、解酒、提神的功效。 橘子皮的食用分类； 烧粥时，放入几片橘子皮，吃起来芳香爽口，还可起到开胃作用。烧肉或烧排骨时，加入几片橘子皮，味道既鲜美又不会感到油腻。橘子皮可以做成糖橘丝、糖橘丁、糖橘皮、橘皮酱、橘皮香等美味可口的食品。??? 橘皮酱：先将橘皮用水洗净，放入锅中加水煮沸后数分钟，将水倒出，另加新水再煮沸数分钟，如此进行3～4次，直到橘皮水苦味不太重时为止。然后用手或布将橘皮挤干，用刀将橘皮剁成碎末，越碎越好，若能用绞肉机细绞一下更好。把剁碎的橘皮重新放入锅中，根据橘皮的多少加入适量的红糖、白糖，并加水少许，煮沸后用文火煎熬成稠糊状，橘皮果酱就做好了。 ?????? 橘皮菜：把新鲜的橘皮收集起来，清洗干净，在清水中泡2天，然后切成细丝，再用白糖腌20天，就成了非常可口的下酒菜。不仅吃起来甜香爽口，而且还有解酒的作用。 ??????? 馅 料：把新鲜的橘子皮，除去蒂头和坏烂的部分，用清水洗干净，沥干后用刀切成小丁块，然后放在蜂蜜或白糖中浸腌20天，可做糖包、汤圆等甜食品的馅料，吃起来清爽香甜。 ??????? 五香橘皮：把干净的橘子皮在清水中泡一昼夜，除去蒂、头和霉烂的部分，挤干后放在开水锅里煮沸30～40分钟，然后挤去水分沥干，再切成1厘米见方的小块，按500克湿橘皮加20克食盐的比