原料验收---工作流程.ppt

中国名牌产品 国家免检产品 原料取样操作流程 制定本操作流程作用 规范原料取样岗位工作流程，使原料取样工作程序化、规范化，有利于原料取样岗位工作的复制和提高，有利于新员工的培训和学习。 原料取样验收操作流程图 在库原料检查 班前抄写原料检测结果 报品管主管、原料专员 有异常 报品管主管、原料专员 有异常 接原料保管通知10分钟内带工具到原料验收现场 检查车况（漏油、漏水，车箱污染等） 取样和原料外观检验 反馈品管主管 、采购复检 分 样 样品送样、留样。 询问产地和车皮号，记录取样卡 外观性指标的定量检验（快水、容重等） 开具不合格原料报送单 通知保管处理 异常 不合格 不合格 原料取样验收操作流程图 一、检查上一天验收原料检测 结果 目的： 1、验证原料外观的准确性 2、对发现与判定不一致的，立即安排部门内复检。 3、对已确定的异常情况及时向品管主管、采购部、原料专员反馈。 4、根据检测结果，合理安排原料库存检查。 二、库存原料的检查 1、原料挂牌的检查 2、正在使用原料的质量检查 3、重点关注原料的检查（麸皮、米糠、高水分原料、库存时间长的原料等） 4、仓库的挑选料、扫地料等特殊料的检查。 5、仓库条件检查：漏水、防潮；虫鼠等情况 6.发现异常向品管主管和原料专员反馈！ 三、准时到原料验收 现场 接原料保管到货通知后。10分钟内到原料验收现场 ， 1、向保管了解 当天大致到货信息 四、准备取样工具和物品 工具：正确取样器；取样袋、样品袋、纸、笔、 取样卡、（快水仪、分样筛、容重器、不干胶、 玻璃或塑料管、洗耳球、杯、天平、卷尺、剪刀） 认识相关工具 大粒粮扦样器：玉米等 中小粒粮扦样器：全长70cm，探口长45cm，口宽约1cm，头尖形，最大外径约1.5cm。 粉状粮扦样器：全长约55cm，探口长约35cm，口宽0.6～0.7cm,头尖形,最大外径1 cm. 油脂：玻璃管、洗耳球 玉米用大号：全长75cm,探口长55cm，口宽1.5～1.8cm，头分尖形,最大外径1.7～2.2cm。 标准检验筛（测杂质用） 容重器 中间筒 谷物筒 容量筒 插片和 排气砣 五、检查车况 1、有无漏水漏油 2、蓬布遮盖情况 3、轮胎是否脏污 4、车厢是否有其它化学物品，是否被污染 六、取样 向运货司机查看原料的产地和车船号等信息并记录在取样卡上，将卡放入取样袋中，作原始记录。 1、询问产地和车皮号 取样前外观初步判断 在正式取样前，可小范围内取样粗查外观：霉变、水湿、异味。做出初步判断。 注意在正式取样时，也必须不断检查原料外观，用手抓取判断了的样品不能放入取样袋，存在污染（汗渍、水渍尘土等）。 按规 范方法 取 样 1、从一角向对角插入袋中 2、插入时扦口朝下 粮食、油料检验扦样、分样法 规 范 取 样 3、插入深度以扦杆口没入为准 4、旋转180℃后再抽出 规 范 取 样 5、抽出时扦杆口朝上 6、扦取点分布要均匀 检查外观质量 检查外观质量 外观检验不合格，反馈品管主管、原料专员。再知采购部现场复检。 运用“看、闻、咬、尝、掐、捻”等手法初步检查原料的外观质量 外观严重不合格：霉变严重，异味严重，变色严重等禁止卸货。合格同意卸货，在整个卸货过程要尽可能多检查，即使样品已足够 取样数量应满足要求 抽取样品数量应不低于2Kg或不低要求量 玉米取样后处理流程 1、测杂 2、快水 3、测容重 4、挑霉变粒等异常粒。 注意：玉米第一车取样要做出外观判断，但同批次的车辆还须取样进行外观判断。 七、按 规 范 分 样 按分样器操作方法进行分样（或按四分法操作分样） 八、登 记 取 样 卡 在取样卡上登记送检号、外观指标等 九、正确放置标签留样 标签平整放在样品袋明显位置。送检号一面朝外。 十、及时登记外观记录 登记: 到货日期、品名、 来源、库号、 送检号及感观等 取样卡与外观登记应一致 样品送检号、车皮号和库号应一一对应一致 样品送检号、车皮号和库号应一一对应一致 十一、样品留样送检 分好的两份样，一份按一定顺序存入留样柜中该样品区 样品留样送检 分好的两份样，另一份送化验室放在待检样品区 谢谢大家! 中国名牌产品 国家免检产品