中国休闲农业型景区发展模式.docVIP

中国休闲农业型景区发展模式 　　 　　早在1970年台湾休闲农业度假村就开始兴起，日本自1985年后分别设立了大仁、名寄、石垣等自然休闲农场，1988年泰国社会福利协会及教育部特别教育局在泰国最大的青少年农业训练中心设立了休闲型教育实验农场，1989年巴西开放格林MAO自然农业休闲中心。 　　所谓休闲农业，是指利用田园景观、自然生态及环境资源，结合农林渔牧生产，农业经营活动，农村文化及家庭生活，提供国民休闲，增进国民对农业及农村的体验为目的的农业经营。 　　休闲农业景区的发展标志着全球农业休闲度假大发展时代的到来。我国国内许多地方都发展了基于生态链的休闲农业，例如联合国环境署命名为“全球生态500佳”的浙江奉化滕头村、北京大兴县留民营生态农场、辽宁盘锦西安生态养殖场等，特别是在一些大中城市周边，以生态农业为特色的休闲旅游已经成为城市近郊游的重要组成部分。 　　在实际发展运作中，不同项目之间的差异非常大，但仍存在许多共性的问题。 　　1、脱离农业经营 　　如有些休闲农业园以农业的名义征地，然后搞房地产开发，严重偏离了主题，往往是人气没有增加、地皮没有增值、收入没有增长，结果只能是低价转让或者关门了事。 　　2、项目雷同，缺乏创新 　　中国目前大多数休闲农业的产品基本上都停留在吃农家饭、干农家活、住农家院，再附送一些采摘活动的层次，各项目之间没有差异。仅北京一地，就有顺义“三高”、昌平的“小汤山”、朝阳的“朝来”、海淀的“锦绣大地”等数家的产品类似，导致市场吸引力的相对下降和相互间竞争的加剧。 　　3、有人气没财气 　　游客到度假村后，往往花费不大，除了少量娱乐和餐饮外，不再有其它的消费，导致景区虽然热闹非凡，但最后一盘点还不够运营费用的。分析原因，造成消费乏力的原因不是游客的消费能力不足，而是可供选择的商品较少，许多旅游产品缺乏特色，游客有钱花不出去。 　　4、淡旺季明显 　　受自然气候条件、农事季节的影响，休闲农业旅游时间具有明显的季节性，特别是在北方，淡旺季的反差非常明显。同时由于客源群体主要是城市人口，周一到周五的生意往往比较冷清，周末又人满为患，接待能力显得不足。 　　 　　分析和比较目前国内比较成功的休闲农业景区，有许多的做法值得我们借鉴，其中有些具有共性或者具有一定的市场领先性，这是发展休闲农业型旅游景区的基础和方向。 　　某度假村总占地三千余亩，集种植、养殖、旅游、度假、休闲、生态农业观光为一体。度假村以产销“绿色食品”为最大特色，以餐饮、娱乐、健身为载体，其核心理念是：以市场为导向，以生态农业为依托，以“绿色、环保、可持续发展”为原则，坚持“以农为本，大力发展特色农业旅游”的发展方针，在建设“高产、优质、高效”生态农业的基础上，将农业和旅游两种产业结合，让客人享受清新自然、远离污染的高品质生活。该度假村2003年的收入高达1.4亿元。 　　 　　一、生态的原则 　　 　　“田园性”、“乡村性”和“生态性”是休闲农业园主题选择的基本出发点，生态农业与旅游紧密结合是发展休闲农业型旅游景区的基本原则。 　　生态作为农业和旅游两个产业发展的基础和核心全过程体现在：①能源的利用；②循环经济与3R原则；③以园养店，以店促园――旅游与农业相结合。 　　该度假村利用天然能源、能源再利用，比如使用地热、太阳能和沼气，实现了污染物零排放目标。 　　循环经济是一种善待地球的经验发展新模式。它要求把经济发展活动组织成“自然资源――产品和用品――再生资源”的闭环式流程。强调最有效利用资源和保护环境，做到生产和消费“污染排放最小化、废物资源化和无害化”，以最小成本获得最大的经济效益和环境效益。而旅游循环经济表现为5个特征：经济观、系统观、价值观、生产观、消费观。“3R”原则则是Reduce（资源利用的减量化原则）、Reuse（产品的再使用原则）、Recycle（废弃物的再循环原则）。 　　该度假村在实际运作中遵循了物质循环再利用，种养的循环圈以及循环经济的“3R”原则，既节约了能源实现资源再循环又保护了生态环境。 　　“园”塑造绿色的旅游环境，提供消费的产品，是成本中心，“店”是消费场所，为园的产品提供顾客，是利润中心。前店后园的布局格式保证了农业与旅游的互补与融合。 　　该度假村按照“以（农业）园养（旅游）店、以（旅游）店促（农业）园”经营思想，在布局上采取“前店后园”的方式，“园”有种植园区、养殖园区、科技园区；“店”有有容纳1000人同时就餐的“开饭楼”；四季可垂钓的“蟹宫”；综合性大型康乐宫；特色农家小院客房和仿古农庄；各种动物观赏的“宠物乐园”；夏日室外冲浪的海景水上乐园、各类农家民俗表演、农业观光、采摘、自捡生态蛋等项目。 　　 　　二、寻求产品差异，创造欢乐体验