血液透析患者教育饮食与营养篇PPT.pptVIP

血液透析患者 健康教育 之营养篇 教学目标和要求 营养状况对血液透析患者的重要性（了解） 如何改善血液透析患者的营养不良（熟悉） 血液透析目前状况 日本需要透析的患者有30多万， 美国有65万， 根据患者及人口总数比例计算，中国理论上 需要透析的患者有300余万，其中，急需进行血液净化治疗的患者超过100万，而实际上接受血液净化治疗的患者仅有30万-35万人， 而且需要进行血液净化的人数每年仍以10%的速度增长。 ? 营养状况对血液透析患者的重要性 营养不良 生活质量 并发症 死亡率 血浆白蛋白为20-25 g/L的血透患者的死亡率是血浆白蛋白为40g/L的血透患者的14-18倍 营养状况低下造成血透患者免疫功能障碍易于合并感染，感染又加重营养不良 营养状况好的血透患者无论是生存时间还是生存质量都要比营养状况差的血透患者好。 血液透析容易发生营养不良的原因 蛋白质能量摄入不足 营养物质丢失过多 一 控制水的摄入 1 每日体重增加不超过0.5～0.8公斤 2 每日进水量=尿量+透析超滤水量/透析间隔天数+500ml 3 不仅指水、饮料、也包括食物和药物中的水分 量出为入 什么是优质蛋白？ 满足以下条件的蛋白质就属优质蛋白 1、容易被人体消化吸收 2、被人体吸收后利用程度高