柿叶总黄酮超声辅助提取工艺研究.pdfVIP

第４１ 卷，第５ 期 湖 南 林 业 科 技 Ｖｏｌ．４１，Ｎｏ．５ 　２０ １４ 年 １ ０ 月 Ｈｕｎａｎ Ｆｏｒｅｓｔｒｙ Ｓｃｉｅｎｃｅ ＆Ｔｅｃｈｎｏｌｏｇｙ Ｏｃｔ．，２０ １４ 柿叶总黄酮超声辅助提取工艺研究 孙化鹏 ，张　珉 ，钟晓红１ ２ １  （１湖南农业大学，湖南 长沙　４１０１２８；　２湖南省林业科学院，湖南 长沙　４１０００４） 摘　要：通过正交试验设计，优选柿叶中总黄酮的超声辅助提取工艺，并对湖南省不同地区、不同品种柿叶原 料中总黄酮的含量进行了分析比较。结果表明：超声辅助提取柿叶总黄酮的最佳工艺条件为乙醇浓度６０％、 料液比１ ∶５０、超声时间３０ ｍｉｎ、超声温度６０ ℃；湖南省不同地区、不同品种的柿叶原料中总黄酮的含量有明 显差异，表明品种差异、地区差异以及栽培管理条件都是影响柿叶原料中总黄酮含量的重要因素。 关键词：柿叶；总黄酮；超声辅助提取；品种 中图分类号：ＴＱ４６１　　　文献标识码：Ａ　　　文章编号：１００３ ５７１０ （２０１４）０５ ００１８ ０４ — — — ｄｏｉ：１０３９６９／ｊｉｓｓｎ．１００３ ５７１０２０１４０５００５ — Ｕｌｔｒａｓｏｎｉｃ ｅｘｔｒａｃｔｉｏｎ ｔｅｃｈｎｏｌｏｇｙ ｏｆｔｏｔａｌ ｆｌａｖｏｎｏｉｄ ｆｒｏｍ Ｄｉｏｓｐｙｒｏｓ ｋａｋｉ ｌｅａｖｅｓ ＳＵＮ Ｈｕａｐｅｎｇ ，ＺＨＡＮＧ Ｍｉｎ ，ＺＨＯＮＧＸｉａｏｈｏｎｇ１ ２ １  （１Ｈｕｎａｎ Ａｇｒｉｃｕｌｔｕｒａｌ Ｕｎｉｖｅｒｓｉｔｙ，Ｃｈａｎｇｓｈａ４１０１２８，Ｃｈｉｎａ； ２Ｈｕｎａｎ Ａｃａｄｅｍｙ ｏｆＦｏｒｅｒｓｔｒｙ，Ｃｈａｎｇｓｈａ４１０００４，Ｃｈｉｎａ） Ａｂｓｔｒａｃｔ：Ｕｓｉｎｇ ｏｒｔｈｏｇｏｎａｌ ｅｘｐｅｒｉｍｅｎｔａｌ ｄｅｓｉｇｎ，ｔｈｅ ｏｐｔｉｍａｌ ｅｘｔｒａｃｔｉｏｎ ｔｅｃｈｎｏｌｏｇｙ ｏｆｔｏｔａｌ ｆｌａｖｏｎｏｉｄ ｆｒｏｍ Ｄｉｏｓｐｙｒｏｓ ｋａｋｉ ｌｅａｖｅｓ ｂｙｕｌｔｒａｓｏｎｉｃｗａｓｓｅｌｅｃｔｅｄ，ａｎｄｔｈｅｔｏｔａｌｆｌａｖｏｎｏｉｄｃｏｎｔｅｎｔｉｎｄｉｆｆｅｒｅｎｔｖａｒｉｅｔｉｅｓｏｆＤｉｏｓｐｙｒｏｓｋａｋｉ ｉｎ ＨｕｎａｎＰｒｏｖｉｎｃｅ ｗａｓ ｓｔｕｄｉｅｄＴｈｅ ｒｅｓｕｌｔｓｓｈｏｗｅｄｔｈａｔ，ｔｈｅ ｏｐｔｉｍａｌ ｅｘｔｒａｃｔｉｏｎ ｃｏｎｄｉｔｉｏｎｓｗｅｒｅ ｅｔｈａｎｏｌ ｃｏｎｃｅｎｔｒａｔｉｏｎ６０％，ｒａｔｉｏ ｏｆｍａｔｅｒｉａｌ ｔｏ ｓｏｌｖｅｎｔ １ ∶５０，ｅｘｔｒａｃｔｉｏｎ ｂｙ ｕｌｔｒａｓｏｎｉｃ ３０ ｍｉｎ ａｎｄ ｔｅｍｐｅｒａｔｕｒｅ６０ ℃Ｔｈｅｒｅ ｗａｓ ｏｂｖｉｏｕｓｌｙ ｄｉｓｔｉｎｃｔｉｏｎ ｏｆｔｈｅ ｔｏｔａｌ ｆｌａ ｖｏｎｏｉｄ ｃｏｎｔｅｎｔ ａｍｏｎｇｄｉｆｆｅｒｅｎｔｖａｒｉｅｔｉｅｓｏｆＤｉｏｓｐｙｒｏｓ ｋａｋｉ ｌｅａｖｅｓａｎｄ ｄｉｆｆｅｒｅｎｔｒｅｇｉｏｎｓｉｎ ＨｕｎａｎＰｒｏｖｉｎｃｅ，ｗｈｉｃｈ ｉｎｄｉｃａｔｅｄ ｔｈａｔ ｓｐｅｃｉｅｓ ｄｉｆｆｅｒｅｎｃｅ，ｒｅｇｉｏｎｓｄｉｆｆｅｒｅｎｃｅ ａｎｄ ｃｕｌｔｉｖａｔｉｏｎ ｍａｎａｇｅｍｅｎｔ ａｒｅ ａｌｌ ｔｈｅ ｉｍｐｏｒｔａｎｔｆａｃｔｏｒｓｔｏ ａｆｆｅｃｔｔｈｅ ｃｏｎｔｅｎｔ ｏｆ ｔｏｔａｌ ｆｌａｖｏｎｏｉｄ ｉｎ Ｄｉｏｓｐｙｒｏｓ ｋａｋｉ ｌｅａｖｅｓ Ｋｅｙ ｗｏｒｄｓ：Ｄｉｏｓｐｙｒｏｓ ｋａｋｉ ｌｅａｖｅｓ