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鱼-鸭-菜生态种养模式的方法与效益 　　摘要：鱼、鸭、菜混养技术是一种效益较高的生态渔业模式。于２０１０年在浙江省丽水市莲都区城关镇水东村养鸭场进行了鱼、鸭、菜共育试验。结果表明，鱼池为鸭提供了清洁的活动场所，而鸭子排泄的粪便为养鱼提供了充足的肥源，水面的空心菜使水体清洁，提高溶氧，也使池塘美观；试验面积１．０６ ｈｍ２，试验塘和对照塘净产值分别为６１ ４８０元和１１ １３０元，投入产出比分别为１．００１．４６和１．００１．２６，鱼、鸭、菜混养的平均纯收入是单纯养鱼的５．５倍，经济效益显著。 　　关键词：鱼、鸭、菜共育；生态经济系统；经济效益 　　中图分类号：Ｓ１８１．５文献标识码：Ａ文章编号：0439－８11422－4570-03 　　 　　Methods and Benefit of Fish-duck-water spinach Eco-cultivating and Breeding Model 　　 　　ＸＩＡＯ Ｊｉａｎ－ｚｈｏｎｇ，Ｌ??B Yａｏ－ｐｉｎｇ 　　 　　 　　Ａｂｓｔｒａｃｔ： Ｔｈｅ ｆｉｓｈ－ｄｕｃｋ－ｗａｔｅｒ ｓｐｉｎａｃｈ ｃｏ－ｃｕｌｔｉｖａｔｉｏｎ ｓｙｓｔｅｍ ｉｓ ａｎ ｅｃｏｌｏｇｉｃａｌ ｆｉｓｈｅｒｙ ｍｏｄｅ ｗｉｔｈ ｈｉｇｈ ｂｅｎｅｆｉｔ． Ｉｎ ｃｏ－ｃｕｌｔｉｖａｔｉｏｎ ｓｙｓｔｅｍ， ｔｈｅ ｆｉｓｈ ｐｏｎｄ ｐｒｏｖｉｄｅｓ ａ ｃｌｅａｎ ａｃｔｉｖｉｔｙ ｐｌａｃｅ ｆｏｒ ｔｈｅ ｄｕｃｋｓ， ｍｅａｎｗｈｉｌｅ ｔｈｅ ｄｕｃｋ ｓｕｐｐｌｉｅｓ ａｎ ａｄｅｑｕａｔｅ ｓｏｕｒｃｅ ｏｆ ｍａｎｕｒｅ ｆｏｒ ｔｈｅ ｆｉｓｈ； Ａｎｄ ｔｈｅ ｗａｔｅｒ ｓｐｉｎａｃｈ ｎｏｔ ｏｎｌｙ ｍａｋｅ ｔｈｅ ｗａｔｅｒ ｃｌｅａｎ ａｎｄ ｉｎｃｒｅａｓｅｓ ｔｈｅ ｄｉｓｓｏｌｖｅｄ ｏｘｙｇｅｎ ｉｎ ｐｏｎｄ， ｂｕｔ ａｌｓｏ ｐｒｅｔｔｉｆｉｅｓ ｉｔ． Ｔｗｏ ｔｒｅａｔｍｅｎｔｓ， ｆｉｓｈ－ｄｕｃｋ－ｗａｔｅｒ ｓｐｉｎａｃｈ ｃｏ－ｃｕｌｔｉｖａｔｉｏｎ ｍｏｄｅｌ ａｎｄ ｏｎｌｙ ｂｒｅｅｄｉｎｇ ｆｉｓｈ ， ｗｅｒｅ ｓｅｔ ｉｎ ａ ｄｕｃｋ ｆａｒｍ ｉｎ Ｓｈｕｉｇｕａｎ ｖｉｌｌａｇｅ， Ｃｈｅｎｇｇｕａｎｇ ｔｏｗｎ， Ｌｉａｎｄｕ ｄｉｓｔｒｉｃｔ， Ｌｉｓｈｕｉ ｃｏｕｎｔｙ， Ｚｈｅｊｉａｎｇ ｐｒｏｖｉｎｃｅ ｉｎ ２０１０ ｔｏ ａｎａｌｙｚｅ ｔｈｅ ｂｅｎｅｆｉｔ ｏｆ ｃｏ－ｃｕｌｔｉｖａｔｉｏｎ ｍｏｄｅｌ． Ｔｈｅ ｐｕｒｅ ｏｕｔｐｕｔ ｖａｌｕｅ ｏｆ ｔｈｅ ｃｏ－ｃｕｌｔｉｖａｔｉｏｎ ｐｏｎｄ ａｎｄ ｔｈｅ ｃｏｎｔｒｏｌ ｐｏｎｄ ｗａｓ ６１ ４８０ ａｎｄ １１ １３０ ＲＭＢ ｒｅｓｐｅｃｔｉｖｅｌｙ． Ｔｈｅ ｒａｔｉｏ ｏｆ ｉｎｖｅｓｔ ｔｏ ｏｕｔｐｕｔ ｏｆ ｔｈｅｍ ｗａｓ １.00１．４６ ａｎｄ １.00１．２６ ｒｅｓｐｅｃｔｉｖｅｌｙ． Ｔｈｅ ｒｅｓｕｌｔｓ ｓｈｏｗｅｄ ｔｈａｔ ｔｈｅ ｅｃｏｎｏｍｉｃ ｅｆｆｅｃｔ ｏｆ ｔｈｅ ｆｉｓｈ－ｄｕｃｋ－ｗａｔｅｒ ｓｐｉｎａｃｈ ｃｏ－ｃｕｌｔｉｖａｔｉｏｎ ｓｙｓｔｅｍ ｗａｓ ｒｅｍａｒｋａｂｌｅ． 　　Ｋｅｙ ｗｏｒｄｓ： ｆｉｓｈ－ｄｕｃｋ－ｗａｔｅｒ ｓｐｉｎａｃｈ ｃｏ－ｃｕｌｔｉｖａｔｉｏｎ； ｅｃｏｌｏｇｉｃａｌ ｃｕｌｔｕｒｅ； ｅｃｏｎｏｍｉｃ ｅｆｆｅｃｔ 　　 　　鱼、鸭混养作为一种高效、低耗生态渔业模式，在我国有悠久的历史。国保富［１］主要从经济效益方面在我国胶东地区对鱼、鸭共育的可行性进行了试验；李继业等［２］、罗方妮等［３］、黄智敏等［４］和王兴礼［５］已经在鱼、鸭共育方面做出了一定的成就，在探索鱼、鸭配比、鱼种投放和饲料管理等方面的技术上有了较大的突破。通过对鱼、鸭混养进行试验，已经对鱼、鸭混养的条件、设施、投料配比及投料方法总结出了一些规律，积累了丰富的经验。试验结果表明，池塘进行鱼、鸭混养经济效益非常显著。养鱼水域养鸭，不仅可以充分利用水体资源，而且可以提高饵料利用率，提高产量，降低养殖成本，减少精饲料消耗。鸭粪经发酵入池后，既培肥了水质，增加了浮游生物量，又补充了大量的有机碎屑，满足了草鱼、鲢鱼、瓯江彩鲤等的食物需求。粪肥肥水为养鱼培育了大量生物饲料，这样养鱼可减少投喂饲料，鸭排泄７ ｋｇ粪便，鱼池可生产０．５０～０．７５ ｋｇ鲜鱼，大大降低了养殖成本［６］。另外池塘为母鸭提供了水上牧场，满足了母鸭的生活习性，产蛋量明显增加，母鸭成活率达到９０％。但在一定时间内也存在养鱼水面有机负荷大、氨氮含量高、水质差、鱼、鸭病害多发等问题，王顺