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外资超市中国经营之道小议 ——以上海地区部分洋超市为例 梁德明 上海金融学院会计系，上海，201209 上海大学04级博士生 [摘要] 外资超市公司近年来在中国各大城市抢滩布局，表现出某些强势特征：包括资本实力、经营管理水平、中高端人力资源等方面，另外，各外资超市还表现出若干差异性特征；对我国本土商企及商业个体的成功经营而言，所有这些都蕴含着十分重要的启示作用。 [关键词]外资超市；强势特征；积极启示 众所周知，我国对外资开放较早的有生产和流通行业，倘若说前者开始主要以中外合资为主，以帮助中国有关行业主管部门逐步积累管理经验；那么，商业流通行业对外资的开放从一开始起力度就比较大，从而在中国的许多大城市出现了众多的洋超市对峙中国传统百货行业和小百货行业，并且很快体现出前者的巨大优势，令本土无数的商业企业、个体商家在痛苦、埋怨和彷徨中开始逐步反思：我们自己比洋超市到底缺少什么？中国历来最不缺的是普通劳动力，一个极富裕的资源，同时又是一个庞大就业压力群体。目前最稀缺的就是洋超市的雄厚资本、客户服务导向的优质经营管理、长期栽培出的富有影响力的品牌、中高端人力资源优势等。本文就这几个方面分析上海地区部分外资超市的鲜明特色，并对其相互间的差异作简要比较，以期对我国本土商业企业、个体商家等主体借助各种资源变逆势为优势并走向成功有所启示。 上海地区部分外资超市的共性特征 我国各大城市如今都战略性地分布着来自欧美等发达国家的超级市场，上海地处经济比较发达的华东地区，其洋超市具有大都市的典型特征，所以可以将其近似为中国大城市的典型代表来加以表述。 外资超市资本实力雄厚 上海地区的家乐福、欧尚、大润发、易初莲花、易买得等等在其母国都有着强有力的集团总部投资初始背景，其触角可以伸向全球各地，每年都有大量的利润积累，从而可以开设更多店面，滚雪球般地迅速成为更大的资本帝国，形成航母般的超级战斗力。当其在东道国与本地商家对手较量时，可以忍受连续数年的微利甚至亏损的考验——当然也得注意维持与地方政府主管部门之间的友好关系，因而其竞争手段开始时会相对隐蔽、温和、策略化一些。 外资超市经营管理水平普遍较高 作为西方发达国家在几十年市场大风浪中历练出来的超市公司，深谙客服行业经营之道，要想成功地让愈益精明的大众消费者主动地从口袋里经常性地掏钱，必须掌握几个关键的环节，尤其是在中国大都市这种前现代、现代及后现代社会群体交汇地区，特别消费和大众化消费并行不悖的情况下，就更应如此。 1．进货商品质量上乘、适销对路。粗制滥造、假冒伪劣的商品虽然可以从消费者处大捞一把，但却从此让其避而远之，失去了广大消费者的信赖，其后果就是自关店门。我国内部地区出现的“大头奶”事件就是当地地下不法商贩们的“杰作”，其必然灭亡的命运自不待说，地方工商、质检、税务部门极少数管理人员长期的消极不作为习惯恐怕也是难逃其咎，其维护的不是先进的商业经营理念，而是落后和愚昧，造就的是不堪一击的中国的缺少“大气”和长远眼光的长不大的商企。 2．采购成本领先战略先行。上海的这些超市往往采用地区范围系统内的大批量集中采购与库存，货源广泛并且相互间的竞争使得超市有了更大的谈判砝码，使得采购总成本领先优势得以彰显。当然，这又是建立在其强大的跑货能力基础之上的。当然，随着各大超市实力和品牌的日益扩张，其部分外购商品已开始采用收购或新设生产加工企业来自制，这也是品牌的延伸效应使然；科斯所言的交易成本在自制企业内得到了最小化控制。从外购到自制，这体现了外资超市公司从短期性的策略性外购向长期性的垄断当地上下游产业链的战略性阴谋过渡的一个自然演化过程。这绝非危言耸听。 3．保持先进的销售手段。外资超市不仅通过强势媒体铺天盖地的品牌宣传攻势获得直接的和潜在的消费群体的忠诚或青睐，还通过比较诱人的销售定价来吸引眼球（如经常性地采用超低价风暴方式），更有通过反复培训造就了一支优秀的第一线宣传介绍、配货上架、收银、现场管理等队伍。这支队伍人员本土化来源不仅降低了工资成本，还便于与本土消费者从笑容眼神、姿体语言到语言等方面多方位的交流，从而达致消费者物质和精神产品的全面满足和愉悦。 4．保持内外环境布局的科学、优雅。洋超市外墙装修图案、色彩流畅明快，室内宽敞明亮、通风良好，商品分类排放清晰科学，任君随意挑选。商场内还配有许多专供顾客歇脚的长椅，冬夏都有空调恒定的宜人室温，使顾客有宾至如归的感觉。超市与一般都配有免费泊车处，与超市共生的肯德鸡、麦当劳以及其它快餐食品诱人的香味令你流连忘返。 5．其它特色。超市一般都配有免费试听的歌碟供顾客欣赏，还常有免费品尝的小食品，免费接送班车，购物回家不满意还可无偿退货。使得顾客可以方便、放心地大包大包地往家里采购。 外资超市中高端人力资源整合优势