生物膜的流动镶嵌模型 dx.pptVIP

问题探讨 根据结构与功能相适应的观点分析,用哪种材料做细胞膜,更适于体现细胞膜的功能? 弹力布 提示： 细胞膜很薄，是细胞的边界 细胞膜能够控制物质的进出 植物细胞质壁分离和复原说明细胞膜具有一定的弹性 一、对生物膜结构的探索历程 二 20世纪初，膜成分实验 三 1925年，膜面积实验 四 1959年，膜结构实验 五 1970年，膜融合实验 一 19世纪末，膜透性实验 ● ● 不溶于脂质的物质 溶于脂质的物质 细胞膜 ● ● ● ● ● ● ● ● 时光机之一：19世纪末，欧文顿实验 19世纪末，欧文顿用500多种化学物质对植物细胞的通透性进行上万次实验，发现问题：细胞膜对不同物质的通透性不同。 提出假设： 膜是由脂质组成的 时光机之二：20世纪初，细胞膜主要成分提取 分离进行化学分析实验 20世纪初，科学家将细胞膜从哺乳动物的红细胞中分离出来，发现细胞膜不但会被溶解脂质的物质溶解，也会被蛋白酶分解。 结论： 膜的主要成分是脂质和蛋白质 尾部 头部 疏水 亲水 磷脂分子的结构 想一想，磷脂分子在空气-水界面 上会怎么样铺展？请你模拟出磷脂分子的排列情况。 空气 水 合作探究 一 时光机之三：1925年，两位荷兰科学家实验 结论： 细胞膜中的脂质分子必然排列为连续的两层 合作探究 二 想一想，磷脂分子在水体中是如何排列？ 合作探究 三 想一想，细胞膜的内外都有水，磷脂分子又该如何排列？ 水（胞内） 水（胞外） 水（外） 水 (内) 细胞膜中磷脂分子的排列 时光机之四： 1959年，罗伯特森实验 “蛋白质-脂质-蛋白质”三层结构 认为是静态的统一结构 注：蛋白质电子密度高显黑色发暗，磷脂分子的电子密度低发亮。 请思考：细胞膜是静态的吗？（举例说明） 合作探究 三 提出假说：细胞膜是动态的、有弹性的 草履虫 质壁分离 变形虫 实验验证 时光机之五：1970年科学家进行荧光标记的小鼠 细胞和人细胞融合实验 结论:细胞膜具有流动性 具有一定的流动性 细胞膜的结构特点： 标本用干冰（液氮）冰冻后用冷刀断开，升温后暴露断裂面 蛋白质 、 、 在磷脂双分子层中 镶在 嵌入 贯穿 流动镶嵌模型 1. 生物膜的基本支架： 2. 蛋白质的位置： 4. 生物膜的结构特点： 磷脂双分子层 镶在 嵌入 贯穿磷脂双分子层 具有流动性 3. 糖被的功能： 保护、润滑、识别等 （判断细胞膜外侧的标志） 二、流动镶嵌模型的基本内容 5. 生物膜的功能特点：具有选择透过性 完成《新课程学习与测评》P57“即学即用”2P57“课时跟踪检测”1 2 4 完成P57“课堂归纳总结” 概念图小结: 生物膜 结构特点 功能特点 组成成分 结构探究历程 决定 ③ ④ ② 流动性 选择透过性 磷脂双分子层 蛋白质分子 ① 1. 据研究发现，胆固醇、脂肪酸、维生素D等脂溶性物质较容易优先通过细胞膜，这是因为( ) A.细胞膜具有一定的流动性 D.细胞膜上镶嵌有各种蛋白质分子 C.细胞膜的结构是磷脂双分子层为基本支架 B.细胞膜是选择透过性膜 c 考考你 2. 变形虫的任何部位都能伸出伪足，人体的某些白细胞能吞噬病菌，这些生理活动说明细胞膜具有下列哪一特点( ) A．选择透过性 B．一定的流动性 C．保护作用 D．信息交流 B 考考你 3. 下列关于细胞膜的说法中，不正确的是( ) A.具有流动性和选择透过性 B.蛋白质均匀分布于磷脂双分子层上 C.脂类小分子易于自由扩散通过 D.磷脂双分子层内外表面都亲水 B 考考你 * *