农业部推广中心油菜春季培训发言---傅廷栋(华中农业大学)演示幻灯片.pptVIP

农业部推广中心油菜春季 培训发言 傅 廷 栋 (华中农业大学) 地区 面积 （百万公顷） 单产 （吨/公顷） 总产 （百万吨） 北美 7.1 1.69 12.0 欧洲 7.7 3.17 24.5 印度 7.0 1.01 7.1 中国 7.0 1.89 13.2 澳洲 1.3 1.37 1.7 合计 30.1（4.5亿亩） 1.94 58.5 表1. 主要国家或地区的油菜生产情况（2009，先锋公司） 一、国际油菜生产概况 　油菜是菜心与芥兰天然杂交的产物： 　　菜心染色体n＝10 　　芥兰染色体n＝9 　　甘蓝型油菜染色体n＝19 “一菜两用”：抽薹约40公分，割薹20公分作蔬菜上市、每亩约产菜苔200-300公斤，割薹后及施追肥，油菜籽产量并不减少，只迟熟3-4天。 二、关于“一菜两用” 表6　菜苔（菜心）品质分析结果（100克菜苔含量） 油菜苔 红菜苔 白菜苔 热量（千卡） 20 29 25 膳食纤维（克） 1.0 0.9 1.7 胡萝卜素（微克） 1110 80 960 维生素Ａ（微克） 185 13 160 维生素Ｃ（微克） 54 57 44 钙（毫克） 92 26 96 鲜食及脱水干燥 饲料种类 饲料油菜 (%) 箭舌豌豆 (%) 草木樨 (%) 毛苕子 (%) 粗蛋白 19.96 19.52 18.90 24.34 粗纤维 16.55 24.42 17.93 18.60 粗脂肪 2.39 1.35 3.00 2.55 无氮浸出物 48.20 45.63 54.95 43.97 饲料油菜蛋白质含量与豆科牧草相当，但在麦后复种条件下（气温不断下降），饲料油菜青草产量比豆科牧草高1/2-1/3，亩产蛋白质量显著高于豆科牧草。 表7 饲料油菜具有很高的营养价值（甘肃农大） 三、关于饲料油菜 表8 饲料油菜的饲养效果 饲料组成 天数 (天) 平均始重/头(kg) 平均末重/头(kg) 平均增重/头(kg) 日平均增重/头 (克) 试验Ⅰ 20%双低油菜 80%玉米秆 38 21.38 24.62 3.24 85.20 试验Ⅱ 50%双低油菜 50%玉米秆 38 19.51 23.86 4.35 114.48 对照 100%玉米秆 38 19.82 20.10 0.28 7.40 甘肃农业大学和武威市合作进行了双低油菜华协11号饲养羊的试验，每组4只羊。 内蒙对饲用油菜鲜草饲喂奶牛进行了试验，每天每头奶牛分三次饲喂7.5-10公斤鲜油菜，每头牛每天可多产奶1.5-2公斤，增收约5元。饲喂鲜油菜的牛奶经蒙牛公司化验，蛋白质含量比未饲喂的提高0.3个百分点，脂肪下降0.27个百分点。 * *