投喂率对网箱养殖俄罗斯鲟生长与血液指标的影响 Effects of feeding rate on growth, body composition and blood index of Acipenser gueldenstaedtii reared in net pens.pdfVIP

第36誊第6期 海 洋 渔业 、b1．36．No．6 2014年11月 M函：ine Fi妯豳 Nov．．2014 文章编号：1004—2490(2014)06—0536—06 投喂率对网箱养殖俄罗斯鲟 生长与血液指标的影响 李伟杰1’2，张涛1，庄平1’2，章龙珍1， 侯俊利1，龚盼1’2，胡艳1’2 (1．中国水产科学院东海水产研究所，农业部东海与远洋渔业资源开发利用重点实验室，上海200090； 2，上海海洋大学水产与生命学院，上海201306) 摘要：在水温15—20℃下，将体质量(3381．27±132．17)g的2龄俄罗斯鲟(Ac咖瑚erg删如珊￡伽出越)幼鱼 m×6m×6 养殖在6 m的网箱中，研究了天邦牌鲟鱼饲料5种投喂率[O．7％(F1组)、0．8％(砣组)、O．9％ (乃组)、1．0％(F4组)和1．1％(F5组)]对俄罗斯鲟幼鱼生长、体成分和主要血液指标的影响。结果显示， 各组间鱼肌肉中粗脂肪和粗蛋白质含量、脾体比(sS，)、成活率(艘)和肥满度(cF)无显著性差异(P0．05)。 F5组鱼的肝体比(删)、水分含量和成熟系数(鲫)显著高于F1组(P0．05)。各组鱼血液中红细胞数 俄罗斯鲟生长最好，F1组生长最差。F2、F3、F5组与F4组的生长无显著差异，投喂率从1．0％降至O．8％，可 提高经济和生态效益。 关键词：俄罗斯鲟；网箱养殖；投喂率；生长；体成分；血液指标 中图分类号：S965 文献标识码：A 生产中的日常投喂率，研究了网箱养殖条件下5 俄罗斯鲟(Ac咖e凇erg淝f如珊toe掘i)具有较高 的营养价值和经济价值，是主要的鱼子酱生产鱼 种投喂率对俄罗斯鲟生长、体成分和重要血液指 种之一…，在我国具有一定的养殖规模心J。在养 标的影响，以期降低投喂率，找出符合经济和生 殖生产中，投喂率、养殖个体初始规格和水温等 态要求的最佳投喂率。 是影响养殖对象生长性能的最重要因素∞J。饲 1材料与方法 料投喂量直接影响养殖成本，过高浪费饲料，增 加生产成本，污染养殖水体；过低则严重影响生 1．1实验鱼和实验管理 长，降低免疫功能、导致发病甚至死亡Hj。 实验鱼为杭州千岛湖鲟龙科技有限公司 国内外已研究了多种鲟鱼的适宜投喂率，如 2011年4月人工繁育的2龄俄罗斯鲟幼鱼，平均 中华鲟(Ac咖e瑚ersi珊邢厶)怕J、施氏鲟(A．体质量(3 381．27±132．17)g。实验在杭州千岛 m×6m×6 sc危，e，砒矗)∞o、达氏鳇(厶‰o如Mr如w)o、高首鲟湖养殖基地规格为6 m的生产网箱 (A．￡m瑚mDn船n淞)08。10o等，LEE等¨1o还综述了 中进行。每网箱放鱼300 ind，以日常投喂率 高首鲟投喂率模型的研究。但未见关于俄罗斯 1．0％为基准，分别设置0．7％(F1组)、O．8％(F2 鲟投喂率的相关研究。本文参考俄罗斯鲟养殖 收稿日期：2014—08—18 基金项目：国家重大科技成果转化项目：鲟鱼繁育及养殖产业化重大科技成果转化与应用(zD一2012—345—2) 通讯作者：庄 平，研究员。E-mail：pzhuang@online．sh．cn 万方数据 第6期 李伟杰等：投喂率对网箱养殖俄罗斯鲟生长与血液指标的影响