植物的逆境生理PPT.ppt

植物的逆境生理Plant stress Physiology;引 言（Introduction）;第一节 植物抗逆的生理基础Section1 Physiological Basis of Stress　Resistance in Plant;逆境(stress)：是指对植物生存和发育不 利的各种环境因素的总称。 ;逆境的种类;二、植物在逆境下形态与生理变化 （Morphological and Physiological Variation under Stress in Plant）;（二）生理变化 光合作用下降 呼吸作用有三种情况：降低（高温、淹水、盐渍）；先升后降（零上低温和干旱）；明显增高（病害）；PPP途径增强 分解代谢加速，合成代谢减慢甚至停止 水分代谢受阻;三、 渗透调节与抗逆性 （Osmotic Adjustment and Stress Resistance）;（二） 渗透调节物质 1、无机离子 盐生植物主要是通过积累无机离子来进行渗透调节。 野生番茄比栽培种能积累更多的Na+和Cl-；水分胁迫下，向日葵完全展开的叶片主要积累 K+, Ca+ ，Mg+，NO3-。 主要积累于液泡。;2、脯氨酸：一方面维持原生质的渗透平衡，另一方面保持膜结构的完整性。脯氨酸是细胞质中的重要的渗透调节物质。 3、甜菜碱 ：也是细胞质中的重要的渗透调节物质。在干旱和盐渍下会积累，比脯氨酸积累慢，降解也慢。 4、可溶性糖;（三）渗透调节物质的特点及作用;四、 植物激素在抗逆性中的作用（Roles of Phytohormones in Stress Resistance）;2. ETH与其他激素 ;五、膜的变化与自由基平衡（Changes Of Membrane and Balance of Radicals）;（二）自由基平衡 逆境下，自由基的产生与清除平衡被打破，导致自由基在体内积累。 （请看下面图示的解释）;六、逆境蛋白与抗逆相关的基因（Stress Proteins and Stress Resistant Related Genes）;（二）抗逆相关基因 1、低温诱导基因 2、渗透调节基因;科研新思路;第二节植物的抗寒性 Section2 Cold Resistance of Plant;一、抗冷性（Chilling Resistance）;延迟型冷害：作物在营养生长期遇到低温，使 生育期 延迟的一种冷害。 障碍型冷害：作物在生殖生长期间，遭受短时 间的异常低温，使生殖器官的生 理功能受到破坏，造成完全不育 或部分不育而减产的冷害。 混合型冷害：在同一年度里同时发生延迟型冷 害与障碍型冷害，导致产量大幅 度下降。 ;（二）冷害引起的生理生化变化 ;（三） 冷害机理 ;（四）提高植物抗冷性的措施;（一） 冻害与植物的抗冻性 ;2、膜损伤假说 膜对结冰最为敏感 ①膜透性加大，电解质外渗 ②膜脂相变，膜结合酶游离而失活。 ;a. 相邻肽链外部的-SH相互靠近，→-S-S- b. 一个蛋白质分子-SH与另一个蛋白质分子内部的-S-S-作用形成分子间的-S-S-;3. 提高抗冻性的途径 ;冬小麦低温锻炼前后质膜的变化 A．锻炼前的细胞，水在通过细胞质时可能发生结冰 B．锻炼后的细胞，水通过质膜内陷形成的排水渠，直接排出到细胞外;低温锻炼时光合、生长与贮藏物的变化 ;长春地区冬小麦 ;（三）提高植物抗冻性的措施;第三节 植物的抗旱性section3 Drought resistance;一、旱害及其类型 （drought and types） ;二. 干旱时植物的生理生化变化(physiological variation under drought);5. 呼吸作用异常 缓慢降低或先升后降 ∵呼吸底物增加;向日葵 ;三. 干旱伤害植物的机理 (mechanism of drought injury);细胞脱水时细胞变形状态 上:细胞脱水后萎陷状态 ；下:??常细胞;a. 在细胞正常水分状况下脂类双分子层排列