美丽的西乡.ppt

全国最美丽的茶乡——西乡 西乡 西乡的由来 西乡的吃 西乡的茶文化 西乡的由来 ?西乡　因西乡侯张飞而得名。　　　　　　三国时，刘备曾封张飞为西乡侯。后，蜀汉设南乡县（年代暂无考）。晋太康二年（281年），因西乡侯张飞“曾寄采食于此”而改名西乡县。 西乡简介 [西乡县简介]西乡县地处陕西南部秦巴山地的汉江支流牧马河流域，位于北纬32°32′～ 33°14′、东径107°15′～109°16′。东连石泉，西邻城固，北毗洋县，南靠镇巴，东南接汉阴，西南通南郑、通江，全县总面积3239.6平方公里，其中山地占65%，丘陵占28%，平川占 6.8%。全县辖23个乡镇，全县人口 40.1万人，汉族占98.8%，少数民族有回、蒙、苗、壮、满、侗、白、土家族等。 一、西乡小吃 早餐：㈠ 面皮子，不是面粉做的，而是米浆做的，又叫凉米皮。汉中米皮已经推广全国，可是最好吃的汉中米皮在西乡，西乡人叫“面皮子”，西乡人做的面皮子既讲究蒸的技巧，更讲究调料搭配，因此味道特别好。年轻人爱吃凉面皮子，老年人爱吃热面皮子。一大碗才三元钱，早餐一碗就够了。饭量大的，再配一碗菜豆腐或一个饼子足够了。或者吃一碗牛肉泡特别香。 早餐： 早餐： 羊肉泡馍 ㈡ 菜豆腐，别的地方都吃不到，唯有西乡才有。是豆腐加鲜菜做的，混以玉米稀饭，比成都的“豆花”好吃多了，营养又好。一大碗才二元，一般人一碗菜豆腐就够了。 ? ㈢ 炕炕馍、芝麻馍、黑桃馍，个头很大，每个四角到五角。这三种饼子格外可口，任何北方人都做不出来，是用木炭烘烤出来的，只有在西乡才能享受。 浆水面 浆水面是以浆水菜做调料的面条。浆水菜的制作比较简单，以野生山油菜、花辣菜、水芹菜、谷根菜等为原料，洗净，放进沸水中烫煮片刻，待青叶烫蔫萎缩后立即捞出，装入备好的瓦罐中，放入一些浆水汤（母子）搅匀加盖，然后换一、二次面汤后，就可食用。食用后，又不断增菜换汤一年四季不霉变，颜色黄亮，气味清香。炒菜时将浆水菜切碎，放入辣椒、蒜苗、大葱、豆腐或豆芽、瘦肉丁混合。浆水面味道好，历史悠久，相传在西汉初年刘邦、萧何曾在汉中就餐，受到称赞而流传至今。 松花皮蛋  第二大樱桃生产基地 　　 ?? 西乡樱桃是陕西汉中西乡县的特色水果，也是我国北方地区上市最早的水果之一。西乡樱桃以其个大、肉厚、皮薄、色红而著称。西乡县樱桃种植面积已达8000余亩，年产鲜果80万公斤，是全国著名的三大樱桃产地之一，是西乡县重要的地方特色产业，西乡县樱桃沟是我省著名的观光旅游风景区。入春时节这里似雪的樱花漫山遍野，景色壮观，樱桃成熟时节，挂满枝头的果实如鲜艳的玛瑙晶莹剔透，香甜诱人。 历史悠久的茶文化 这个人你们认识吗？ 陆羽简介 陆羽（733年-804年）,字鸿渐；汉族，唐朝复州竟陵（今湖北天门市）人，一名疾，字季疵，号竟陵子、桑苎翁、东冈子，又号“茶山御史”。一生嗜茶，精于茶道，以著世界第一部茶叶专著—《茶经》闻名于世，对中国茶业和世界茶业发展作出了卓越贡献，被誉为“茶仙”，尊为“茶圣”,祀为“茶神”。他也很善于写诗，但其诗作目前世上存留的并不多。他对茶叶有浓厚的兴趣长期实施调查研究，熟悉茶树栽培、育种和加工技术，并擅长品茗。唐朝上元初年（公元760年）,陆羽隐居江南各地，撰《茶经》三卷，成为世界上第一部茶叶著。《全唐文》有《陆羽自传》。 茶园风光 谢谢观看