第二章 洗涤剂的去.ppt

第二章 洗涤剂的去污原理和成分 4、根据在物体表面的存在状态分类 （1)单纯靠重力作用在物体表面沉降而堆积的污垢 特点：在物体表面的附着力很弱，较容易从物体表面上去除。如衣物或家具表面上附着的粗大尘土颗粒。 一、洗涤剂的分类 （1）按应用领域分类 合成洗涤剂可分为工业用洗涤剂（如用于纺织工业、金属表面处理和车辆洗刷等）日用洗涤剂（如洗涤日常生活中的丝、毛、棉、麻等织物，餐具器皿和家用设备）。 （2）按去除污垢类型分类 合成洗涤剂可分为重垢型洗涤剂（用于洗涤污垢程度较重的物品，如汗渍斑斑的内衣）和轻垢型洗涤剂（用于洗涤污染程度较轻的物品，如蔬菜水果）。 重垢型洗涤剂通常含有多种助剂，用以去除难以脱落的污垢，以粉状为主；轻垢型洗涤剂含很少助剂或不含助剂，用以去除易脱落的污垢，以液体为主。 （3）按使用对象分类 合成洗涤剂可分为衣用洗涤剂（如洗衣粉、衣物柔顺剂、领洁剂、干洗剂等）、发用洗涤剂（如各种香波）、皮肤用洗涤剂（洗面奶、洗手液、沐浴液等）和厨房洗涤剂（瓜果洗涤剂、灶具清洗剂等）。 （4）按外观形态分类 合成洗涤剂可分为块状洗涤剂、粉状洗涤剂、膏状洗涤剂和液体洗涤剂。 （5）按原料来源分类 合成洗涤剂可分为使用天然原料的洗涤剂和使用人工原料的洗涤剂。 二、洗涤剂的去污原理 一、污垢的种类和性质 污垢：被洗涤对象表面上需除去的表面黏附物（不管是外来的还是本身的，不管与被洗涤物本身有无明显界限）以及不需要的杂质。 1、根据污垢存在的形态分类 （1）颗粒状污垢 如固体颗粒、微生物颗粒等以分散颗粒状态存在的污垢。 （2）覆盖膜状污垢 如油脂和高分子化合物在物体表面形成的膜状物质，这种膜可以是固态、半固态或流态的。 （3）无定形污垢 如块状或各种不规则形状的污垢，它们既不是分散的细小颗粒，又不是以连续成膜状态存在的。 （4）溶解状态存在的污垢 如以分子形式分散于水或其它溶剂中的污垢。 注意：以不同形态存在的污垢去除过程的微观机理有很大差别。如固体颗粒状态的污垢与液体膜状态的污垢。 2、根据污垢的化学组成分类 可将污垢分为无机物和有机物两大类。 （1）无机污垢 如水垢、锈垢、泥垢，从化学成分上看，它们多属于金属或非金属的氧化物及水化物或无机盐类。 （2）有机污垢 食物残渣中的淀粉、糖、奶渍、肉汁、动植物油迹、衣物上沾染的血污、色素、矿物油等。从成分上看它们分别属于碳水化合物、脂肪、蛋白质、有机高分子化合物或其它类型的有机化合物。 说明：通常所说的油垢，实际上可能是两类性质完全不同的有机物： 一类是矿物油，包括机械油、润湿油等，它们属于有机物的烃类，是石油分馏的产品； 另一类是油脂，包括动物脂肪和植物油，它们属于有机物的酯类，是饱和或不饱和的高级脂肪酸甘油酯的混合物。 区别： 油脂在碱性条件下可以发生皂化反应。 不同化学成分的污垢使用不同方法去除。 一般情况下，无机污垢常采用酸、碱等化学试剂，使其溶解去除，而有机污垢则经常利用氧化分解或乳化分散的方法从物体表面去除。 3、根据污垢的亲水性和亲油性分类 （1）亲水性污垢 如可溶于水的食盐等无机物和蔗糖等有机物。 （通常用水作溶剂去除） （2）亲油性污垢 如油脂、矿物油、树脂等有机物。 （利用有机溶剂或表面活性剂溶液乳化分散加以去除） 2、靠吸附作用结合于物体表面的污垢 污垢分子与物体表面的分子间存在着吸附作用力（范德华力、氢键、共价键）。 特点：结合力很强，污垢颗粒越小，与物体表面的吸附力也越强；一般的清洗方法很难去掉，需采用特殊方法克服污垢粒子对物体表面的吸附作用。 3、污垢粒子靠静电吸引力附着在物体表面 污垢粒子与物体表面电荷相反，靠静电吸引力吸附到物体表面； 污垢粒子与物体表面带有相同负电荷，物体表面存在带正电荷的金属阳离子，靠金属阳离子中间作用，污垢粒子靠静电引力间接吸附于物体表面。 （4）在物体表面形成的变质层污垢 金属在潮湿空气中放置会生锈，锈垢不是来自外界环境，而是物体与周围环境中物质发生化学反应，在表面形成的变质层。 特点：污垢变质层与物质基体之间往往存在明确的分界面。 可通过用酸、碱等化学试剂或用物理的机械方法把变质层污垢从物体表面除去。 （5）渗入物体表面内部的污垢 如衣物表面的液体污垢，不仅在衣物表面扩散润湿，同时也会向衣物纤维内部渗透扩散，这种渗入物体内部的污垢在清除时会遇到更大困难。 （6）刺破物体表面而楔入内部的坚硬污垢 如：金属碎屑和研磨粉楔入物体表面，火车车厢的表面涂层被火车行进过程中车轮与铁轨摩擦产生的铁粉所刺破。 通常把前三种情况称为“附着污垢”，污垢来自环境，污垢的清除一般不会造成物体表面的损伤；后三种情况称为“污染污垢”，污垢与物体已连成一体，并深入到物体之内，要选择合适清洗方法，既要去除污垢，又要尽量避免损伤表面。 三、污垢的去