慢活雪糕店，婉转百媚生.docVIP

慢活雪糕店，婉转百媚生 　　香港人会说，今天下班我们去吃Gelato吧！这个Gelato指的就是意大利雪糕，有趣的是它并非某个雪糕的牌子，而是“雪糕”的意大利语――有“世界最美味雪糕”之称的意大利传统手工冰淇淋在香港已成潮流，数家意大利品牌进驻之后，港人索性给它们起了一个通用的专用名。 　　 　　一众Gelato当中，Da dolce最受欢迎，原因是它贩卖雪糕的同时还贩卖生活――慢生活。“慢活”在意大利已成为引领时尚的生活方式和文化，并逐渐席卷欧洲和更多地方。Da dolce把它搬到了香港，开设了亚洲首间“集潮流文化、饮食消闲、创意设计平台于一身”的意式雪糕概念店，店名叫“SLOWLY BY DA DOLCE”， 就在朗豪坊 B2 地库的扶手电梯旁。这是一家雪糕店；同时又是一家书店，精选百多款设计艺术书在这里摆卖，有些书更是全港独有；另外，店内还有一个新潮玩意儿――非主流网上电台radio dada的直播间。隔着玻璃，一些本地文化名人在这里东拉西扯关于流行文化的话题；每个餐台上都有一对带开关的小喇叭，你不想听也可关掉。最后，这家雪糕店还出售西餐轻食：意粉、汉堡、三明治、沙拉和西式汤等。还有套餐优惠：叫一份主菜和前菜，可送一球雪糕。 　　“慢活，是最好的时尚，”店家在面对人们好奇时解释，“雪糕给你一个享受的过程，为什么要匆匆吞掉呢？为什么不能慢下来，在好书的陪伴下享受雪糕？这个过程可以和喝茶的时间一样长。” 　　可是要让习惯快节奏的香港人慢下来，一定要有足够的吸引。于是除美味雪糕和精致书籍，店家还致力营造一个悠闲的空间：店内装饰由香港著名设计师Tommy Li设计，素白色调，清新抢眼，店里的灯罩、墙身装饰印有手绘图案――穿高跟鞋的大笨象、时针分针被锁上的蜗牛、转了红灯的交通灯……拼凑出一个“慢活”的世界。香港媒体提到这家店，大赞雪糕之外，对他家西餐的黑松露橄榄油蘑菇烩意粉配黑松露芝士（98元）和顶级安格斯牛扒汉堡（88元）两样招牌评价也不错。我们人多，每样叫了一些来试，结论是――诚恳推荐他家的雪糕；诚恳不推荐他家的西餐：西餐除了汉堡包的面包还不错以外，汤做得很粗糙，牛扒很干，意粉火候不对，像是生手所为。 　　 　　但是，但是，这里的雪糕真是好得令人惊讶：香滑细腻又干净利落，口味非常纯粹，果仁味道的香醇浓郁，水果味道的清新轻怡，酒类和奶酪味道的出其不意…… 　　总之，婉转百媚生。 　　顺便说，他家的雪糕是可以不限次数试吃的，店里备有供试吃的雪糕勺，店员会根据你的要求，一样样给你试不同口味，直到你找到自己最喜欢的那种。 　　 　　Tips 　　Da dolce Gelato除了旗舰店SLOWLY BY DA DOLCE，另还有七家分店：中环新天星码头、铜锣湾恩平道、太古Apita、大屿山昂坪360?b、旺角始创中心、荃湾荃新天地以及大埔新达广场。试过全线产品后我有如下推荐： 　　NO1. 开心果雪糕 33元/球 　　新鲜开心果完美融进雪糕里，香醇怡人又不太甜； 　　NO2. 醇黑99雪糕 33元/球 　　巧克力雪糕，99%可可浓度，味道浓郁，喜欢巧克力的人会觉得很过瘾； 　　NO3. 榛子雪糕 28元/球 　　很棒的榛子味道，闻着很香甜，吃起来香重甜轻，口感细滑。 3