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婴幼儿科学喂养 博罗妇幼保健院 李余红 主 要 内 容 一.婴幼儿体格发育的特点 二.营养学知识 三.婴幼儿喂养 四.常见喂养的问题 六.小结 消化器官发育的特点 1.口腔:3-4月唾液腺不发达,5-6个月唾液分泌量增加.口腔黏膜敏感. 2.舌:味蕾丰富，味觉敏感 3.食道：肌层薄弱，收缩力差，贲门松弛. 4.胃容量小：1-3个月90-150ml，1岁250-300ml, 5.排空慢：水—1.5-2h 母乳—2-3h 牛乳—3-4h 6.小肠：消化.吸收.消化酶分泌：蛋白酶丰富，脂肪和淀粉酶少 7.大肠:屏障功能不健全 一.体格发育的特点1、体重增长速度先快后慢 0-3月 — 0.7 – 0.8kg 4-6月 — 0.5- 0.6kg 7-12月— 0.3 – 4kg 1-2岁 — 2.5 - 3.5kg 2岁 - 青春期 — 每年增长2kg 青春期 — 每年增长4-5kg 可用来评价营养 一.体格发育的特点2、身高增长受遗传和环境影响 0-3月 — 11-12cm 4-12月 — 同前3个月 1岁时75cm 1-2岁 — 10cm 2岁时85cm 2岁后 — 平均每年增长5-7cm 青春期出现第二个高峰，持续2-3年 短期不能用身高来评价营养 一.体格发育的特点3、脑发育有关 脑的重量： 出生时：350-400g 6月时：是出生时2倍 两岁时：是出生时3倍 3岁时：近成人脑重 1.母饮食要均衡，多喝奶,吃蛋白质丰富的食物 2.母亲应保持愉快情绪，避免紧张焦虑 3.没有特殊情况，坚持纯母乳喂养到4-6个月以后 4.预防乳腺炎 母乳不够加配方奶 （一）4-6个月之前怎么喂养?： 提 倡 母 乳 喂 养，母亲要做到： . 母乳喂养好处多（1） 1、对婴儿的好处: 营养，健康，免疫防病，促进发育。 2．对母亲的好处：子宫恢复，减少出血，有利于体型恢复，降低妈妈患乳腺癌和卵巢癌的危险。 3、对社会： 体素质好，社交能力强，有助于家庭和睦，社会安定。 4、情感： 增进母婴感情，强化母婴情感纽带，为婴儿的情商培养 奠定基础 5、对家庭: 经济、方便、卫生、省心。 母乳喂养好处多（2） 此外，被人忽视的好处有： 1.母乳喂养可降低肥胖的孩子 2.减少感染过敏 3.减少成年后的易发病:糖尿病,高血压 4.智力发育有益：与营养成正相关. 母乳喂养时间 1.推荐纯母乳喂养到4-6个月。 2.停止母乳喂养时间1-2岁 3.第一个月： 按需喂养，不定时，不定量。 （二）6个月之后怎么喂养? 1.添加辅食原则： 从少到多，从细到粗，从稀到稠，从一 种到多种。强调逐渐递进过程。 6月至1岁：逐渐2/3奶，1/3辅食。 1岁至2岁：辅食，奶各1/2 注意： 1.辅食和奶在同时喂。 2. 要选择时机, 有病马上停止添辅食。 3.每次只加一种,不在一天内同时吃两种以上没吃过的东西。 （二）6-12个月怎么喂养? 2.目的: 7-9个月是学习吃饭,进食的敏感期，培养好进食习惯或进食行为，避免将来进食困难，挑食、偏食。 3.做法: 把粥或面条煮熟，再把碎菜和肉泥放进去煮，又粘又稠不能稀。 4. 辅食占的比例逐渐增加，吃完喝奶,奶可适当减量。上下午各一次水果,时间无所谓,但水果不能多,花样可以多。 5.食物选择 月龄 添加辅食 1-3月 鱼肝油，果汁 4-6月 米糊（奶糕）、稀粥、蛋黄、鱼泥、菜泥，水果泥，配方奶。 7-9月 粥、烂面条，碎菜、蛋、鱼及肝泥、肉末、豆腐、薄馒头片，土豆、芋头、水果等。 10-12月 粥、软饭、面条，碎肉、碎菜等主食，豆制品等。 （四）食物过敏？ 主要食物： 鸡蛋（3岁)，牛奶，花生（3岁），黄 豆，坚果，鱼虾类。 发生时间： 进食1小时左右（几分钟-2小时) 表现： 恶心，腹痛，肠绞痛，呕吐或腹泻，食欲差,荨麻疹，皮肤痒， 眼睑浮肿，腹疼等.3个月婴儿没有原因的出现阵发性烦躁，持久性哭闹，多在夜间发作，双腿蜷缩，腹胀及排气过多。 注意: 仔细观察，必要时记录，不要硬灌。 *