贝壳金典资料-生化-2015第二版.doc

生物化学 (2015第二版） —— 贝壳工作室 特邀赞助商：新东方教育  楔子 又到了写楔子的时候了，在给大家呈现我们贝壳所撰写的最好资料的同时先给大家在这里拜个晚年：新春快乐，万事如意！ 贝壳由一群志同道合的萌萌哒小伙伴们共同创立，成员多是群年级前十的学粑粑们、热衷于交际口才官以及科研奉献的吊瓶君们组成。 我们撰写初衷是学有所余的同时致力于医科大内相关医学专业学习交流并希望能把好的经验和学习方式给大家呈递，让大家不再痛苦的使用老一代们代代相传的旧资料们，当然，为了贝壳內的相关运转，我们会收取相应的几块钱无可厚非的劳务费，毕竟那都是一群学粑粑们心血不是？ 值得一提的是上学期所编撰的第一批生化资料反响出奇的良好，命中率极高，具相关老师反馈2013级的五年亲们是考得有史以来最好的一次了，还有状元的说，弄的贝壳们都心痒痒的。 不过大家放心，这次的病理微生物等资料也会是重头大戏，其他资料也会后继更新跟上，不缺风采，定会让大家眼前一亮。另外根据先前的反馈需要贝壳里的小伙伴们会创办“贝壳”学习交流群。给大家提供平台自行交流学习，有空的话贝壳里的学粑粑们也会帮忙解答的说。最后祝大家学业有成，不枉贝壳们的一番心血。 贝壳全体成员 ——2015/2/4 “贝壳”QQ学习交流群：415208314 （群内有病理、免疫、微生物、组培、生理、生化、系解、实验生理，有机，基础化学等各科课件资料提供） 目录： 1、蛋白质的结构与功能————P5 2、酶————P8 3、核酸————P12 4、脂质与生物膜————P15 5、糖————P17 6、电子传递与生物氧化————P21 7、脂类代谢————P25 8、 氨基酸代谢————P27 9、核苷酸代谢 ————P29 10、 蛋白质————P33 11、物质代谢的联系与调节的生物合成——-—--——P34 12、历年考试简答题汇总————————————————————P36 13、2011级五年、口腔、预防、病理检验、检验期考试题 (A卷)—————-P42 14、2012级七年双语生化期考题（for seven years paper A)——————P53 15、2012级七年中文生化期考题（七年A卷）—————————————P65 ———————————双语版附送：生化中英文对照表—————————— 一、氨基酸与蛋白质的一级结构、蛋白质的空间结构和功能 单项选择题1．测得某一蛋白质样品的氮含量为0．40g，此样品约含蛋白质多少？A．2．00g　B．2．50g　C．6．40g　D．3．00g　E．6．25g 下列含有两个羧基的氨基酸是：A．精氨酸　B．赖氨酸　C．甘氨酸　D．色氨酸　E．谷氨酸 3．维持蛋白质二级结构的主要化学键是：A．盐键　B．疏水键　C．肽键　D．氢键　E．二硫键 4．关于蛋白质分子三级结构的描述，其中错误的是：A．天然蛋白质分子均有的这种结构B．具有三级结构的多肽链都具有生物学活性C．三级结构的稳定性主要是次级键维系D．亲水基团聚集在三级结构的表面 E．决定盘曲折叠的因素是氨基酸残基 5．具有四级结构的蛋白质特征是：A．分子中必定含有辅基 B.每条多肽链都具有独立的生物学活性C．在两条或两条以上具有三级结构多肽链的基础上，肽链进一步折叠，盘曲形成． D．依赖肽键维系四级结构的稳定性E．由两条或两条以上具在三级结构的多肽链组成 6．蛋白质所形成的胶体颗粒，在下列哪种条件下不稳定：A．溶液pH值大于pI B．溶液pH值小于pIC．溶液pH值等于pI D．溶液pH值等于7．4 E．在水溶液中7．蛋白质变性是由于： A．氨基酸排列顺序的改变　B．氨基酸组成的改变　 C．肽键的断裂 D．蛋白质空间构象的破坏 E．蛋白质的水解 变性蛋白质的主要特点是：A．粘度下降　B．溶解度增加　C．不易被蛋白酶水解D．生物学活性丧失　E．容易被盐析出现沉淀 9．若用重金属沉淀pI为8的蛋白质时，该溶液的pH值应为：A．8　 B．＞8　 C．＜8　 D．≤8　 E．≥8 蛋白质分子组成中不含有下列哪种氨基酸？A．半胱氨酸　B．蛋氨酸　C．胱氨酸　D．丝氨酸　E．瓜氨酸 二、多项选择题（在备选答案中有二个或二个以上是正确的，错选或未选全的均不给分）1．含硫氨基酸包括：A．蛋氨酸　B．苏氨酸　C．组氨酸　D．半胖氨酸 2．下列哪些是碱性氨基酸：A．组氨酸　B．蛋氨酸　C．精氨酸　D．赖氨酸 3．芳香族氨基酸是：A．苯丙氨酸　B．酪氨酸　C．色氨酸　D．脯氨酸 4．关于α-螺旋正确的是：