油菜生产技术课件演示.pptVIP

（六）角果 角果不仅是油菜子的贮藏器官，正在发育的角果的绿色角皮，还是花角期的重要光合器官，它可提供油菜种子中贮存养分的40％左右，对油菜产量有重要的影响。 采取适宜的栽培条件，使油菜后期不早衰，不倒伏，不受病、虫的损害，使角果良好发育，对油菜丰产有重要的意义。 油菜角果 五、油菜的生育进程 （一）发芽出苗期 油菜种子发芽的最适温度为25℃，低于3～4℃或高于36～37℃，都不利于发芽。 油菜种子的萌发出苗，可分成吸水膨大、种子萌动、种子发芽和子叶平展4个阶段。 （二）苗期 苗期是指油菜出苗后子叶平展至现蕾的这段时间。 甘蓝型中熟品种苗期约为120天，约占全生育期的一半，生育期长的品种苗期可达130～140天。 一般从出苗至开始花芽分化的为苗前期，开始花芽分化至现蕾的为苗后期。 （三）蕾薹期 蕾薹期是油菜从现蕾至始花的阶段。 现蕾是指分开主茎顶端l～2片幼叶，可见到明显花蕾的时期。 抽薹则是指油菜现蕾后或在现蕾的同时，主茎节间开始伸长的时期，当主茎高度达10厘米时，进入抽薹期。 （四）开花期 油菜从始花至开花结束的一段时间称为开花期。全田有25％植株开花为初花期，全田有75％以上的花序开花为盛花期，全田有75％以上的花序完全谢花称为终花期。 初花期 盛花期 （五）角果成熟期 从终花到角果种子成熟的这段时间称为角果成熟期，一般为30天左右。 六、油菜的温光反应特性 （一）油菜的感温性 油菜一生中必须通过一段较低的温度时间才能现蕾、开花、结实，否则就停留在营养生长阶段的特性。 对低温要求严格，于0～5℃条件下，经30～40天才能进人生殖生长。 冬油菜晚熟、中晚熟品种属此类，如甘蓝型晚熟品种跃进油菜、胜利油菜及中晚熟双低品种中双2号。 要求一定的低温条件，但对低温要求不严格，一般在5～15℃条件下，经20～30天可开始生殖生长。 一般冬油菜中熟、早中熟品种属此类，如多数甘蓝型品种秦油2号中油821、湘油1l号、华杂4号、皖油14以及长江中下游中熟白菜型品种均属此类。 可在较高温度下通过感温阶段。一般10～20℃条件下15～20天，甚至更短的时间就可开始生殖生长。 冬油菜的极早熟、甲．熟品种和春油菜品种属此类，包括我国华南地区白菜型及甘蓝型极早熟品种，西南地区白菜型早巾熟和早熟品种，及西北地区的春油菜品种等。 春油菜在开花前经历的光照强，故一般对光照长度敏感，开花前需经过14～16个小时平均日照长度。 （二）油菜的感光性 我国油菜生产概况及生产油菜的意义（视频） 一、油菜的经济价值与用途 食用植物油源 饲料 蛋白源 改良土壤 提供工业原料 调节作物茬口 利于 养蜂业 一、油菜的经济价值与用途 油菜子含有33％～50％的脂肪，是最重要的植物油源。 每亩可收100～200千克菜子，榨取30～60千克的菜油。 菜子油是良好的食用油，含有丰富的脂肪酸和多种维生素，营养价值高，并易于消化。 全世界菜子油产量仅次于豆油和棕榈油，是世界第三大植物油。 （一）油菜是重要的食用植物油源 （二）油菜是重要的饲料蛋白源 油菜子含有20％～30％的蛋白质，菜子饼粕含34％～45％的蛋白质。 菜子饼粕蛋白质的氨基酸组成合理，是优质植物蛋白源。赖氨酸及含硫氨基酸的含量较高。 可开发出各种食用蛋白产品和氨基酸。 可作为优质饲料蛋白源。 （三）种植油菜可改良土壤，提高土壤肥力 油菜饼粕中富含氮、磷、钾等多种营养元素 是上等有机肥料，肥效仅次于豆饼。 菜子饼不仅能做发展温室和大棚栽培作物不可缺少的肥料，而且其根、茎、叶、花、果、壳等都含有丰富的氮、磷、钾。 叶和果壳在提高土壤肥力的同时，还可疏松土壤、防止土壤板结、改善土壤结构。 对油菜收获后的后作如稻、麦等有明显的增产作用(10％左右)。 （四）油菜可提供多种工业原料 菜子油经过精炼、脱色和氧化处理，可以制作色拉油、起酥油、人造奶油以及糖果、糕点等高级食品。 是多种工业的重要原料，可用于冶金、机械、橡胶、化工、纺织、油漆、制皂、油墨、造纸、皮革、医药等方面。 （五）种植油菜便于调节作物茬口 在南方，油菜是越冬作物。在水稻收获后种一季油菜，可增加一季收成。冬油菜的成熟期比小麦早半个月，长江中下游5月中旬左右即可收割。若品种选择和栽培措施得当，还可实现油菜、早稻和晚稻一年三熟，充分发挥人多田少的生产潜力。 在北方，利用早春空闲季节，增种一季春油菜，油菜收后复种、复栽或油菜预留行间套种粮食作物，可变一年一熟或两年三熟为一年多熟。 （六）种植油菜有利于养蜂业发展 油菜是一种良好的蜜源作物。一株油菜可开上千朵花，花期可持续1个月之久。 油菜开花期放养蜜蜂，每亩可收获蜂蜜1.7～5.0千克。每一群蜜蜂在整个油