专题二-课题一--微生物的实验室培养高中教育精选篇486.pptVIP

（二）无菌技术 1.无菌技术的概念 无菌操作泛指在培养微生物的操作中，所有防止杂菌污染的方法。 成功地培养微生物的关键。 无菌技术包括：　（1）对实验操作空间、操作者的衣着和手进行 清洁和消毒 ；　（2）将培养器皿、接种用具和培养基等器具进行 灭菌 ；　（3）为避免周围微生物污染，实验操作应在 酒精灯火焰附近 旁进行；　（4）避免已灭菌处理的材料用具与 周围物品 相接触。 （１）消毒定义： 　　指使用较为温和的物理或化学方法仅杀死物体表面或内部一部分对人体有害的微生物。（不包括芽孢和孢子） 2.消毒与灭菌的概念及两者的区别 　　使用强烈的理化因素杀死物体内外所有的微生物，包括芽孢和孢子，而达到完全无菌之过程。 灭菌消毒技术是微生物有关工作中最普通也是最重要的技术。 　（2）灭菌的定义： 比较项 理化因素的作用强度 消灭微生物的数量 芽孢和孢子能否被消灭 消毒 较为温和 部分生活状态的微生物 不能 灭菌 强烈 全部微生物 能 消毒与灭菌的比较 1、煮沸消毒法:100℃煮沸5-6min 2、巴氏消毒法：70-75 ℃下煮30min或 80 ℃ 下煮15min 3、化学药剂消毒法:用75%酒精、新洁尔灭等进行皮肤消毒;氯气消毒水源 4、紫外线消毒 …… (1)消毒的方法： 3.常用的消毒与灭菌的方法 1、灼烧灭菌 接种环、接种针、试管