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医学论文-运动营养与慢性疾病的防治 　　摘要：据调查，我国112以上的人患有各种类型的慢性病，如肥胖、糖尿病、关节炎、神经衰弱、哮喘、习惯性便秘、慢性胃炎、高血脂、、慢性肝炎等，这些慢性病病程长、病因复杂，严重危害了人体健康。引起慢性疾病因素有年龄、长期过量饮食、运动量不足、营养失衡、吸烟与饮酒、病毒感染等，而慢性疾病用常规药物治疗效果非常有限，所以最好的治疗方法还是依靠提高自身康复能力实现健康。文章从运动与营养两方面提出了防治肥胖、糖尿痛、神经衰弱这些慢性疾病的一些建议，希望对这类群体有一定的帮助。 　　关键词：运动营养；慢性疾病；防治 　　 　　1 运动营养与肥胖的防治 　　 　　1.1肥胖的确定 　　一般认为，当人体所含脂肪超过了正常的范围时即称为肥胖，也是指生物机体脂肪细胞数目的增多或体积的增大。 　　 　　1.2肥胖的危害 　　肥胖不仅在一定程度上影响人们的正常生活和心理健康，还与多种疾病有重要的发病学关系。 　　 　　1.3肥胖的原因 　　(1)由内分泌异常引发的肥胖，一般也称作病理性肥胖。 　　(2)无明显内分泌代谢疾病的肥胖，也称单纯性肥胖，绝大部分肥胖者属于此类。 　　 　　1.4运动方法 　　目前人们已经达成共识，长时间的有氧运动是减肥的最佳方法之一。通过参考国内外大量的研究资料和个人指导减肥的经验，笔者对减肥者提出以下建议：在采用运动减肥时，一般运动时间应在60 min～120 min，而运动强度应控制在即刻心率为120次／min～)140次／min左右，即以中小强度运动为主。每星期应锻炼3～4次，如果次数太少则会减肥效果不明显。在进行有氧运动减肥时，一定要根据自己的身体情况，选择适合自己的锻炼项目，如游泳、骑自行车、长跑、散步、健美操、跳绳、跳舞等。 　　 　　1.5合理的饮食 　　一些人为了迅速减重，采取了少吃甚至不吃膳食的方法。除个别肥胖者有医嘱外，这种饥饿疗法的结果是体重减轻，身体体质下降，免疫功能降低，同样会发生多种疾病，影响健康。家庭膳食安排过程中，以下方法有利于减肥：①同种类食物，减肥者应选择热量低的食用；②讲究烹调方法，降低膳食热量；③主食品粗细搭配；④多吃蔬菜和水果；⑤食用有利于减肥的食物；⑥慎用高热量、高胆固醇食物，少吃或不吃高热量、高胆固醇食物是肥胖者配膳的原则。 　　在节食的同时进行运动，既能烧掉肥肉又能留住肌肉，是完美的减肥方法。 　　 　　2　运动营养与糖尿病的防治 　　 　　2.1糖尿病的确定 　　糖尿病是一组以慢性血糖水平增高为特征的代谢疾病群。 　　 　　2.2糖尿病的危害 　　久病可引起各系统损害导致眼、肾、神经、心脏、血管等组织的慢性进行性疾病，引起功能缺陷。 　　 　　2.3运动方法 　　以有氧运动为主，每天锻炼30 min有利于葡萄糖的代谢和脂肪的燃烧。比较适合糖尿病患者的运动方式有步行、慢跑、游泳、划船、功率自行车、有氧体操等，可根据患者的兴趣爱好和环境加以选择。具体操作中常采用运动中的心率作为评定运动强度大小的指标。最高心率(220—年龄)乘以运动强度系数(60％～—80％)。最近研究指出，力量性运动也可改进胰岛素的敏感性。 　　2.4合理的饮食 　　糖尿病饮食是指专门用于糖尿病病人的一种特别膳食，这种膳食要严格控制所供给的热能。营养物质分配的原则是高碳水化合物、高纤维素、低脂肪饮食。有助于预防糖尿病。一般碳水化合物占总热量的50％～60％主要含于谷类、薯类、豆类、含糖多的蔬菜水果等。以谷类为主食者要尽可能选择粗制品。蛋白质占总热量的15％～20％(每日每千克体重0.8g～1.0g)；动物性蛋白主要来源于动物的瘦肉类。畜肉、禽肉、鱼、虾、蛋类、乳品类等。植物性蛋白含量最高的是豆类。脂肪约占总热量的20％～25％(每日需要量0.6 k／kg～1.0g／kg体重)。应尽量减少动物性脂肪的摄入。适当摄入植物性脂肪。此外，糖尿病患者可多吃黄瓜、番茄、生菜、卷心菜、花菜、西兰花、芹菜、胡萝卜和土豆合理分配营养成分比例。糖尿病人应适当进食一些新鲜水果，补充维生素，水果的热卡计算在总热卡内.建议从少量开始，进食水果的时间最好在空腹和两餐之间。 　　 　　3　运动营养与神经衰弱的防治 　　 　　3.1神经衰弱的症状 　　神经衰弱是一种轻度的神经症、病人无器质性病变。但常为失眠、脑力不足、情绪波动大等不能自主的症状所苦恼。神经衰弱病人在患病前多有持久的情绪紧张和精神压力，如经常感到精力不足、委靡不振、不能用脑、记忆力减退、脑力迟钝、学习工作中注意力不能集中、工作效率显著减退、即使是充分休息也不能消除疲劳感。目前，国际上有把神经衰弱的症状局限于容易疲劳为主要表现的倾向。 　　 　　3.2运动疗法