食品安全与壳寡糖产业课件演示.pptVIP

部分替代抗生素每吨全价 饲料中添加量仅20克 COS寡糖无公害黑凤鸡 壳寡糖生态农业示范基地 壳寡糖在日用洗护方面的应用 牙膏 手工香皂 洗手液 洗发露 润肤霜 面膜 壳寡糖在医药领域应用 壳寡糖手术缝合线 壳寡糖医用纤维纸 壳寡糖医用纤维粘合剂 消炎眼药膏载体 抗凝血剂 防腐剂 创伤用药 创可贴 寡糖木酢贴 医药级壳寡糖：金多莱壳寡糖 1、壳寡糖是自然界唯一的带正电荷、阳离子碱性氨基低聚糖； 2、是可被人体吸收的可食性动物纤维素； 3、是人体细胞膜表面糖链中最重要最有活力最有效的功能糖； 壳寡糖是什么 壳寡糖四大特性 A、吸附性 与脂类等负电荷物质吸附； B、碱 性 中和酸性物质，改善体液； C、还原性 抗氧化作用； D、特异性 与细胞特异性结合； 食品安全与壳寡糖产业应用 全国壳寡糖行业发展中心 全民健康生活方式行动组委会 您现在的食品安全吗？ 这就是我们餐桌上的吗？ 食品安全 土地污染 合法的农药化肥 合法的农药化肥 食品安全： 毒食频发  祸国殃民  危害百姓 2005年孔雀石绿事件开始,十年间,苏丹红鸭蛋、三聚氰胺奶粉、地沟油、瘦肉精、毒生姜,中国食品安全问题层出不穷。 民以食为天，食以安为先 食品是人类生存的物质基础，吃的安全，食的放心是人们最基本的要求，也是健康的保证。 然而，在人类已进入21世纪的今天，“吃”的问题从来没有象现在这样引起人们的普遍关注。 食品安全是关系国计民生的大事，但是食品安全问题在我国却层出不穷、愈演愈烈…… 《南方都市报》报道： 中国人都拥有世界上最强大的一颗胃！ 因为，它能消化一切： 胶面条，皮革奶，镉大米，石蜡锅， 毛酱油，牛鸭血，药火腿，双氧翅， 陈化粮，碘雀巢，增稠蜜，红心蛋， 糖精枣，氟化茶，铝馒头，硫银耳， 农药菜，瘦肉精，三鹿粉，箱子馅， 甲醇酒，人造蛋，纸腐竹，地沟油， 罂粟汤，塑料米，避孕鳝，色素馍… 癌 变 的 肺 和 痛 苦 的 胃 两大策略解决中国的食品安全问题 一、国家监管； 二、科技攻关 二、科技攻关！ 、 《中华人民共和国食品安全法》颁布 2015年4月24日，颁布《中华人民共和国食品安全法》 国家主席习近平颁布第二十一主席令——来源《中国政府网》 党的十八届五中全会上，正式将食品安全战略纳入国家“十三五”发展规划纲要，这也是我国首次将食品安全战略提到国家级战略。 2016年中央一号文件：食品安全上升至国家战略  在国家九五、十五、十一五、十二五的科技攻关下，我国近二百所科研院所研究发现：壳寡糖技术对食品安全及农作物种植和畜牧养殖等方面有着重大意义。 壳寡糖完全可以取代抗生素 我觉得对食品安全问题，有些人可能重视不够。他近系消费者的生命安全，远系中华民族的素质水平。因此在这个问题上是开不得玩笑的，但是我们有些人甚至放出这样的话，说如果没有化肥、没有农药中国人将饿死，如果没有抗生素中国人将无肉可吃，我想肯德基的有关人员大概是同意这种观点。我是坚决反对，现在有很多的技术可以解决这个问题，比如说使用壳寡糖技术就能够少用90%的化肥和农药，用壳寡糖技术喂猪、牛、羊、鸡、鸭、鱼等，就可以不再使用抗生素，像这样的科学技术就是成本高，国家能不能倾斜一下，能不能进行一些补贴。从长远看我觉得这一定要有，那些人的错误观点一定要批判、要抵制。 中国消费者协会副秘书长武高汉 ——来自经济之声《央广财经评论》的报道 Natural products and Glyco-biotechnology research Group (1805)， DICP， CAS DICP 我国植物疫苗的开发应用 在“十五”，“十一五”国家海洋“863”课题的支持下，我国植物疫苗的开发应用在世界上处于先进水平。 壳寡糖生物农药 可用于果树、蔬菜、农作物等农产品的种植中 对真菌、细菌和病毒具有拮抗作用 增值土壤中的有益菌 刺激植物生长 使农作物和果蔬增产 不含化学农药的毒性 壳寡糖生物农药（植物疫苗） cos红钻石番茄 cos 特大南瓜 未用寡糖疫苗 使用寡糖疫苗 陕西蒲城寡糖酥梨基地 壳寡糖五谷杂粮 COS寡糖大米与精米的营养比较（以下的数值都是一百公克中的含量。单位为毫克） 序号 营养 COS寡糖大米 精米 功能与作用 1 钙质 38 17 净化血液，形成骨骼 2 磷 332 少许 形成脑神经必要的成分，并且能使记忆良好 3 铁 2 几乎无 防止贫血，制造红血球的成分，强化骨骼 4 镁 75 少许 对于骨骼细胞的强化有帮助 5 维他命B1 200-120 54 不足时会引起脚气、疲劳、脑力会迟钝 6 维他命B