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“速成鸡”揭食品安全隐患，曝道德之漏洞 ----浅谈社会和谐发展与个人全面发展 近期，“速成鸡”再次触动了公众在食品安全领域的敏感神经。《每日经济新闻》记者调查发现，在肉鸡流入市场至关重要的动物检验检疫程序中，部分地区甚至存在“走过场”的情形。更让记者触目惊心的是，在河北、山东等地，甚至花钱就能买到动物检疫合格证明。央视曝光了山东部分养鸡场使用违禁药物催肥速生鸡，未经检验直供上海的肯德基和麦当劳餐厅据央视报道，生产“速成鸡”的养殖场，采取24小时照明并喂食激素，30克的小鸡在40天内长能到6、7斤。为避免鸡死亡，“速成鸡”至少要吃18 种抗生素。而这些抗生素鸡、激素鸡在没有经过检验检疫的情况下，被山东六和集团收购，每月约40吨这样的肉鸡供应到肯德基。目前，六和集团平度公司已停业接受调查。而作为肯德基麦当劳鸡肉供应商的山东盈泰集团，也存在违规行为。养殖技术作用下，“小鸡快长”不是难事，速成鸡不一定就是激素鸡。但为了让，一些养殖户用药物催长，从金刚烷胺到地塞米松再加高密度养殖，养出来的难免虚胖脆弱。三鹿“毒奶粉”事件，以数万名儿童的生命和健康为代价，给中国上了一堂生动的食品安全教育课。事后，食品安全监管部门、地方政府、乳制品行业等都进行了总结和反思，做出了各种承诺和表态。但是食品安全问题并没有得到遏制，反而有越演越烈之势。仅2011年以来多个地方再度曝出食品安全问题，河南瘦肉精事件闹得沸沸扬扬，10年间瘦肉精屡禁不绝；随后重庆“毒花椒”事件、广东中山墨汁粉条事件、湖北宜昌“毒生姜”事件、辽宁沈阳毒豆芽事件、江苏丹阳西瓜膨大剂事件、上海染色馒头事件以及最近席卷全国的地沟油事件……胡锦涛总书记4月底在天津考察食品质量监督检测机构时谆谆叮嘱大家：民以食为天，食以安为先。食品安全是关系广大人民群众身体健康和生命安全的大事。你们是食品安全的守卫者，一定要坚决执行食品安全法，严格把好食品安全关，确保广大人群众都能够吃上放心的食品监管失守的背后，有没有深层病态？利益输送权钱交易“诚信的缺失、道德的滑坡已经到了何等严重的地步” 面对越发复杂艰难的生存环境，和谐社会和人的全面发展显得弥足珍贵。从食品产业链中枢环节人员的道德缺失、缺少社会责任感而加剧的社会动荡来看，不难知道，社会和谐发展与人的全面发展有着密不可分的联系。社会主义和谐社会以人的全面发展为基本特征，而社会主义和谐社会是全体人民各尽其能、各得其所而又和谐相处的社会。因此，人的全面发展是社会主义和谐社会的基本特征。建设和谐社会首先要实现人与自然的和谐。人与自然的和谐是社会和谐的基础条件，也是人自身发展的重要前提。社会的和谐、人的全面发展都必须在人与自然的协调与和谐中得以实现。随着科学技术的发展，人与自然的关系也在发展变化。科学技术为人类创造出惊人的物质财富，使人们在征服自然中获得了极大的解放。但人与自然的对立也隐含着巨大的危机，过度地开发征服自然、违背自然的规律，使当代人类。如果不解决好这些问题，势必会造成社会发展失调、动荡甚至灾难。因此，在社会发展的进程中，必须协调好人与自然的关系，实施可持续发展战略，使人们在的生态环境中工作和生活。社会主义社会是协调发展的社会。它体现于物质文明、政治文明和精神文明的协调发展之中，是一个物质生活不断提高、政治民主不断进步、精神生活不断丰富的发展过程建设社会主义和谐社会就是要造就一代又一代全面发展的社会主义新人，并以此来进一步推动社会主义的健康发展。我们党从我国正处于社会主义初级阶段的实际出发，把不断提高全民族的思想道德素质和科学文化素质，培养“四有”公民，看作是促进社会主义社会和谐、推进人的全面发展的重大战略任务。这表明，建设社会主义和谐社会必须要培养和依靠全面发展的人，从而在实践上把提高人的素质、发挥人的作用问题融入到建设和谐社会、促进人的全面发展进程之中。不断推进人的政治、经济、文化利益的实现按照《食品安全法》关于食品安全监管的要求，打造一种无缝监督与管理体制，形成一个科学合理、层次分明的完整的法律责任体系，为追究食品安全责任和补偿食品安全问题受害当事人提供了有力的制度保障。在立法上明确各监管部门的职能范围、明确追究责任的程序，在此基础上可以考虑建立跨部门的食品监督机构，统一协调管理各个流程的食品安全，以杜绝机构间的相互扯皮推诿的困境。尤其需要对监管部门的失职渎职进行明确界定，一旦发生重大食品安全事故，对相关责任人严惩不贷