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莫尔日,低调的贵族家园 　　瑞士莫尔日(Horges)是这么一个地方-它本不是为游客准备的，即使在本国，知名度也不大，但如果，上帝对自助旅游者青睐有加，想要特别奖励一下，就会在他们的行程中，悄悄埋伏下这个小镇。 　　也许只有这个理由才能解释当初我对瑞士一无所知，却在对着地图计划自己的第一次欧洲旅行时，为什么会随手圈上“Horges”这个全然陌生的地名。 　　接着，在此后几年里，几乎每次去瑞士，我都尽量找机会去莫尔日。有时住两三天，有时吃个饭，有时，就只是在湖边小路上走走。 　　网上关于莫尔日的资料极少，大抵就是“莱蒙湖畔一个只有1万多居民的小镇，位于日内瓦和洛桑之间，镇郊有个鸢尾花花园。奥黛丽?赫本曾在莫尔日居住了30年，在此终老：舒马赫也住在这里。” 　　莫尔日没什么名气，却是一些名人千挑万选的安家之地，若是你到小镇来，很快会明白为什么。 　　这个只有一万多人的古老小镇，有种特别朴素安详的气质，可是第一眼看到它，还是惊诧于它的绝色。 　　这里的湖畔风光美得令人屏息。莱蒙湖在这一片开阔如海，色调丰富，湖上白帆点点，对岸有阿尔卑斯山美丽耀眼的雪峰环绕，而近处桅杆林立的游艇码头上，则有造型古雅的中世纪尖顶塔，港湾里浮游着天鹅、野鸭、鹭鸶等各种水鸟……让人不由感叹，竟有如此精致的地方，把世上的种种绝美风景浓缩到一幅画框里。 　　在莫尔日花树编织的湖畔小道上，铺展开当地人最家常的生活形态：老人们在晨光中牵狗沿湖散步；青年们在正午的阳光下坐在湖边吃三明治聊天；下午时分，母亲们牵着孩子们出来，吃雪糕，喂水鸟；黄昏，放学的少年来这里玩滑板，野鸭们固执地蹲在路边发呆，不肯让道：晚上，岸边一个个餐厅的露天座位上，美丽的灯烛如星星闪烁，灯下衣香鬓影，座无虚席…… 　　宁静祥和的莫尔日像是人们最本质意义上的家园――不仅是人，鸟类应该也有同感：人来人往的码头台阶上，竟有一只天鹅盘了个窝，大模大样地坐在那里孵蛋!经过的人们，只好微笑着，小心地绕开它走。 　　游客们可以在莫尔日做什么々通常他们一至4湖畔就迈不动腿。事实上我第一次来莫尔日时，预计停一天，结果增加了一天，多出来的那一天就在湖畔呆着。 　　等你散完了步，喂完水鸟，对着湖上白帆发完呆，给身旁的轮滑小童拍完照……至少一个上午已过去大半，这时你不妨往莫尔日人的生活里走得深一些。 　　我要向你推荐莫尔日的湖上游船。这是一艘仿古大木船，宽敞的甲板上摆放着餐桌和长条凳，美食美酒齐备，看上去，像一个湖上流动的露天餐厅。它很受当地人喜爱，经常被用来举办各种庆祝活动；对游客来说，这木船无疑是一个观看瑞士生活的舞台。你不妨去船上午餐，在蓝色绸缎般的湖面上，和当地人一起享受阳光、美景和美食。 　　我那天在船上遇上了一位78岁瑞士老太的生日会。船开出莫尔日一会儿，甲板上的一群人忽然热闹起来，音乐响起，大人们纷纷起立，敬酒，拥抱，亲吻，鼓掌，还有人发表小型的演说……船上供应的，不过是葡萄酒和各种三明治、腌肉熏肠、面包糕饼，但衬着满目碧波，伴着湖面上吹来的风，就显得特别美味，加上亲友相聚其乐融融的场面，参加者和旁观者都心满意足。 　　于是我见识了典型的瑞士生日宴。通常是冷餐，不会是大餐，不一定要有蛋糕蜡烛，但是不能少了音乐、好酒、好风景。瑞士人开生日party花钱最多的地方，不是食物，而是场地――美景是这类宴会最重要的一道菜。 　　下得船来，我建议你去莫尔日的乡村走走。 　　莫尔日虽然大众知名度不高，但在一些圈子中却享有地位特殊的“小众知名度”。 　　例如镇郊乡村的威耶宏城堡(Vullierene Castle)。城堡有个很大的鸢尾花花园，因栽种的鸢尾花品种多而在欧洲园艺界非常有名。 　　他家的花园是对外开放的，在花季，从早到晚这里都有来自世界各地的参观者。这些人不是普通游客，他们衣着、举止都非常优雅，让人赏心悦目的程度不亚于花儿。 　　威耶宏城堡建于17世纪。这是一个私人城堡，对着莱蒙湖，湖光山影，景色开阔，私家园林占据半面山坡。主人一家只是在每年夏天来度假，平时这里交给女管家和几个工人打理。 　　出身法国贵族的女主人酷爱鸢尾花，园中花圃专门培育从世界各地搜集来的不同颜色、品种的鸢尾。此外还有老藤玫瑰、中国牡丹、蔷薇、风信子和虞美人。城堡前面的山坡上有一片葡萄园，也是他们家自种的，每年自酿葡萄酒。山下的青草地上则放养着牛群。我在城堡前走动时，风一直在吹来牛铃的叮当声，非常悦耳，令人怀疑这是主人养牛的真正目的。 　　来看另一个深藏贵族气象的乡村――维夫朗堡村。这个因舒马赫而出名的“富人村”，非常安静清幽，处处古树参天。包围这个墨绿色古村的，是大片亮绿的葡萄园。村口高高耸立着著名的古堡维夫朗堡――这也是一处普通的私人产业，主人一家常年居住在里面。壮观的古堡没有变成观光客的乐园，而是