第章 能量饲料讲义课件.pptVIP

* 第十五章 能量饲料 第一节 谷实类饲料 第二节 糠麸类饲料 第三节 块根块茎类饲料 第四节 液体能量饲料 概念： 干物质中粗纤维≤18% ，粗蛋白质≤20%的一类饲料。 消化能≥10.46 MJ/kgDM），其中消化能高于12.55MJ(3.0MCal)的称为高能饲料。 分类： 能量饲料在饲料分类系统中属第四大类饲料，包括： 谷实类: 玉米、小麦、高粱、燕麦、稻谷； 加工副产品糠麸类：麦麸、米糠； 块根、块茎及其加工副产品：红薯、马铃薯 油脂类饲料饲料：包括动植物油脂及油脚。 第一节 谷实类饲料 （禾本科植物成熟的种子） 一、营养特性： 1.无氮浸出物含量特别高 一般在70以上%，且其中主要为淀粉，粗纤维含量很低，一般在占5%内。 2.蛋白质含量低，氨基酸不平衡 蛋白质含量约占8.9-13.5%，Try、Lys和Met比较缺乏。 3.钙含量低，磷多以植酸磷形式存在 钙含量低于0.1%。 4.B1和E较丰富，但缺维生素C和D 5. 脂肪酸含量较高，且多为不饱和脂肪酸，尤其是亚油酸、亚麻酸的比例较高，可满足动物必需脂肪酸需求。 干物质 粗蛋白质 粗脂肪 无氮浸出物 粗纤维 粗灰分 钙 总磷 玉 米 86.0 小 麦 87.0 稻 谷 86.0 糙 米 87.0 碎 米 88.0 皮大麦 87.0 裸大麦 87.0 高 粱 86.0 燕麦全粒 87.0 除壳燕麦 87.0 粟 86.5 除壳粟 86.8 甜荞麦 83.2 苦荞麦 88.9 黑 麦 88.0 8.7 13.9 7.8 8.8 10.4 11.0 13.0 9.0 10.5 15.1 9.7 8.9 9.6 10.1 11.0 3.6 1.7 1.6 2.0 2.2 1.7 2.1 3.4 5.0 5.9 2.3 2.7 1.8 2.3 1.5 70.7 67.6 63.8 74.2 72.7 67.1 67.7 70.4 58.0 61.6 65.0 72.5 59.2 60.3 71.5 1.6 1.9 8.2 0.7 1.1 4.8 2.0 1.4 10.5 2.4 6.8 1.3 9.7 14.0 2.2 1.4 1.9 4.6 1.3 1.6 2.4 2.2 1.8 3.0 2.0 2.7 1.4 2.9 2.2 1.8 0.02 0.17 0.03 0.03 0.06 0.09 0.04 0.13 — — 0.12 0.05 0.07 0.08 0.05 0.27 0.41 0.36 0.35 0.35 0.33 0.39 0.36 — — 0.30 0.32 0.26 0.26 0.30 一些谷实饲料中养分含量 (%) 消化能（猪） 消化能（肉牛） 消化能（羊） 代谢能（鸡） 产奶净能（奶牛） 玉 米 14.27 小 麦 14.18 稻 谷 11.25 糙 米 14.39 碎 米 15.06 皮大麦 12.64 裸大麦 13.56 高 粱 13.18 粟 12.93 除壳粟 14.02 黑 麦 13.85 14.73 14.06 12.34 14.73 15.73 13.01 13.51 12.84 13.39 14.06 13.47 14.27 14.23 12.64 14.27 14.35 13.22 13.43 13.05 12.55 — 14.18 13.56 12.72 11.00 14.06 14.23 11.30 11.21 12.30 11.88 14.14 11.25 7.70 7.32 6.40 7.70 8.24 6.99 7.03 6.65 6.99 — 7.03 一些谷实饲料中有效能含量 (MJ/kg) （一）玉米（maize，corn） 1 概况 最常用而且用量最大的一种能量饲料，有“饲料之王”的美称。 在我国，玉米种植面积大，产量高。仅次于水稻和小麦，产量约占第三位。 用途： 70%～75%：饲料； 1