医学细胞生物学（李朝军）第四章：细胞质膜.pptVIP

1、膜整合蛋白（integral membrane protein） 1）为两性分子，非极性区（疏水区）插在脂双层分子之间，极性区（亲水区）则朝向膜的表面 2）分为单次跨膜、多次跨膜蛋白。 二、细胞膜的特性 （一）膜的不对称性决定膜功能的方向性 膜组分分布不对称性与膜功能的不对称性，使生命活动高度有序。 1、膜脂的不对称性 1）膜脂内外层化学组成不对称 2）不同膜性细胞器中脂类成分组成不同 1、膜脂双分子层是二维流体 液晶态：细胞膜脂质组分居于晶态和液态之间，使 膜既具有固体分子所具有的分子排列的有序性，也具有液体的流动性。 相变温度：正常温度时，细胞膜呈液晶态，当温度下降到某一点时，它可以从液晶态转变为晶态；温度上升时又可以熔融为液晶态。 主要有侧向扩散和旋转扩散两种运动方式。 通过人-小鼠细胞融合实验证明 5、膜流动性的生理意义： 生物膜各种功能的完成是在膜的流动状态下完成 1）膜蛋白酶活性：适宜的膜流动性是维持酶构象的必要条件; 2）物质运输：载体蛋白, 受体介导内吞等均需要膜的流动性; 3）细胞的信息传递系统在膜上 一般成体细胞的膜流动性要小于幼体细胞，癌细胞膜流动性高 （三）细胞膜的分子结构模型 蛋白质、脂类等是如何组合在一起形成膜结构的？ 1、片层结构模型 1935年，James Danielli和Hugh Davson提出：细胞膜是由两层磷脂分子构成，磷脂分子的疏水烃链在膜的内部彼此相对，而亲水端朝向膜的外表面，内外侧表面还覆盖着一层球形蛋白质分子，形成“蛋白质-磷脂-蛋白质”三层夹板式结构。 2、单位膜模型 50年代，Robertson电镜下观察到生物膜的“两暗夹一明”的三层式结构，即内外两层为电子密度高的暗线，中间夹一条电子密度低的明线，暗线厚约2nm，明线厚约3.5nm，总厚度为7.5nm。，这种“两暗夹一明”的结构模型被称为单位膜模型。 4、脂筏模型（lipid raft） 质膜中一些功能性微区，是一些富含鞘脂类和胆固醇的区域，就像一个蛋白质停泊的平台，其中聚集一些特定种类的膜蛋白与膜的信号转导、蛋白质分选均有密切的关系，脂筏周围是富含不饱和磷脂的流动性较高的液态区。 2、离子通道扩散（ion channel diffusion ） 形成水溶性通道，贯穿脂双层，通道开放时，无机离子可通过。 特点： 1）通道蛋白介导的是被动运输 2）对转运离子大小和所带电荷有高度选择性 3）转运速率高，106～108/s 4)多数离子通道不是持续开放 3、易化扩散 （faciliated diffusion） 一些非脂溶性（或亲水性）物质，如葡萄糖、氨基酸、核苷酸等，不以简单扩散的方式通过细胞膜，但在载体蛋白的介导下，不消耗细胞的代谢能量，顺物质浓度梯度或电化学梯度进行转运。 钠钾泵的作用： 1）维持细胞的渗透压，保持细胞体积 2）维持细胞的膜电位 3）为物质吸收提供动力和为蛋白质合成提供离子浓度 吞噬作用：细胞内吞较大的固体颗粒物质，如细菌、细胞碎片等。 具有吞噬功能的细胞：中性粒、单核细胞、巨噬细胞 第四节 细胞膜异常与疾病 一、载体蛋白异常与疾病 1、胱氨酸尿症 2、肾性糖尿：肾小管上皮细胞重吸收功能障碍 二、离子通道异常与疾病 囊性纤维化（cystic fibrosis) 三、膜受体异常与疾病 1、家族性高胆固醇疾病（familial hypercholesterolemia） 2、重症肌无力（myasthenia gravis） 同向协同 小肠上皮细胞转运葡萄糖入血示意图 膜泡运输（vesicular transport）：大分子的物质和颗粒性的物质，真核细胞都通过胞吞作用（Endocytosis）和胞吐作用（Exocytosis）进行跨膜运输。 第三节 大分子和颗粒物质的跨膜运输 一、胞吞作用，可分为三种类型： （一）吞噬作用（phagocytosis）：胞吞物为大的颗粒性物质(如微生物和细胞碎片),形成的囊泡较大。 （二）胞饮作用(pinocytosis) ：胞吞物为溶液,形成的囊泡较小。 （三）受体介导的内吞作用（Receptor mediated endocytosis）：细胞通过受体的介导摄取细胞外专一性蛋白质或其他化合物的过程。 胞饮作用 受体介导的内吞作用:细胞外配体同有被小窝处的受体结合形成配体-受体复合物，网格蛋白聚集在有被小窝的胞质侧，有被小窝进一步内陷，与质膜断离后形成有被小泡进入细胞。 有被小窝（coated pits）：受体集中在质膜上的特定区域，受体浓度是膜其他部分的10～20倍，并向质膜内凹陷，凹陷处的质膜内表面覆盖着网格蛋白（clathrin）和衔接蛋白（adaptor protein）。 36个三腿蛋