哲夏斗牛节见闻.docVIP

哲夏斗牛节见闻 　　久闻白朗县哲夏乡有传统的斗牛比赛，参加后果然收获不小。 　　斗牛，是高原牧业生产活动中的一个特殊形式，反映了西藏传统的牧业生产形态，是一种以户或村为单位的封闭生产方式产生出来的符合当地气候、地理条件、生产经验的民俗活动。在当今牧业生产的快速发展中，这种民俗活动已经越来越少，迟早会随着社会发展的脚步变化，甚至会逐渐淡出人类社会的视线。 　　社会发展总体说来是趋同的，是朝一个方向行进的，不必诧异于牧民改变了牦牛驮物出行的方式――变成了拖拉机；也不必诧异于牧民抛弃了伴随他们几千年的乘骑马匹――变成了摩托车；更不必诧异于牧民生活息息相关的一些生活细节的改变――使用照相机、使用保温杯、使用太阳能照明灯等等。 　　人类从事牧业生产的历史，大致是从围捕狩猎开始，逐步发展到驯养家畜。西藏现存的牧业生产方式也是从远古而来，逐渐发展形成。目前在很多地方牧业生产日益社会化，在这种背景下的哲夏乡斗牛活动，更具有史诗般的价值。 　　汽车从白朗县城出发往西南行进一个小时，就到了哲夏乡举行斗牛比赛的地方。这是在乡政府身后高山下的一块地势舒缓叫做“江雄”的地方。“江雄”，藏文意为野驴栖息的草原。 　　 　　牧民的黑帐篷 　　 　　哲夏乡周围的牧民已经在山坡上搭建好了黑色帐篷。这种帐篷很有特点，完全由牦牛毛制作，它的工艺是先把牛毛编制成线，上机器编制成毡，根据需要裁剪，找一块平地树立两根柱子，把牦牛毡披挂上，把四周需要固定的地方系好。当然，相比牧民迁徙牧场时使用的四柱八面的牦牛毡帐篷，这种只有两个面的帐篷要简单得多，同时也说明了这场斗牛活动并不会持续很长时间。 　　西藏的高寒气候使得传统的牧业生产分为夏季放牧和冬季放牧，而使用的草场就有夏季牧场和冬季牧场之分。夏季，人们把牲畜赶到山上，使用高海拔的草场； 冬天，人们又把牲畜赶回山下，在海拔低的草场越冬。这样放牧是因为高海拔的地方，冬天都被积雪覆盖，牲畜吃不到草，而低海拔的草场经过一个夏季的生息，到冬天已经能够为牲畜越冬提供足够的草料。因此牧民一年要多次迁徙转场。在不断迁徙转场过程中，牦牛毡帐篷的地位就凸现出来，一是轻巧，便于携带，二是结构简单，拆装容易，三是牦牛毡本身质地密实、黑色吸热，都具有很好的采暖保暖作用，这在高寒高海拔地区尤为重要。 　　太阳出来了，晨光均匀地洒在大地，也洒在牧民群众的黑色帐篷群中。阳光穿透帐篷中升起的缕缕炊烟，折射出温暖与和??，牧民的早餐就在有阳光和牛粪味的炊烟中开始的。 　　炊烟在黑帐篷中的简易炉灶中弥漫开来，灶上坐着平底铝锅，铝锅里嘟嘟地冒着清茶的香味。加上酥油在酥油桶里搅和后，主妇就小心地把茶倒进保温瓶里，成为一天的饮品。 　　相比城里人的饮食习惯，牧民的饮食都比较简单，只有酥油茶、糌粑、牛羊肉。就餐时，糌粑就着酥油茶，再削上几块干肉即可解决好温饱。这些食物的营养价值很高。据说有些人习惯了城里的饮食习惯后，偶尔再吃很容易拉肚子。 　　牧民的这种简单而高效的饮食习惯与他们的生产方式、当地的植被资源息息相关，一是频繁的迁徙带不了多余的餐具，二是草原上极其有限的燃料容不得蒸、煮、煎、炒费时费火的烹调方式。当然参加斗牛这种集会，牧民们的伙食又要改善一些，下午的时候就会用糌粑捏团加肉加萝卜加水煮成一锅叫住“突粑”的糊糊状食物。 　　由于离比赛还早，牧民们都还在自己的住处。由无数顶帐篷组成的帐篷城里发出各种有趣的声响：大声的吆喝、木碗沿拍击在皮垫上发出的扑扑声，这是牧民们在玩打骰子的游戏；有的帐篷中传来了六弦琴的弹拨音乐，并有清亮的男声和女声在歌唱；有的帐篷传出了小孩的啼哭声和大人的哄劝声；有的帐篷很多人在争论什么问题，磁带式录音机播放的乐曲流动在人们的交谈中。 　　 　　草原上的节日 　　 　　太阳升得老高了，还有牧民在不断地赶往江雄草原。 　　这是当地的一个重要活动，从各地来参加活动的牧民，几乎把家都搬来了，有驾两轮马车来的，车上装满了各种生活用品，陶罐炉、牛粪、卡垫、羊毛被、暖瓶、茶壶、酒壶，林林总总一大堆。有开拖拉机来的，车上除了生活用品，还有喜笑颜开的家人抱着孩子。 　　所有的乡亲们都把最好的衣服穿了出来，有些在外面打工的年轻人甚至还理了“郭普赤”（郭富城）那种式样的头，周围一圈的头发都很短很整齐，能把耳朵上鲜红的珊瑚耳坠露出来。姑娘们的打扮也是费了心思的，能佩戴的首饰都挂上了，辫子还用彩色丝线编织了一番，最终还不忘在头上顶上一块大红大绿的花头巾。所有的人都沉浸在快乐中，相互地打着招呼。 　　斗牛活动开始了，简易的进场仪式在牧民的舞蹈中开始。这种进场仪式，可能来自现代运动会上运动员绕场一周致意的礼节，而且经过了改进，队形本来该围成一圈的“果谐”（果即圆圈、谐即舞蹈）改成了直行踢踏前进。本应该居中在圆圈中的乐队放在了队