后勤处领导检查学生食堂工作.doc

后勤处领导检查学生食堂工作 3月18日中午，后勤处处长韩智，副处长张文科检查了学生一食堂、学生二食堂的学生就餐情况。 韩智处长全面察看了食堂窗口的饭菜品种、质量、标价、卫生安全等情况，询问了部分面食和菜品的价格情况，察看了特价区价格在每份一元左右的菜品，了解了目前食堂的饭菜学生能否吃饱、吃好，现场听取了食堂负责人的对菜品价格情况的汇报。 随后，饮食管理中心主任张尚京对饮食管理中心近期的工作情况做了简单的介绍。张尚京主任谈到，切实稳定食堂饭菜价格和质量依然是饮食管理中心在2008年的首要任务。开学以来，物价水平持续高位，为食堂价格的稳定带来的巨大压力，而另一方面，随着新《劳动合同法》的实施，饮食管理中心还面临着劳动用工成本增加的压力，面对“两座大山”，饮食管理中心将继续采取一系列措施，通过完善制度，加强管理，继续深挖潜力，提高效率，最大程度上在内部消化成本压力，稳定食堂价格。 检查结束后，韩处长要求饮食管理中心要认真领会和贯彻学校和教育厅关于认真做好学生食堂工作，切实稳定饭菜价格和质量的指示精神，从关心学生生活，维护学校和谐稳定的大局出发，结合实际，认真调研，采取有效措施，确保食堂饭菜质量价格稳定和卫生安全。 （处办公室 费武斌） 后勤处开展全员竞聘工作 为了建立有效的激励与竞争机制，充分调动后勤职工的工作积极性，增强责任感，提高后勤管理水平与服务质量。2008年元月，后勤处开展了全员竞聘工作。由处竞聘工作领导小组，对竞聘工作全过程进行监督指导。本次参加竞聘职工128人，工作岗位变动的30人，落聘1人。 本次全员竞聘工作遵循的原则是：①按需设岗，竞聘上岗。②双向选择，以工作需要为主。③公开、公平、公正。 通过本次全员竞聘工作的开展，对每个职工的工作态度、工作技能、管理和服务水平进行了一次全面衡量。每个参加竞聘的职工都深有感触，感到确实受到了一次较深刻的思想教育。通过参加竞聘，对自己在管理和服务工作中的不足之处有了明确的认识，对今后干好本职工作有了积极的思想准备。 对首轮竞聘未落实岗位的职工，本着以思想教育为主，逐个谈话的做法。指出其在工作中存在的问题，要求其改进工作作风，充实业务知识和工作技能后，再争取上岗。 （人力资源部 王京秋） 后勤处2007年工作回顾 2007年，在学校党政领导及主管校长的领导下，与学校各有关部门密切配合，围绕“以服务求生存、以贡献求支持”的思想，狠抓基础管理，较好完成了各项服务和保障工作。 一、巩固本科教学评估成果，建立长效机制 巩固本科教学评估中取得的成果，坚持以服务教学为中心的原则，不断提高管理水平，强化服务意识，认真做好后勤服务保障工作。把强化服务意识，提高服务质量作为各项工作的基本要求，积极开展创建保持“文明窗口”活动，要求公寓中心、饮食中心、房管、水电暖管理中心等窗口部门实行亲情化管理。 二、坚持科学管理，加强制度建设 按照科学管理、完善工作制度、规范服务流程、简化办事手续、提高服务质量的要求。健全各种规章制度，制定《后勤处关于加强内部管理的补充通知》、《后勤处关于职工佩戴工作牌、统一着装上岗的规定》；编制后勤处《ISO9000管理体系》；审核修订《后勤处安全管理制度汇编》。 三、以节能减排为契机，大力推进节约型校园创建 加强节能管理，积极进行节能宣传、管理、督察工作，利用学校各种宣传媒介，营造节能、节约的良好氛围。向全校师生员工发出“节能倡议”，散发节能宣传品，深入教学楼、实验室、学生公寓进行节能宣传、管理和监督，扩大节能宣传力度，邀请西安市节能办主任刘千里，在我校图书馆报告厅举行节能减排报告会，让节能意识深入人心。以节能减排宣传活动为契机，促进“节水”“节电”“节能”等工作的开展，为创建节约型校园而努力。 四、进一步加强食堂监管力度，确保学生就餐安全 主副食品原材料价格持续上涨，给学校饮食管理工作带来了巨大的挑战，为稳定饭菜价格，确保饭菜质量和服务水平不断提高，在物价持续上涨条件下，确保伙食价格稳定。加强集中采购工作管理，规范采购工作流程，尽可能的保证以最低的价格采购到最满意的原材料。其次，节能降耗，严格控制水、电、气消耗，降低成本。投资了近2万元对天然气炉灶进行节能改造，增强员工节约意识，避免浪费。为了保证学生吃饱、吃好，积极开发新菜品，按照教育厅的规定，把高、中、低档副食比例控制在3：5：2的水平，一元以下的菜品始终达到10%的比例以上，并提供免费汤，满足不同学生的需要。 五、公寓管理工作，积极搭建师生互动平台 为及时掌握公寓管理服务情况，解决学生反映的问题，公寓设有意见箱，定期召开学生座谈会，下发公寓管理服务意见调查表，要