食品包装市场调查报告课件演示.pptxVIP

食品类包装的市场调查汇报食品包装组员：金属包装纸类包装塑料包装0402030105分类玻璃包装陶瓷包装 第一部分塑料包装塑料的包装性能特点 塑料的基本概念PART 01常用食品包装塑料塑料包装材料的选用食品包装塑料的基本概念塑料是以合成的或天然的高分子化合物如合成树脂,天然树脂等为主要成分,并配以一定 的助剂如填料,增塑剂,稳定剂,着色剂等经加工可塑成型,并在常温下保持其形状不变的材料. 食品包装塑料的包装性能特点优点物理机械性能好 阻隔性好 优良的抗化学药品性 良好的加工适应性缺点强度不如钢铁 耐热度不及金属和玻璃 部分塑料含有毒助中单体 易带静电 废弃物的处理困难食品包装常用食品包装塑料聚乙烯高压低密度聚乙烯低压高密度聚乙烯线型低密度聚乙烯聚丙烯聚苯乙烯聚酯密胺塑料聚乙烯醇聚碳酸酯聚偏二氯乙烯简写PELDPEHDPELLDPEPPPSPETMEPVAPCPVDC特征————————最轻脆性耐酸碱光滑————阻水性好——高于LDPE——水蒸气与LDPE相似差，低于PE————好差优良阻气性差差高于LDPE差与氧气透过相似差好——好差优良机械强度——低高于LDPE高于LDPE好，高于PE脆性大优良好好好好延伸性——好————好————差——良好好耐低温很好——————比PE差良好——————好好耐高温差——————优良差60-80℃————好——透明度不高较高低于LDPE——好好88-92%好好好好好食品包装常用食品包装塑料名称聚乙烯高压低密度聚乙烯低压高密度聚乙烯线型低密度聚乙烯聚丙烯聚苯乙烯聚酯密胺塑料聚乙烯醇聚碳酸酯聚偏二氯乙烯印刷性差——————差——很好——好————热封性很好好低于LDPE——比PE差————————差差柔顺性好——低于LDPE高于LDPE——————差——————加工性——好低于LDPE较好——好——好良好好差安全性好——————高于PE 好，无毒无味无毒无味无毒无味无毒无味无毒无味紫外线不稳定适用范围食品的冷冻处理主要制成膜，生鲜果蔬包装，冷冻食品包装相比LDPE更节省原料，作为复合膜的热封层可高温杀菌主要制成膜，包装肉类奶制品，阻气性差，短期包装含油食品，代替玻璃纸包装食品制成透明食品盒，快餐盒制造薄膜，做成瓶，罐、杯。还可作两用可烘烤托盘．制作包括食品包装方面的各种颜色的包装容器制成薄膜，可用于食品包装，对防止食品氧化变色、变味和变质优良的工程塑料，可制作各种齿轮、机器零件等；可制薄膜，主要是制作食品包装薄膜，可用作密封包装，能进行加热杀菌食品包装塑料包装材料的选用食品包装的安全卫生性包装材料的阻透性环保性经济性 第二部分金属包装金属包装的定义金属包装的分类PART 02金属包装材料的 特点常见金属材料的包装性能金属包装的定义金属材料（metal material）用于食品包装有近200年的历史，是现代最重要的四大包装材料之一。 金属包装材料以金属板或箔材为原材料，再加工成各种形式的容器来包装食品。（1）、冷（热）轧低碳薄钢板。（2）、镀锌薄钢板。（3）、镀锡薄钢板。（4）、镀铬薄钢板。（1）、铝板。（2）、铝箔（3）、镀铝薄膜按厚度分类金属包装的分类厚度大于等于0.2mm按材质分类箔材板材铝系钢系 21厚度小于0.2mm高阻隔性能表面装饰性好废弃物易回收处理化学稳定性差重量较大金属包装材料的特点耐高低温性缺点加工性好且生产效率高优点优良的机械性能价格较贵不耐酸碱腐蚀常见金属材料的包装性能（1）镀铬薄钢板和镀锡薄钢板的钢基是相同的，强度和加工性能也基本相同。（2）镀铬薄钢板耐腐蚀性不如镀锡薄钢板，镀层只能在弱酸弱碱下起保护作用。（3）镀铬板对有机涂料的附着力特别好，是马口铁的3-6倍，因此适合于制造二片拉伸罐和三片罐的罐底和罐盖。镀铬板的光泽也不如镀锡板，且焊接困难。4.镀铬簿钢板：简称镀铬板，是20世纪60年代初为减少金属锡的用量、降低成本而发展的一种镀锡板代用材料，又称无锡钢板，是在低碳薄钢板上镀铬而成，是制罐的材料之一。 商品名为铬型无锡薄钢板，简称TFS（TinFree Steel）。特点应用（1）镀铬板现主要用于腐蚀性较小的啤酒罐、饮料罐（2）经内外涂装后用于制作冲拔罐和食品罐的底和盖等。 美国二片罐90％以上采用TFS。 第三部分纸类包装纸类包装的包装性能纸类包装的特性PART 03纸与纸板的质量指标 包装用纸纸板 纸类包装的特性纸是由纤维交织而成的薄片状网络材料。 原料丰富、成本低廉、品种多样、容易大批量生产； 加工性能好、便于复合加工，且印刷性能优良； 具有一定的机械性能、质量较轻、缓冲性好； 卫生安全性好； 用后废弃物可回收利用，无污染。 纸包装材料占包装材料总量40~50%； 主要制品是纸箱、纸盒、纸袋、纸质容器等。 与其它材料复合的纸和纸板应用更加广泛。纸类包