绍兴黄酒产业转型升级研究[开题报告]2011-03-10.docVIP

毕业论文开题报告 题　　目：　 绍兴黄酒产业转型升级研究 一、选题的背景、意义 浙江是黄酒制造业的发祥地和传统基地，黄酒制造是浙江最具特色的传统产业之一，且紧联农户，是促进农民增收的重要途径。黄酒是绍兴城市的“血液”和“灵魂”，是绍兴一张金光灿烂的“名片”。作为中国黄酒的代表，绍兴黄酒悠久的历史、传承一脉的酿造工艺、鉴湖水以及独特的自然环境和气候特点，使酒的色、香、味、格等质量指标远胜于其他黄酒。2007年，绍兴全市黄酒产量突破37万千升大关，产量占全国黄酒总产量的15%左右。全国有各类黄酒生产企业700家左右，年产黄酒250万千升。其中，规模一千千升以下的企业占80%。一万千升以上的有近30家，占4.8%。年产量在5万千升以上的有会稽山、古越龙山和上海金枫，据相关统计数据，三家企业2006年实际产量分别为：会稽山12万千升，古越龙山8万千升，上海金枫8万千升。虽然，上述三家公司占黄酒企业总数的比重不到1%，但其生产的黄酒却占全行业总产量的12.1%。绍兴黄酒业一直受到啤酒、白酒、葡萄酒的市场挤压, 以及消费者对酒品选择的日趋理性，再加上自身较强的区域性和同行的强烈竞争,在国内、国际市场上难以实现重大突破。次贷危机所引发的全球金融危机,对绍兴黄酒业也造成了不小的影响,同时,也加速了企业变革时代的到来。绍兴市政府提出了绍兴黄酒产业转型升级的要求,从等方面分析了转型升级的优势条件包括产品有针对性从等方面提出促进的对策措施。 [1]姚晓艳. 高新区建设和关中经济带产业转型与空间重组[D],2004. [2]于立,孟韬,李姝. 资源枯竭型国有企业退出途径:产业转型问题研究[J].资 源·产业,2004(05)：5-12 [3]潘伟志. 中心城市产业转型初探[J]. 兰州学刊,2004(05). [4]左莉. 产业转型中价值转化模型研究[D]. 2002. [5]梁启东. 资源枯竭城市如何实现产业转型[J]. 2001(08)：37-38 [6]王德鲁，宁昕，郭红军．企业产业转型阻力评价模型构建及应用研究[J]．商业研究，2007(9)：45—47 [7]张建平. 澳门信息业发展与产业转型[J]. 广东社会科学,1999(04)：18-22 [8]王德鲁,周敏. 基于生态观的产业转型中价值转化模型构建[J]. 中国矿业 大学学报,2005(05)：24-26 [9]于立,姜春海. 资源型城市产业转型应走循序渐转之路[J]. 决策咨询通 讯,2005(05). [10]王德鲁,张米尔. 强相关型产业转型企业技术能力发展的路径选择[J]. 科 学与科学技术管理,2005(11)：84-87 [11]肖文韬,刘淑娟．专用性资产与资源型城市产业转型[J]．财经理论与实践， 2005(3)：110—114． [12]陈旭升,綦良群,舒韶醒. 资源型城市产业转型的探讨[J]科技与管理， 2005(1)：22—24. [13]钱勇，于左．东北资源型城市产业转型难题与破解．东北财经大学学报 [J]：2008(1)：36 [14]汤吉军．资源型城市产业转型．东北亚论坛[J]：2007(6)：12-15． [15]凌文昌,邓伟根．产业转型与中国经济增长[J]．中国工业经济，2004(12)： 20—24. [16]钱勇,赵静. 促进资源型城市产业转型的税收政策[J]．辽宁工程技术大学 学报，2004(5)：87—89． [17]张米尔,孔令伟. 资源型城市产业转型的模式选择[J]．西安交通大学学报， 2003(1)：29—39. [18]杨国良. 西部地区的产业转型障碍——兼论成都市的产业结构调整[J]．四 川师范大学学报，2002(4)：2—17． [19]刘杨. 大庆市的产业转型研究[D].哈尔滨工程大学学报，2005：1—59． [20]张宏军，高志刚. 基于可持续发展能力评价的资源型城市产业转型研究— —以新疆克拉玛依市为例[J].干旱区地理,2005(3)：409—413． [21]许立全,李秀生. 稳步发展期石油城市产业转型初探[J]．山东经济，2005， (6)：91—92 [22]郭丕斌,张复明,聂锋. 通过产业转型实现资源型城市可持续发展——以太 原市为例[J].科学管理研究,2004(2):19-23 [23]王如松资源、环境与产业转型的复合生态管理[J]系统工程理论与实践， 2003(2)：125一138． [24]张米尔．王德鲁产业转型中项目机会研究的匹配矩阵方法[J]数量经济技术 经济研究，2003(9)：138—142． [25]辽宁工业转型研究课题组区域(辽宁)煤炭产业转型理论与数学模型研究[J] 中国软科学，2002(5)：92一96． [26]姜琳．产业转型环境研究[D]．大连理