小学三年级下册综合实践课程《包汤圆》教学设计.docVIP

包汤圆的教学设计 课前谈话： 1.师：同学们，让我们先来看几组图片，猜一猜，这都是我国的哪个传统节日？ 2.师：（放到元宵节停下来），（出示元宵节课件） 导入课程： 一、话汤圆 1.师：今天我们一起走进元宵节好吗？上课，同学们好。 2.师：你知道元宵节是哪一天吗？ 3.师：这一天和其他日子有什么不同呢？ 4.师：那这一天我们都吃什么呢？ 5.师：汤圆是我们地方的俗语，书面语言叫做元宵，元宵节是我国的传统节日，出示元宵节由来课件1张教师读孩子听） 6师：每逢元宵佳节，大家都欢聚一堂共吃汤圆。你们吃过哪些馅的汤圆呢？ 7.师：随着生活的发展，人们研发出了许多新的吃法，用各种蔬菜水果榨成新鲜的果蔬汁来和面，可以做成营养更丰富的彩色汤圆，许多面点师还把汤圆做成了可爱的动物植物生活用品等造型，大大激发了人们的食欲，汤圆不仅可以煮着吃，还可以蒸着吃、用油炸着吃。 （播放各式各样的汤圆图片一边讲解） 8.师：瞧，多么精致诱人的汤圆呀，好多同学已经在悄悄地咽口水了，这些都是别人做的，你想不想也来做一做呢？别着急，这节课我们就来学习制作传统美食——汤圆。（贴课题） 二、包汤圆 1.师：谁知道妈妈在家里包汤圆的时候都用到哪些材料呢？【课件图糯米面、糖等、】 2.师：孩子们，材料准备充足了，要想包上美味的汤圆，应该先干什么呢？【出示材料图】 3.师：在课前，老师和几个同学提前和好了面，每组一个面