糖代谢22~24.ppt

第22章 戊糖磷酸途径（HMN途径) 2、非氧化阶段 景天糖7-磷酸的形成 转醛醇酶催化的反应 四碳糖的转变 2、 该途径产生的三碳、四碳、五碳、六碳和七碳糖等中间产物为许多化合物的合成提供原料，如产生的磷酸戊糖参加核酸代谢。4-磷酸赤藓糖与糖酵解中的磷酸烯醇式丙酮酸（PEP）可合成莽草酸，经莽草酸途径可合成芳香族氨基酸 3、甘油醛3-磷酸沟通了糖酵解、有氧氧化和磷酸戊糖途径。 4、 NADPH主要用于还原反应， 也可以用于供能，但一般情况不用于ATP合成。如NADPH用于供能，需通过穿梭，这种穿梭叫柠檬酸穿梭。胞液内： α- 酮戊二酸+CO2+NADPH+H+=异柠檬酸+NADP+ 异柠檬酸能自由通过线粒体膜，传递氢。线粒体内： 异柠檬酸+NAD+=α- 酮戊二酸+CO2+NADH+H+， 六分子Glc经磷酸戊糖途径，相当于有一分子葡萄糖被完全氧化，产生12分子NADPH+H+，可生成（30-1）=29ATP 第23章 糖原异生和糖的其他代谢途径 一、糖原异生 （一）概念：葡糖异生是指以非糖物质合成Glc的过程。 （二）糖异生存在于动物、植物和微生物中。高等动物糖异生主要存在于肝脏中，肾皮质也有少许作用。 （三）糖异生的意义：是为依赖于葡萄糖作为能源物质的器官提供葡萄糖，人脑以葡萄糖作为主要的能源物质，红细胞、肾髓质、睾丸眼晶状体也主要依赖葡萄糖作为能源物质。 在正常情况下依赖肝糖原分解能维持血糖恒定。但在饥饿或葡萄糖供应不足时，主要靠非糖物质转变为糖来维持血糖恒定。 （四）葡糖异生途径： 葡糖异生并不是糖酵解的逆过程，在糖酵解中有三种酶催化不可逆反应，葡糖异生要绕过这三种酶。①Glc→G-6-P ，②F-6-P→F-1.6-P ③PEP→丙酮酸 （六） 糖异生调控 AMP和F-1，6-二磷酸通过刺激磷酸果糖激酶来加速糖酵解，通过制约果糖1，6-二磷酸酶活性来抑制糖异生途径。 ATP和柠檬酸通过抑制磷酸果糖激酶活性来降低糖酵解过程，柠檬酸还能刺激果糖1，6-二磷酸酶活性来加速糖异生。 饥饿时，胰高血糖素分泌增加，后者刺激ATP生成cAMP。cAMP激活果糖1，6-二磷酸酶-2活性，抑制磷酸果糖激酶-2的活性，导致果糖2，6-二磷酸减少，结果，糖酵解被抑制，糖异生加强，以维持血糖恒定。 胞食时，胰岛素分泌量增加，胰岛素刺激磷酸果糖激酶-2活性，导致果糖2，6-二磷酸含量增加。果糖2，6-二磷酸又能激活磷酸果糖激酶的活性，使糖酵解加速。 酵解与异生途径，一个途径开放，另一途径就关闭，可避免无效循环： （七）乳酸的再利用和可立氏循环（Cori） 二、糖的其他代谢途径 自然界中的寡糖主要有：乳糖、麦芽糖和蔗糖等。 主要介绍乳糖的合成与分解 （一）乳糖的合成与分解 1、乳糖的合成 乳糖是乳汁中主要的糖，人乳中含乳糖约为5~7%，牛奶中的乳糖一般为4.5-5.2%之间，因地区不同、饲料不同、品种不同而有所差异。 乳糖是由半乳糖和葡萄糖通过1，4糖苷键形成的双糖，乳糖有α和β-两种构型，α-乳糖比β-乳糖易溶于水，甜度也稍大。 乳糖的合成时，需要活化的半乳糖作为半乳糖的供体与D-葡萄糖反应生成D-乳糖。 乳糖的活化形式是形成UDP-半乳糖,UDP-半乳糖不仅在乳糖的合成中作为半乳糖的供体,而且在复杂多糖和糖蛋白中也具有重要作用. 绝大多数脊椎动物组织中有一种半乳糖苷转移酶,此酶在糖蛋白中合成中起催化作用,将UDP-半乳糖的半乳糖基转移到糖蛋白的N-乙酰葡糖胺分子上,但半乳糖苷转移酶在以葡萄糖为半乳糖基受体的反应中活性低. 但在雌性动物生产后,乳腺中会产生一种α-乳清蛋白,乳腺中的半乳糖苷转移酶迅速与α-乳清蛋白结合,导致该酶的专一性发生改变,并以极高的速度将UDP-半乳糖上的半乳糖基转移到葡萄糖分子上形成乳糖. 2、乳糖的分解代谢 在人及动物体内，乳糖的水解是由乳糖酶催化的，在人及动物的小肠黏膜 上皮细胞的外表面具有乳糖酶,能将乳糖水解为半乳糖和葡萄糖,然后被吸收. 在微生物体内乳糖水解是由β-半乳糖苷酶催化的。细菌的β-半乳糖苷酶是诱导酶,在诱导物——乳糖的存在下可诱导合成,当诱导物消失后,酶的合成又停止. 伴随β-半乳糖苷酶合成的还有两种酶，一种是半乳糖苷通透酶，另一种是硫代半乳糖苷转乙酰基酶，半乳糖苷通透酶是乳糖透过细菌细胞膜所必要的；硫代半乳糖苷转乙酰基酶的功能还有待研究。 3、乳糖不耐症 几乎所有的婴儿和幼儿都能消化乳糖，到青年和成年后，许多人小肠上皮细胞中乳糖酶活性或是大部分消失或是全部消失，导致乳糖不能被完全消化或根本不能被消化，也不能被吸收。 乳糖留存在小肠中，使小肠内渗透压升高，不仅影响水的被吸收，也会导致流体向小肠腔内流，造成腹胀。 未分解吸收的乳糖进入结肠后，被肠道的细菌发酵成为小分子的有机酸如醋酸