[农学]中科院植物所细胞生物工程课件第五次课王红老师.pdf

植物次生代谢与代谢工程 中国科学院植物研究所 王 红 1 第一讲 • 初生代谢与次生代谢 • 植物细胞（组织）培养水平上次生代谢 物产量的调控 • 新疆紫草细胞大规模培养生产萘醌总色 素及抗癌新药的研制 （应用实例） 第二讲 • 植物次生代谢工程 • 中药青蒿的代谢工程 （应用实例） 2 初生代谢与次生代谢 初生代谢（primary metabolism ）：是所有生物 的共同代谢途径，合成糖类、氨基酸类、普通的脂 肪酸类、核酸类，以及由它们形成的聚合物（多糖 类、蛋白质类、RNA 、DNA等）。初生代谢物是 维持生命活动及生长发育所必需的；其生物合成通 过有限的生化途径。 次生代谢 （secondary metabolism ）：是指植物利 用初生代谢产物所产生的一大类无明显生理功能或 者非生长发育所必需的小分子有机化合物。通常认 为次生代谢是生物在长期的进化中对生态环境适应 的结果。其生物合成途径通过一条或几条比初生代 谢更宽的代谢途径。 3 1891年，德国生理学家Kossel最早提出次生代谢的概念 初生代谢与次生代谢的关系 • 初生代谢与次生代谢之间的界限相当不清 • 一些被视为次生代谢的重要途径如萜类代谢和 苯丙烷类代谢在高等植物中普遍存在 • 有些不引人注目的氨基酸是次生代谢产物 • 初生代谢为次生代谢提供了许多小分子前体（乙酸、莽 草酸、氨基酸） • 次生代谢产物的前体也同样用于初生代谢产 物的合成，如蛋白质、核酸的生物合成 4 5 初生代谢与次生代谢途径示意图 植物次生代谢的特点 • 有种类和结构的多样性、复杂性和局限性。 如仅已知的赤霉素就有100多种；人参皂甙主要存 在于人参属植物中；橡胶主要存在于橡胶树和银 胶菊的胶乳管中。辣椒中具有辛辣味的辣椒素只 有在生殖生长的后期才能在果皮中合成和积累。 • 产生次生代谢物的代谢途径也是多样的、复杂的。 同一底物可通过不同的代谢途径合成不同的代谢 产物；同一产物可由同一底物通过不同途径产生， 也可以由不同底物通过不同途径形成。 6 植物次生代谢产物的经济价值 制药：西药中有25％直接或间接来自植物次生代谢 产物 ▲ 纯化和物：吗啡、可待因、长春花碱、长春新碱、东莨 菪碱、阿脱品、芸香碱、毒扁豆碱 ▲ 衍生物：类固醇类骨架，如皮质类固醇 巨大的新药潜力：自然界的生物多样性是新药先导 化合物的重要来源 ▲ 抗生素：78 ％来自天然化合物或其衍生物 ▲ 抗癌药：48 ％来自天然化合物 15 ％来自天然化合物的衍生物 7 香料和调味品： ▲ 啤酒的苦味来自蛇麻子的苦味酸 ▲ 食物的味道、颜色