通辽市企事业单位饮用桶装纯净水细菌学调查.docVIP

精品论文 参考文献 通辽市企事业单位饮用桶装纯净水细菌学调查 晁安林1 陈春雷1 吴凤云2 　　（1通辽铁路疾病预防控制站 内蒙通辽 028000；2通辽市疾病预防控制中心 内蒙通辽 028000） 　　【摘要】目的：了解和解决通辽地区机关单位饮用桶装纯净水卫生状况。方法：按GB4789.2-2010、GB 4789.3-2010检验纯净水。结果：2010年检测纯净水合格率33.8%;2011年检测纯净水合格率81.6%;2012年检测纯净水合格率84.9%。水样污染主要以细菌总数为主。结论：经过对桶装饮用水饮用的各个环节进行整改，整改后的纯净水的卫生质量可以得到控制。 　　【关键词】桶装纯净水 饮水机 细菌总数 大肠菌群 卫生监测 　　【中图分类号】R195 【文献标识码】A 【文章编号】1672-5085（2014）20-0291-01 　　近年通辽很多企事业单位都为办公室配备了桶装纯净水饮水机。但是，在桶装纯净水的饮用过程中，我们也接到了不少不良反应报告。因此通辽铁路疾控站与通辽疾病预防控制中心联合对各企事业单位的饮用纯净水进行了连续3年的细菌学监测，并提出整改意见。为科学饮用、纯净水的生产以及卫生监督提供科学依据。 　　1 材料与方法 　　连续三年对通辽地区企事业单位桶装纯净水进行抽样监测，共检测16个单位，办公室水样754份，食堂水样46份。 　　1.1 材料 　　普通营养琼脂培养基、大肠杆菌试纸（兰州生物制品厂）、灭菌生理盐水、无菌采样所用材料、玻璃器皿、温箱、干燥箱等。 　　1.2 方法 　　按GB4789.2-2010、GB 4789.3-2010[1]。 　　1.3 评价标准 　　纯净水参照中华人民共和国国家标准 瓶(桶)装饮用纯净水卫生标准 GB 17324-2003[2]，合格：菌落总数，cfu/mLle;20大肠菌群，MPN/100mLle;3。 　　2 结果 　　2.1 合格率 　　2010年开始使用时，合格率比较低，为33.8%。经过整改后2011-2012合格率有了明显提升，分别为 81.6%和84.9%。详见表1。 　　表1 连续三年纯净水细菌学检测合格率 　　3 讨论 　　本调查表明，2010年通辽地区企事业单位办公饮用纯净水的卫生质量比较差，合格率很低，不合格水样中主要以细菌总数超标者为主。细菌总数的多少???室温条件下饮用时间的长短密切相关，饮用的时间越长，细菌总数超标就越严重。经过整改后2011-2012年水样卫生质量得到了明显提升。 　　2010年检测后，对各单位以及制造厂商，提出改造建议。主要通过以下几方面来控制纯净水的质量。1、加强桶装纯净水生产、运输、贮存、销售过程中厂商人员的卫生意识。2、疾控中心对各企事业单位进行正确使用饮水机的卫生宣教。3、要求必须对饮水机定期清洗消毒。4、对桶装饮用水的存放时间进行严格控制。经过整改后，在之后两年连续监测，纯净水卫生质量有了很大提高，并且能够连续保持良好状态。 　　现今饮水机已经走进了我们的家庭，普及率很高。其卫生质量也不容乐观。为此，我们建议用户在使用饮水机时也要注意几点：1、选择服务质量过关、卫生质量合格的生产厂家。2、详细学习饮水机使用说明，正确使用饮水机。3、最少3个月消毒1次，消毒后应彻底冲洗。4、每一桶纯净水的饮用时间最好不要超过4天。 　　参考文献 　　[1]GB/T 4789.21食品卫生微生物学检验 冷冻饮品、饮料检验 　　[2]中华人民共和国国家标准 瓶(桶)装饮用纯净水卫生标准 GB 17324-2003